- New York Fine Wine Encounter
Flaschen hergestellt: 12.800
Trauben: 100% Merlot
Ausbeute: 3 t / ha
Alkohol: fünfzehn%
Format: 750 ml
Trinken von / nach: 2022-2035
Preis UK: £ 160
Preis US: $ 215
Der Jahrgang: 2016 war ein außergewöhnlicher Jahrgang in der Toskana und laut Inhaber und Winzer Stefano Frascolla der beste seit 20 Jahren. Die kühlen Nachttemperaturen ermöglichten wunderschön präzise Aromen und perfekt reife, harmonische Tannine.
Der Wein: Dieser legendäre SuperTuscan ist 1, hergestellt aus 100% Merlot, der auf Lehmböden mit Kiesel- und Schlickablagerungen in der oberen Maremma angebaut wird. Handgepflückte Früchte genießen eine lange Mazeration und häufige Punchdowns während der Gärung, was Konzentration und Textur verleiht. Er reift 18 bis 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Nach der Flaschenverpackung im Sommer wird der Wein einige Monate lang reifen gelassen, bevor er auf den Markt gebracht wird. Ungefiltert und ungefiltert.
Dekanter Überprüfung / Reaktion: Dieser Wein drückt den Jahrgang wunderschön aus und ist der beste Redigaffi, den ich je probiert habe - einfach umwerfend! Komplex und dicht gewickelt, trägt es seinen 15% igen Alkohol sehr gut. In der Nase finden sich Noten von gerösteten Kaffeebohnen und grünen Kräutern, während der Gaumen super konzentriert und dennoch schön ausgewogen ist und sehr fein strukturierte Tannine aufweist. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, rauchigen Pflaumen und Lakritz werden durch eine schöne Frische ergänzt. Eine Schönheit. 100 Punkte - Susan Hulme MW, März 2019
New York Fine Wine Encounter
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