Der Mann, dessen Name seit mehr als 40 Jahren ein Synonym für Pétrus ist, arbeitet seit 2011 nicht mehr auf dem Anwesen. Das heißt aber nicht, dass er nicht beschäftigt war. Andrew Jefford trifft ihn, um über seine Eigenschaften, seine Besessenheit von der Entwässerung und die Übergabe der Zügel zu sprechen
Christian Mouiex und sein Sohn Edouard
Moueix auf einen Blick
Geboren 1946
Familie Frau Cherise und Sohn Edouard (38), der seit 10 Jahren für JPM arbeitet, und Charlotte (36), eine Tierärztin für Wildtiere in Südafrika.
Wie kauft er einen Weinberg? Im Winter, im Regen, um zu sehen, wie die Entwässerung ist.
Interessen Kunst, Oper, Architektur, Literatur, Pferderennen Andere Unternehmen
Hat Lucille Ball ein Kind zur Adoption freigegeben?
Andere Rivages, entwickelt von Edouard. Es behandelt die klassifizierten Wucherungen des Médoc und importiert Dominus
Quicklinks:
- Pomerol: Anatomie eines Portfolios
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Wer wusste? Ich habe es nicht getan. Die Namen 'Christian Moueix' und 'Pétrus' schienen unauflöslich. Er überwachte 40 oder mehr Ernten und behauptete, mit jeder Rebe einzeln zu sprechen. Er zog den Wein aus seinem berühmten „Knopfloch aus Ton“ heraus, vertraute ihn Jean-Claude Berrouet zur Weinbereitung an und nahm ihn dann an der Hand ab, um ihn zu treffen Welt.
Die Pétrus-Seite auf der Website des Weinhändlers Corney & Barrow, ehemals exklusiver britischer Agent (die Agentur wird jetzt mit Berry Bros & Rudd und Justerini & Brooks geteilt), enthält immer noch zahlreiche Hinweise auf Moueix und das Unternehmen seiner Familie, Etablissements Jean -Pierre Moueix. Es wird zwar an einer Stelle festgestellt, dass 'Jean-Pierre's älterer Sohn Jean-François jetzt das Château Pétrus besitzt' (seit langem bekannt für diejenigen, die sich die Mühe gemacht haben, die Angelegenheit zu untersuchen), aber es gibt keine Erwähnung von Jean-François 'eigener Verhandlungsfirma Duclot oder seine Holdinggesellschaft Videlot. Denken Sie an Pétrus, denken Sie an Christian Moueix.
Aber es ist vorbei, es ist Geschichte. Ist seit drei Jahren. 'Ja, das stimmt', antwortete er, als ich ihn fragte, ob er nichts mehr mit Pétrus zu tun habe. 'Ich habe Pétrus von 1970 bis 2008 geleitet. Ich war weiterhin Berater, um Olivier Berrouet [Jean-Claudes Sohn] auszubilden, aber seit 2011 habe ich nichts mehr mit Pétrus zu tun.'
Vielleicht gibt es immer noch eine Vermischung, ich habe mich gefragt, ob die Brüder vielleicht Hauptaktionäre in den Unternehmen des anderen sind. Nicht wirklich. „Jetzt sind wir völlig getrennt. Das war der Zweck, in voller Übereinstimmung zwischen meinem Bruder und mir. Ich wusste von Anfang an, dass Pétrus meinem Bruder gehörte, bevor ich zu Pétrus kam. Das war klar. Ich wusste, dass ich gehen würde. Es war mir eine Ehre, dass mein Vater mich für Pétrus verantwortlich gemacht hat und dass mein Bruder mich so viele Jahre lang verantwortlich gemacht hat. Ich bin meinem Bruder immer noch sehr nahe. Aber es war Zeit für ihn und seinen Sohn Jean, die volle Verantwortung zu übernehmen. “In der Zwischenzeit haben Moueix und sein eigener Sohn Edouard…
die Stimme Staffel 13 Folge 28
Nun, hier wird es interessant. Moueixwatchers und Pomerol-Liebhaber werden im letzten Jahrzehnt eine Flut von Aktivitäten vom 54 Quai du Priourat, dem Hauptsitz von Ets J-P Moueix in Libourne, bemerkt haben. Land wurde gekauft Namen sind gekommen und gegangen, Trugbilder wie eine einst besiedelte Landschaft von Betrieben hat Orogenitäten und tektonische Krämpfe erfahren. Alles beginnt Sinn zu machen, wenn Sie verstehen, dass das gute Schiff Pétrus in den Sonnenuntergang dampfte und die beiden Zweige der Familie Moueix sich für eine völlig getrennte Zukunft aufteilten. Ets J-P Moueix braucht ein Flaggschiff für das neue Jahrhundert, das Post-Pétrus-Jahrhundert. Wer weiß, was die Zukunft bringt?
