Morgen jährt sich der 122. Geburtstag der legendären Autorin Dorothy Parker, und wenn sie noch am Leben wäre, um ihn zu feiern, hätte sie zweifellos einen Gin-Cocktail in der Hand gehabt. Parker, eine Schriftstellerin, Dichterin, Aktivistin und Kritikerin, war auch eine der witzigsten Trinkerinnen der Welt, und die Welt der Cocktails ist besser dran, weil sie ein Teil davon war. Als Hommage an sie haben sich neun der besten Barmixerinnen New Yorks zusammengefunden, um zehn Gin-Cocktails zu kreieren, die Dorothy geliebt hätte, und haben die Rezepte mit uns geteilt. Wenn Sie jedoch keine Lust haben, sie selbst zuzubereiten, und dieses Wochenende zufällig in New York sind, können Sie sie auch bei probieren Die Center Bar, wo alle Cocktails angeboten werden .
Für alle unten aufgeführten Rezepte wurden die Mixologen verwendet Dorothy Parker Gin erstellt von der New York Distilling Company. Da der Gin nicht landesweit erhältlich ist, sollten Sie Ihren bevorzugten Gin verwenden.
Mit einem anderen Namen:
Erstellt von Molly Cohen, Leiterin der Getränkeabteilung von SixtyFive Und Regenbogenzimmer
Zutaten:
- 1,5 Unzen Gin
- 0,5 oz Alleze Gentiane-Likör
- 0,5 oz Combier Rose Likör
- 1 Unze Carpano Bianco Wermut
Alle Zutaten mit Eis in einen Mixer geben und umrühren. In ein Champagner-Coupé abseihen.
Liebe & Hip Hop: New York Staffel 9 Folge 10
Pom Collins:
Erstellt von Meaghan Dorman, Bardirektorin von Raines Law Room Raines Law Room im William and Lieber Irving
Zutaten:
- 0,75 Unzen Zitronensaft
- 0,5 Unzen Pom-Sirup
- 0,5 oz St. Germain Holunderblüten
- 1,5 Unzen Gin
Schütteln und in ein Collins-Glas abseihen. Mit Club Soda auffüllen. Mit Zitronenscheibe garnieren. Um den einfachen Pom-Sirup herzustellen, mischen Sie zu gleichen Teilen Pom-Saft und einfachen Sirup.
Französisch 75 (The Vine):
Erstellt von Yana Volfson und Katie Stipe Cocktail Consultants für Die Rebe
Zutaten:
- 1 Unze Gin
- 0,5 Unzen Zitronensaft
- 0,5 Unzen einfacher Sirup
- 4 Spritzer hausgemachte Hibiskus-Tinktur
- Mit Sekt auffüllen
Kombinieren Sie Gin, Zitronensaft, Hibiskus-Tinktur (falls vorhanden) und Zuckersirup. Auf Eis rühren. In ein Champagnerglas abseihen und mit Blasen bedecken.
Bootshausstanze:
Erstellt von Julie Reiner, Partnerin von Clover Club Flatiron-Lounge Und Legende
Zutaten:
- 1,5 Unzen Gin
- 1 Unze Aperol
- 0,5 Unzen St. Germain
- 0,5 Unzen Zitronensaft
- 0,5 Unzen Orangensaft
- 0,5 Unzen Grapefruitsaft
Zerstoßen Sie zwei lange Zitronenscheiben in einem Esslöffel Zucker. Zutaten hinzufügen und schütteln. Über frisches Eis in ein Weinglas abseihen und mit 2 Unzen Rosé-Champagner auffüllen. Mit einem Orangenrad garnieren.
Leidenschaft des Dichters:
Erstellt von Lucinda Sterling, geschäftsführende Gesellschafterin von Mittlerer Zweig
Zutaten:
- 1,5 Unzen Gin
- 0,5 Unzen Pfirsichlikör
- 0,5 oz Passionsfruchtkonzentrat
- 0,5 Unzen frischer Limettensaft
- Pfirsichbitter
Alle Zutaten mit Eis schütteln und in einen Collins abseihen. Mit Limonade auffüllen und mit einem Limettenrad oder einer Limettenspalte garnieren.
Enge Harmonie:
Erstellt von Eryn Reece, Chef-Barkeeper von Tod & Co.
Zutaten:
- 1,50 Unzen Gin
- 0,50 Unzen Dolin Blanc Wermut
- 0,50 Unzen Dolin trockener Wermut
- 0,25 Unzen Dolin Genepy
- Ein halber Schuss Lavendelbitter
Alle Zutaten auf Eis vermischen und umrühren. In ein Champagner-Coupé abseihen.
Chicago p.d. Staffel 4, Folge 7
Hauttief:
Erstellt von Ivy Mix, Chef-Barkeeper und Miteigentümer von Legende
Zutaten:
- 1 Unze Gin
- 1 Unze La Diablada Pisco
- 1 Unze Dolin Dry Wermut
- eine Prise Orangenbitter
Alle Zutaten auf Eis vermischen und umrühren. In ein Champagner-Coupé- oder Martini-Glas abseihen und mit einer Zitronenscheibe und einer Olive garnieren.
Totaler Rückruf:
Erstellt von Natasha David, Mitinhaberin von Nitecap
Zutaten:
- 2 Unzen Gin
- 1 Unze Cocchi Rosa
- 0,25 Unzen Erdbeersirup
- 1 Schuss Vieux Pontarlier Absinth
Alle Zutaten auf Eis verrühren. In ein Weißweinglas abseihen.
Wortspiel:
Erstellt von Pamela Wiznitzer Creative Director bei Näherin
Zutaten
- 1,5 Unzen Gin
- 0,5 Unzen Campari
- 0,1 Unze Erdbeersirup (entweder aus frischen Erdbeeren und einfachem Sirup hergestellt oder unter Verwendung einer Marke wie Perfect Puree Erdbeere mit einer zusätzlichen 1/3-Mischung aus einfachem Sirup)
- 0,75 Unzen Zitronensaft
- 1 Unze halb und halb
- 1 Eiweiß
- Sodawasser
- 3 Spritzer Bittermans Burlesque Bitter
Alle Zutaten bis auf das Soda trocken schütteln. Eis hinzufügen und noch einmal schütteln. Anschließend in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit Sodawasser auffüllen. Mit einer Erdbeerhälfte am Glasrand garnieren.
