Im Almaviva-Fassraum. Bildnachweis: Almaviva
- Exklusiv
- Höhepunkte
Lesen Sie die Verkostungsnotizen und Bewertungen von Jane Anson für 12 Jahrgänge und lesen Sie mehr über die Geschichte dieser Zusammenarbeit zwischen zwei Weinbautitanen aus Frankreich und Chile.
Almaviva wurde vor 20 Jahren 1997 im chilenischen Maipo-Tal gegründet. In Zusammenarbeit zwischen Baron Philippe de Rothschild vom Château Mouton Rothschild und Concha y Toro sollte ein Ziel geschaffen werden 'Classified Grand Cru' in Chile. Sein erster Jahrgang war 1996.
In Puente Alta, dem höchsten Punkt des Tals, wurden 60 Hektar geeigneter Weinberge identifiziert Cabernet Sauvignon wird auf den Schwemmlandböden zusammen mit den anderen Traubenbestandteilen von angebaut Carmenère , Cabernet Franc , Merlot und Petit Verdot.
Jane Ansons Almaviva-Verkostungsnotizen:
Alle Weine wurden im Sommer 2017 verkostet.
Moderne Technologie
In den Weinbergen wurde unterirdisch ein Tropfbewässerungssystem installiert, um die Wasserversorgung der Reben zu regulieren.
Das moderne Weingut basiert auf einem Schwerkraftsystem, das einen schonenderen Umgang mit den Trauben fördern soll, und wird jetzt von vielen der besten Weingüter der Welt installiert. Das Sortieren und Pressen von Hand erfolgt im Zwischengeschoss, bevor der Saft allein durch die Schwerkraft in die darunter liegenden Gärtanks überführt wird.
Der Wein reift in neuen französischen Eichenfässern und wird vor der Abfüllung mit Eiweiß verfeinert.
Almavivas Winzer ist Michel Friou.
Kopie von James Button. Aktualisiert am 15.11.2017 mit den Verkostungsnotizen von Jane Anson für Dekanter Premium Mitglieder.
Verwandte Inhalte:
Gewitterwolken über kürzlich geernteten Carmenere-Reben im Weinberg Clos Apalta.
Edle Weine aus Chile und Argentinien
Jeder Weinliebhaber sollte sie mindestens einmal probieren ...
Von links: Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild Bildnachweis: Thomas Skovsende
Das Dekanter-Interview: Familie Mouton Rothschild: die neue Generation
Jane Anson wählt jetzt Weine zum Trinken aus dem Rothschild-Portfolio aus ...
Die neueste Version von Barca Velha ist der Jahrgang 2008. Bildnachweis: sograpevinhos.com
Barca Velha vertikal: Superstar des Douro
Steven Spurrier probiert 13 Jahrgänge dieses portugiesischen Juwel ...
Bildnachweis: FCerez / Stockimo / Alamy Stockfoto
45 weltbeste Bordeaux-Rotmischungen
Hier sind erstklassige Bordeaux-Rotmischungen zum Probieren ...
blaues Blut für die Community