Sternenbesetzter Stall
Wie sich herausstellt, könnte es sogar drei Flaggschiffe geben. Die einfachste Passform für das Pétrus-förmige Loch ist Trotanoy. Es ist noch kleiner (7,2 Hektar im Vergleich zu 11,5 ha Pétrus) und die Hälfte der Parzellen liegt auf Ton, was ihm einen robusten Trüffelstil verleiht, der eindeutig dem des alten Meisters ähnelt. Hier gibt es einen Stammbaum großartiger Jahrgänge. Die jüngsten Weinbergarbeiten haben ihre Leistung verfeinert, und auch die Ankunft eines zweiten Weins aus dem Jahr 2009 war ein neuer Ernst der Absicht.
Marie Osmond tanzt mit den Sternen
Schauen Sie sich jedoch an, was in den letzten Jahren mit La Fleur-Pétrus passiert ist. Im Jahr 1995 waren es nur 9 ha, in dem Maße, wie es sich inzwischen auf 18,7 ha mehr als verdoppelt hat. La Fleur-Pétrus wurde auch mit einem auffallend restaurierten Schlossgebäude und Kellern im Zentrum von Pomerol ausgestattet, wo die Familie Moueix nun Gäste in makellosem Stil empfängt. Die Flagge von La Fleur-Pétrus flattert auf einem Fahnenmast, der möglicherweise etwas höher ist (obwohl ich nicht gemessen habe) als die Stange, an der man das goldene P von Pétrus ausspähen kann, nicht weit entfernt über das Plateau.
La Fleur-Pétrus wird jedoch noch einige Jahre in Arbeit sein: Die Parzellen des Château Guillot müssen neu bepflanzt und entwässert werden. Auch die originalen La Fleur-Pétrus-Pakete geben Pétrus selbst einen Wein von einem ganz anderen und anmutigeren Luftstil, da sie zutiefst kiesig sind. Die beiden Neuzugänge haben vielleicht ihren Stil ein wenig vertieft (der La Fleur-Pétrus von 2009 ist zum Beispiel üppig strukturiert), aber das Ideal ist, dass dies ein Wein des Pomerol-Kieses bleibt.
Und dann ist da noch die Geschichte von Bélair-Monange. Obwohl es in St-Emilion liegt, ist dieses jetzt einheitliche Weingut mit 23,5 ha mit Abstand das größte im Ets JP Moueix-Portfolio, und Sie müssen hier nur die cremigen, schokoladigen Jahrgänge 2009 und die üppig gepolsterten Jahrgänge 2010 probieren spüre, wie gut es sich irgendwann herausstellen könnte. Es handelt sich um eine Elision von Bélair und Magdelaine, die er, wie Moueix mir sagte, nur zur Vorbereitung der St-Emilion-Klassifikation 2022 beantragen wollte. Er hat in seiner Einreichung für die Klassifikation 2012 lediglich auf eine „Komplementarität“ zwischen den beiden Ständen hingewiesen.
Die außergewöhnliche Tatsache, dass die Behörden die Genehmigung für eine größere Änderung erteilt haben, von der Moueix selbst nicht wusste, dass sie darum gebeten hatte, war „eine völlige Überraschung. Zuerst ein Schock. Einige Leute dachten, Magdelaine sei herabgestuft worden und sagten, dies sei gerechtfertigt. “ Er lächelt. »Sie finden bei solchen Gelegenheiten heraus, wer Ihre Freunde sind.« Zu gegebener Zeit wird es in Bélair-Monange auch einen zweiten Wein geben. Angesichts der Tatsache, dass Edouard dort mit seiner Frau und seinen Kindern lebt, wird die Verbindung zwischen Familie und Weingut bestehen zweifellos intensiviert werden. Moueix gibt zu, dass die leichte, anmutige Magdelaine in der Vergangenheit möglicherweise zu früh gepflückt wurde. St-Emilion ist kühler und später als Pomerol im Allgemeinen, und das Sammeln der Magdelaine-Früchte war oft die letzte Aufgabe des Pflückenteams, nachdem alle Pomerol-Grundstücke geerntet worden waren. Letzter Job - aber vielleicht noch zu früh. Der neue Umfang von Bélair-Monange bedeutet, dass es ein eigenes Kommissionierteam rechtfertigen kann, und seit der Übernahme von Bélair (September 2008) war die Kommissionierung viel später als bisher, daher die auffallende Großzügigkeit des Stils der Jahre 2009 und 2010.
