Bordeaux 2015 en primeur Weine bereit für die Grand Cercle-Verkostung in Bellefont-Belcier im April 2016. Bildnachweis: Decanter / Chris Mercer
Margaux
Im Allgemeinen weniger regelmäßig als die anderen drei Spitzengemeinden im Médoc, möglicherweise aufgrund der größeren Streuung. Ich fand die Weine dieses Jahr homogener und die allgemeine Qualität höher. Ein Produzent sagte mir, weil Margaux die südlichste Gemeinde sei, habe es besseres Wetter bekommen. Vielleicht stimmt das, aber vielleicht erzielen viele der Schlösser jetzt einen Preis für ihre Weine, der ständige Investitionen und Liebe zum Detail ermöglicht. Vielleicht passt auch der „frühe Trinkzauber“ des Jahres zum Stil der Appellation.
Pauillac
Oft ist Pauillac, angeführt von drei First Growths, die Benchmark-Gemeinde im Médoc, was in reiferen Jahrgängen leichter zu erreichen ist. Während die Qualität der Weine noch hoch war, waren die Stilunterschiede, die die Schlösser erreichen wollten oder konnten, ziemlich ausgeprägt, und die Dichte von Pauillac, dem langlebigsten Wein im Mittelmeerraum, stand etwas weniger im Vordergrund .
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Saint-Julien
Ich gehe normalerweise davon aus, dass Saint-Julien, dessen Appellation zu 90% aus klassifizierten Wucherungen besteht, nicht enttäuscht sein wird, aber in diesem Jahr fehlte einigen Weinen die Dichte und die Nachverfolgung, aber die Gesamtqualität war gut
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Saint Estephe
Normalerweise ist Saint-Estephe trotz seiner geografischen Vielfalt eher ein Stück, aber dieses Jahr habe ich große Qualitätsunterschiede und insgesamt weniger Qualität festgestellt. Der Hitzewellen-Jahrgang 2003 passte sicherlich zu den lehmigeren Böden des nördlichen M & eacutedoc, aber 2007 erhielten viele ch & acircteaux nicht genug Reife.
Heiliger Emilion
Dies war ein durchschnittlicher und variabler Jahrgang, wie man erwarten könnte. Es wurde ein ständiger Kampf gegen Mehltau geführt, aber das ultimative Problem bestand darin, die Trauben zur vollen Reife zu bringen. Die Arbeit in den Weinbergen, im Terroir und am Erntedatum war entscheidend. Diejenigen, die die Reife erreicht haben, haben einen attraktiven Ausdruck roter Früchte, diejenigen, die keinen pflanzlichen Streifen hatten. Eine Überextraktion wurde eindeutig nicht empfohlen, da dies ein Jahr war, um die Frucht zu betonen. Wo der Produzent über die Reife hinausgegangen ist, hat der Merlot oft eine stumpfe, flache Kante. Der Cabernet Franc war im Allgemeinen erfolgreich darin, Weine mitzunehmen. Grundstücke auf den obersten Terroirs (Kalksteinplateau und Hänge) waren besser angelegt, um die Unannehmlichkeiten des Jahrgangs zu vermeiden. von James Lawther MW
Pomerol & Lalande-de-Pomerol
In einem eindeutig schwierigen Jahr hat Pomerol einen angemessenen Erfolg verzeichnet. Das früher reifende Terroir hat eindeutig geholfen, aber dies glaubt nicht, wie viel Arbeit im Weinberg benötigt wurde. Der Großteil des Merlot für den Grand Vin wurde in der Woche vom 17. September (vor dem Regenguss vom 22. September) geerntet, der Cabernet Franc (ein erfolgreicher und wichtiger Bestandteil) in den letzten Tagen des Monats. Top-Anwesen auf den wärmeren, ernsthaften Böden des Plateaus haben im Kontext des Jahrgangs beeindruckt, der sich durch gute Farben, Früchte, Charme und frühe Zugänglichkeit auszeichnet. von James Lawther MW
Listrac-Moulis-Medoc
Moulis ist normalerweise eine meiner Lieblingsgemeinden im Medoc. Die Qualität hier war in diesem Jahr weniger regelmäßig, aber ein paar Weine glänzen. Listrac ist geografisch gesehen weniger beliebt als Moulis, und die Produzenten müssen sich mehr Mühe geben, um sich über den eher rustikalen Ruf zu erheben. Ihre Bemühungen werden immer offensichtlicher.
Fronsac & Canon-Fronsac
Wie im Rest von Bordeaux bedeuteten der gleichgültige Sommer und der permanente Druck durch Mehltau einen anhaltenden Kampf um die Reife im Jahr 2007. Die Satelliten haben im Allgemeinen später reifende Terroirs, so dass das Erntedatum ursprünglich war (einige nahmen bis Ende Oktober zu). Die Qualität ist ungleichmäßig bei Weinen mit einem pflanzlichen Streifen, anderen fruchtig und rund (wenn auch etwas leicht) und einigen trocken und adstringierend, wenn die Extraktion stark war. Es war ein Jahrgang, der auf die Frucht abzielte, wobei der Gesamtstil eine gute Farbe und geschmeidige Frucht (Säure und Alkohol sind niedriger und pH-Wert 2007 höher) für frühes Trinken war. von James Lawther MW
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