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Da sich die wichtigsten Weinberge Chiles schnell füllen, suchen Winzer nach neuen Orten, an denen sie ihre Qualitätsweine produzieren können. Michael Schachner betrachtet drei aufstrebende chilenische Regionen.
Nach der Entstehung und dem Erfolg von Regionen und Unterregionen wie dem Casablanca-Tal und Apalta in Colchagua entwickeln Chiles Weingüter, Winzer und Weinbauern jetzt mehrere neue chilenische Weinregionen, die möglicherweise zum nächsten großen Ding werden könnten.
Vom Valle de Leyda, einem kleinen Küstenabschnitt des nördlichen Aconcagua-Tals, bis nach Traiguen, 650 km südlich von Santiago im indischen Land der Mapuche, beginnen bahnbrechende chilenische Regionen, Weine aus Land herzustellen, das bis vor kurzem noch nie eine lebensfähige Weintraube hervorgebracht hatte allein Obst gut genug für Weltklasse-Weine. Ob diese Regionen zusammen mit Marchigue an der Küste von Colchagua ausreichend reifen werden, um mit etablierten Regionen wie Maipo, Casablanca und Curicó zu konkurrieren, ist eine Frage, die noch nicht beantwortet wurde. Diese Weinberge sind in den meisten Fällen weniger als vier Jahre alt. Vorläufige Ergebnisse von Weingütern, die einige dieser Regionen mit kühlem Wetter erkunden, geben den Anhängern des chilenischen Weins jedoch die Hoffnung, dass einige großartige neue Weine auftauchen könnten.
Chardonnay mit kühlem Klima
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Es gibt bereits einen ausgezeichneten Chardonnay aus dem kühlen Weinberg Traiguen, der von Felipe de Solminihac, Winzer und Partner in Viña Aquitania, verwaltet wird. Paul Pontallier vom Château Margaux und Bruno Prats, ehemals Cos d'Estournel, sind im gemeinsamen Besitz. Der erste Wein aus dem Jahr 2000, der unter dem Label Domaine Paul Bruno abgefüllt wurde und den Namen SoldeSol trägt, wurde in Descorchados, einer Veröffentlichung des angesehenen chilenischen Weinautors Patricio Tapia, zum „Best Chilean Chardonnay“ ernannt. Andere werden genauso für diesen Wein verkauft.
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'Der köstlichste und feinste Chardonnay in Chile kommt von Paul Bruno in Traiguen', sagt Hernan de la Cruz, Exportdirektor von Viu Manent, einem fortschrittlichen Weingut mit Sitz in Colchagua. 'Die ersten Ergebnisse dort waren sehr positiv', fügt Hector Torres, Exportmanager bei Viña Carmen im Maipo-Tal, hinzu. Felipe de Solminihac erklärt den Anstoß, so weit nach Süden zu fahren, in eine Region, in der bisher kaum mehr als Weizen angebaut wurde. 'Nach einer Reise 1994 nach Neuseeland hatte ich die Idee, in Südchile auf der Farm meiner Schwiegereltern zu pflanzen. Es liegt auf 38 ° Breite, 100 km weiter südlich als dort, wo die Weinberge anhalten. '
So weit im Süden könnte man denken, dass es für Trauben zu kalt und nass ist, selbst für Chardonnay, der in den wärmeren nördlichen Regionen des weitläufigen Central Valley in Chile oft leidet und schlaff wird. 'Es regnet viel', sagt de Solminihac. Er weist jedoch darauf hin, dass der Niederschlag während der Vegetationsperiode etwas mehr als 300 mm beträgt, was sich nicht wesentlich von Neuseeland, Burgund oder dem Elsass unterscheidet. Und ein starker Südwind sorgt dafür, dass es keine Pilze oder Krankheiten gibt.