Tief graben
Kehren wir jedoch zu Pomerol zurück. Ein weiterer Aspekt der Raserei der letzten 10 Jahre war der unterirdische Moueix, der zum Maulwurf geworden ist. Jeder, der die Entwicklung der Bordrox-Terroirs in den letzten 400 Jahren untersucht, wird wissen, dass die Entwässerung entscheidend ist, um sein Potenzial auszuschöpfen - und jeder, der Pomerol nach einem Regenschauer bereist hat, wird wissen, dass die Entwässerung hier oft unzureichend ist, nicht zuletzt wegen der Fülle von kleine Grundstücke und Parzellen (Pomerol erinnert mich an eine riesige Parzelle).
übernatürliche Staffel 14 Folge 5
'Das Plateau von Pomerol', sagt Moueix, 'ist genau das - ein Plateau.' Was bedeutet, dass es flach ist. Wie lässt man etwas ab, das flach ist? Es ist nicht einfach. Und der einzige Weg, dies zu tun - was wir vor 20 Jahren noch nicht hatten - besteht darin, Brunnen mit einer Tiefe von etwa 6 m zu haben und eine Entwässerung mit einer Neigung von mindestens 2% zu schaffen, die zu diesen Brunnen führt. Dann müssen Sie das Wasser an einen Ort pumpen, an dem es eine natürliche Drainage gibt. Dafür müssen Sie Strom in die Brunnen bringen und Pumpen in die Brunnen tauchen. “
In den letzten zehn Jahren hat die Familie Moueix sieben dieser tiefen Brunnen auf dem Plateau installiert, wobei das Wasser schließlich über Bäche, wie sie in der Landfalte zwischen La Fleur-Pétrus und Le Gay liegen, in den kleinen Fluss Barbanne abfließt . 'Die meiste Zeit mussten wir entweder den Strom oder den Abfluss durch das Eigentum eines anderen betreiben, deshalb haben wir viele komplizierte Vereinbarungen dafür unterzeichnet.' Und wir sagen: 'Wenn Sie Ihre Entwässerung in unseren Brunnen schicken möchten, sind Sie herzlich willkommen.' Ehrlich gesagt, ohne zu anspruchsvoll sein zu wollen, war es für die gesamte Appellation eine ziemlich positive Sache. “
Tatsächlich. In großen Jahrgängen werden die Brunnen natürlich nicht funktionsfähig sein, da Pomerol jeden Tropfen Wasser benötigt, den es aufnehmen kann (zurückgehaltenes Wasser in Subkies-Tonen war ein Hauptgrund, warum Pauillac und St-Estèphe die reineren Kieselsteine von Margaux und Pomerol in übertroffen haben die heftige Hitze von 2003). In weniger als perfekten Jahren hat dieses Netzwerk neuer Bohrlöcher jedoch das Potenzial, die Qualität der Moueix-Liegenschaften und ihrer Plateau-Nachbarn erheblich zu steigern. Es hat Moueix auch eine unkonventionelle Liebeserklärung von seiner Frau Cherise eingebracht: 'Ich nenne ihn' Mr. Drainage '. Er ruft mich immer aus der ganzen Welt an und bittet mich, aus einem Fenster zu schauen, um mir zu sagen, wie ein Abfluss funktioniert. '
Weitere Kennzeichen des Moueix-Ansatzes in den Weinbergen sind das tiefe Pflügen zwischen den Reihen, das vier- bis sechsmal im Jahr durchgeführt wird, und das anspruchsvolle Ausdünnen im Sommer, um alle späten Trauben zu beseitigen. 'Früher haben die Leute gesehen, dass ich früher geerntet habe, und mich dafür kritisiert, weil Christian Moueix kein Risiko eingehen wollte.' Der Grund war jedoch, dass wir früher reifer waren als die anderen, weil wir alle späten Cluster eliminiert hatten. “
'Der Tag der Ernte ist unglaublich wichtig', fügt Edouard hinzu. 'Bei Hosanna zum Beispiel ist es grün, wenn wir es einen Tag früher auswählen.' Wenn wir es einen Tag zu spät auswählen, ist es beschnitten. Ich übertreibe, aber nur ein bisschen. Wir gehen jedes Paket, jeden Tag. Wir unterteilen Pakete mit rotem und weißem Band. Und wir wickeln vor jeder Ernte zwischen 7 km und 8 km Band ab. “Trotanoy selbst war ein besonderes Thema, insbesondere für das als Le Hangar bekannte Paket auf der Rückseite des Grundstücks, das seit vielen Jahren durchweg eine Underperformance aufwies und das Moueix und seine Sohn dachte über Entwurzelung nach. Nach umfassenden Nachgittern, modifiziertem Beschneiden und weiteren Entwässerungsarbeiten ist es laut Edouard nun „das Herz von Trotanoy“.