Für SoldeSol, das aus einem nur 5 ha großen Weinberg stammt, werden die Trauben Ende April gepflückt, nachts zum Weingut Aquitania am Stadtrand von Santiago transportiert und vor der Fassgärung gepresst. 'Der Wein ist so reich an Apfelsäure, dass die malolaktische Gärung einfach ist und eine hohe Komplexität ergibt', sagt de Sominihac. 'Ich denke, der Wein ist konzentrierter, fruchtiger und säurehaltiger als andere chilenische Chardonnays.'
Mit solch vielversprechenden frühen Ergebnissen haben de Solminihac und einige andere, die an einer Weiterentwicklung von Traiguen interessiert sind (z. B. Adolfo Hurtado von Cono Sur), beantragt, die Region Valle del Malleco-Traiguen zu erhalten. 'Derzeit gibt es dort unten keine anderen Erzeuger oder Bodegas, aber ich denke, dass dies bald aufgrund der guten Ergebnisse der Fall sein wird', sagt de Solminihac.
'Nicht einmal Casablanca oder Leyda stehen Traiguen nahe', sagt Christian Sotomayor, Exportdirektor bei Valdivieso in Curicó. 'Felipes Chardonnay ist den anderen Weißweinen in unserem Land bereits weit voraus.'
Sotomayor, selbst ein ehemaliger Agronom, hat etwa 400 km südlich von Traiguen in San Pablo Weintrauben gepflanzt. 'Wir haben Ende 2000 gepflanzt und gehen davon aus, dass wir 2004 ein beträchtliches Volumen ernten werden. Es handelt sich um einen kleinen Versuch von etwa einem Hektar, der an Nordhängen gepflanzt wird.' Es wird der südlichste Weinberg in den chilenischen Regionen sein, genannt Viña Los Castaños. Wie Sie sehen, gibt es immer noch einige verrückte Typen da draußen. '
Chilenische Regionen mit Meeresbrise
Ein weiteres kühleres Gebiet, in dem die Leute reden, ist das Leyda-Tal, 15 km landeinwärts von der Küstenstadt San Antonio und 40 km südlich von Casablanca. Dieses Gebiet, das immer noch Teil der Appellation Aconcagua Valley ist, hat viel mit Casablanca gemeinsam, obwohl es viel kleiner und noch näher am Pazifik liegt.
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Derzeit gibt es in Leyda etwa ein halbes Dutzend Erzeuger, aber keine tatsächlich produzierenden Weingüter. Ein großes Weingut, das großes Interesse an der Region zeigt, ist Concha y Toro, das seit zwei Jahren Trauben aus Leyda bezieht. Marcelo Papa, Winzer für Conchas exzellente neue Terrunyo-Linie, sagt, Leyda ähnele Casablancas coolsten, westlichsten Abschnitten. Der erste Chardonnay und Pinot Noir wurden 1998 in Leyda gepflanzt. Die ersten kommerziellen Trauben kamen erst vor zwei Jahren.
„Der Chardonnay aus Leyda ist weniger tropisch als Casablanca und mineralischer. Die natürliche Säure ist fantastisch “, sagt Papa. Er weist darauf hin, dass praktisch alle Leyda-Weinberge auf parallel zum Meer verlaufenden Hängen gepflanzt sind, was die Frucht gleichmäßiger macht als in Casablanca, das von West nach Ost verläuft und daher unterschiedliche Küsteneinflüsse aufweist. 'Die Reben hier sind sehr jung', sagt Sotomayor. 'Aber bisher sind die Ergebnisse erstaunlich, insbesondere der Pinot Noir.'