Eleganz und Trinkbarkeit
Es war ein Jahrzehnt großer Anstrengungen in den Weinbergen, und das Sortieren von Früchten wird hier genauso ernst genommen wie überall sonst in Bordeaux. In den Weingütern von Moueix hat sich jedoch relativ wenig geändert, nicht zuletzt, weil die ästhetischen Ideale der Familie - „immer in Richtung Eleganz und Trinkbarkeit“, wie Edouard es ausdrückt - eine Weinbereitung mit maximaler Zurückhaltung und Klarheit erfordern. Stahltanks werden häufiger verwendet als in der Vergangenheit. Vor allem aufgrund der Teilpakete ist es einfacher, einen kleinen Stahltank als einen kleinen Betontank herzustellen. Die Gewinnung und Verwendung neuer Eichen bleibt zurückhaltend (maximal 50% neue Eichen werden beispielsweise bei Trotanoy verwendet, 40% bei Hosanna, La Fleur-Pétrus, Latour à Pomerol und Bélair-Monange und etwa 25% bei andere Eigenschaften).
Die Moueix-Vision von eleganten, trinkbaren Weinen wurde manchmal als streng im samtigen Pomerol-Kontext kritisiert. Die Änderungen in der Weinbau- und Weinbaupraxis - insbesondere die Auswahl der Parzellen, die Verbesserung der Weinleistung dank der Entwässerungs- und Gitterinnovationen, die spätere Ernte bei einigen Eigenschaften und die größere Selektivität für die endgültige Mischung - lassen darauf schließen, dass die Ets JP Moueix-Weine eine höhere aromatische Präzision aufweisen mehr struktureller Reichtum in der Zukunft. Sie sind bereits konsistenter als in der Vergangenheit.
Es ist auch ein langer, langsamer Moment des Generationswechsels bei Ets J-P Moueix, da Edouard allmählich die Nachfolge seines Vaters antritt. Dies ist nur die Ansicht eines Außenstehenden, aber für mich scheint Edouard besser zu dieser Rolle zu passen, als jeder Vater das Recht hatte, darauf zu hoffen.
Natürlich konnte niemand irgendwo auf der Weinwelt Christian Moueix wegen seines humorvollen, höfischen Charmes übertreffen - sicherlich ein Schlüsselfaktor für den Erwerb von so viel Land, angesichts der wohl heftigen Konkurrenz. Dem gutaussehenden, artikulierten Edouard mangelt es auch kaum an Charme, aber seine Vision hat eine härtere, pragmatischere Seite. (Lokale Gerüchte besagen, dass sein Vater eine Spur von Rücksichtslosigkeit hat, wenn ja, bleibt sie kunstvoll verborgen.)
Die beiden scheinen gut zusammenzuarbeiten und teilen die gleichen Ideale und Ziele, die gleiche Feinheit der Berührung, die gleiche ästhetische Art, das Leben zu genießen und Wein zu empfangen, und die gleiche angeborene, bescheidene Einstellung, trotz der Glückskaskade der Familie über die letzten drei Jahrzehnten. Kein Pétrus, es ist wahr, aber egal.
Andrew Jefford ist ein Redakteur von Decanter, der eine monatliche Kolumne für Decanter und schreibt 'Jefford am Montag' Blog für Decanter.com
Geschrieben von Andrew Jefford
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