Einer der Namen, die man in Leyda sehen sollte, könnte Viña Casa Marín sein, die sechs Frauen mit unterschiedlichem Hintergrund in der Weinindustrie gehört. Casa Marín wurde auf der Website von MujeresChile (Frauen von Chile) vorgestellt und verfügt über 20 ha Pinot Noir und Sauvignon Blanc, nur 6 km vom Pazifik entfernt. Die Gruppenleiterin Maria de la Luz Marín hofft, Pinot Noir auf dem Niveau von Neuseeland und Kalifornien produzieren zu können. ein paar Bedenken
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Obwohl die Hoffnungen für die Region groß sind, wird Hector Torres von Carmen, ein begeisterter Beobachter der chilenischen Weinindustrie, nicht vollständig auf Leyda verkauft. Er befürchtet, dass Leydas Entstehung mehr damit zu tun haben könnte, dass es in Casablanca kein bewässertes Weingut mehr gibt, das entwickelt werden kann. Daher suchen die Menschen nach dem nächstbesten. „In Casablanca sind bereits fünftausend Hektar bepflanzt. Ich würde moderate Erwartungen für Chardonnay und Pinot Noir von Leyda vorschlagen. Für uns waren die ersten Ergebnisse nicht so gut. Bei Carmen haben wir dieses Jahr Trauben von Leyda gekauft und die Qualität war nicht gut. Es ist nicht klar, ob dies auf ein schlechtes Terroir oder mangelnde Erfahrung der Erzeuger zurückzuführen ist. Es könnte ein bisschen von beidem sein “, sagt Torres.
Wenn Sie in den letzten fünf Jahren chilenischen Regionen gefolgt sind, haben Sie zweifellos viel über das Colchagua-Tal und ebenso viel, wenn nicht mehr über den Apalta-Weinberg gehört, von dem Casa Lapostolle, Montes und Santa Rita Teile besitzen. Dieses Tal ist heute wohl Chiles wichtigste Rotweinregion und eignet sich hervorragend für Cabernet Sauvignon, Carmenère und zunehmend auch für Syrah.
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Aber das Herz von Colchagua liegt etwa 50 km landeinwärts vom Pazifik entfernt und wird dort während des Höhepunkts der Vegetationsperiode tendenziell warm. Infolgedessen haben Erzeuger und Weingüter mit Land und Weinbergen experimentiert, die näher an der Küste liegen, insbesondere mit einem ziemlich großen und etwas undefinierten Gebiet namens Marchigue.
Einer der Führer der Marchigue-Bewegung ist Montes, das jetzt ein eigenes 250 ha großes Grundstück entwickelt, von denen 65 ha mit Cabernet Sauvignon, Syrah und kürzlich Merlot bepflanzt sind. Miteigentümer Douglas Murray sagt, dass Montes 'El Arcángel-Anwesen, nur 15 km vom Meer entfernt, vom Winzer und Partner Aurelio Montes entdeckt wurde, nachdem Montes mehrere Flüge über das Grundstück unternommen hatte.
„Wir nutzen Pisten für Cabernet und Syrah und flachen Boden für Merlot. Wir haben sehr hohe Erwartungen an unser Weingut, das 2003 mit der Produktion eines Weins beginnen wird. 'Marchigue ist kein so neues Weinberggebiet wie Leyda oder Traiguen, was sich daran zeigt, dass unter anderem Concha y Toro und Montes Trauben gekauft haben aus der Region seit Mitte der 1990er Jahre. Aber erst kürzlich haben bessere Produzenten in Land investiert und ihre eigenen Weinberge gepflanzt. Marcelo Papa sagt, Concha habe erst in diesem Jahr eine Immobilie in Marchigue gekauft, und erst vor ungefähr einem Jahr habe Viu Manent auf den Hügeln von El Olivar in der Nähe von Peralillo im Landesinneren von Marchigue gepflanzt. Andere, die noch Obst aus den Weinbergen von Marchigue kaufen, sind Canepa, Santa Rita und Santa Ines. Wenn dies nach viel Rauch, aber nicht nach viel Feuer aussieht, erinnern Sie sich daran, dass Apalta, Colchagua und Casablanca erst vor fünf Jahren in unser chilenisches Weinvokabular aufgenommen wurden. Seien Sie nicht schockiert, wenn wir in den nächsten fünf Jahren Traiguen, Leyda und Marchigue auf die Liste setzen.
Michael Schachner ist freiberuflicher Wein-, Lebensmittel- und Reiseschriftsteller mit Sitz in New York City.
Geschrieben von MICHAEL SCHACHNER
