Hedonismus
Hedonism Wines, Gewinner des renommierten Londoner Weinhändlers des Jahres, präsentiert diesen Oktober 16 DWWA-preisgekrönte Weine im Glas
Hedonism befindet sich im Herzen von Londons Mayfair und ist eine neue Boutique für erlesene Weine und Spirituosen, die bereits zum meistbesprochenen Weinprojekt der letzten Zeit geworden ist. Sie wurde kürzlich beim Decanter Awards Presentation Dinner im Decanter London Wine Retailer of the Year ausgezeichnet Königliches Opernhaus.
Adresse: 3-7 Davies Street, W1K 3LD
www.hedonism.co.uk
Chicago Feuer, wenn Schildkröten fliegen
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
Die folgenden DWWA-ausgezeichneten Weine können im Oktober bei Hedonism probiert werden:
- Penfolds, Bin 389 Cabernet-Shiraz, Australien, Südaustralien, 2010, Rot, noch trocken - Australian Red Blend über £ 15 Regional Trophy
- Gaia, Wild Ferment Assyrtiko, Griechenland, Ägäische Inseln, Santorini, 2012, Weiß, noch trocken - Griechisches Weiß über £ 15 Regional Trophy
- Gaia, Thalassitis, Griechenland, Ägäische Inseln, Santorini, 2012, Weiß, noch trocken - Gold
- Dobogó, Furmint, Ungarn, Tokaj-Hegyalja, 2011, Weiß, noch trocken - Ungarisches Weiß über £ 15 Regional Trophy
- G. D. Vajra, Kyè Freisa, Italien, Piemont, Langhe, 2009, Rot, noch trocken - Rotes Piemont über £ 15 Regional Trophy
- La Rioja Alta, 890, Spanien, Rest des Festlandes, Rioja Gran Reserva 1998, rot, noch trocken - Red Rioja Gran Reserva über £ 15 Regional Trophy
- Sandeman, 40 Jahre alt, Tawny, Portugal, Port, NV., Rot, befestigt - Tawny Port über £ 15 Regional Trophy
- Barone Ricasoli Colledila, Italien, Toskana, Chianti Classico, 2010, Rot, noch trocken - Bronze
- Tobía, Selección, Spanien, Rest des Festlandes, Rioja Crianza, 2009, Rot, noch trocken - Gold
- Bewölkte Bucht, Pinot Noir, Neuseeland, Marlborough, 2011, rot, noch trocken - Gold
- Zenato, Sergio Zenato, Italien, Venetien, Lugana, 2010, Weiß, noch trocken - Gold
- Allende, Aurus, Spanien, Rest des Festlandes, Rioja, 2008, Rot, noch trocken - Gold
- Dow’s, Vintage, Portugal, Port, 1985, Rot, Befestigt - Gold
- Gran Cruz, 10 Jahre alt Tawny, Portugal, Port, NV., Rot, befestigt - Bronze
- Henriques & Henriques, 20 Jahre altes Malvasia, Portugal, Madeira, NV, Rot, Befestigt - Silber
- Klein Constantia, Vin de Constance, Südafrika, Küstenregion, Constantia, 2007, Weiß, Süß - Gold
Um die diesjährigen Global Tastings zu feiern, haben wir uns mit Tatiana Fokina von Hedonism Wines getroffen, um ein bisschen mehr über diesen exklusiven Weinladen zu erfahren, der kürzlich beim Decanter Awards Presentation Dinner zum Decanter London Wine Retailer des Jahres ernannt wurde.
Erzählen Sie uns ein wenig über Ihren Weinort und die Kunden, die er anzieht - wo sind Sie ansässig? Spezialisieren Sie sich auf eine bestimmte Weinsorte?
T: Hedonism Wines befindet sich im Herzen von Londons Mayfair und ist eine neue Boutique für erlesene Weine und Spirituosen, die in jüngster Zeit bereits zur meistbesprochenen Weinhandlung geworden ist. Es werden über 4500 Weine aus 27 verschiedenen Ländern weltweit angeboten. Wir hoffen, dass hier jeder etwas für seinen Geschmack finden kann.
bester Wein zu Schokolade
Warum wollten Sie dieses Jahr Teil der Global Tastings sein und was hoffen Sie mit dieser zweiwöchigen Verkostung an Ihrem Veranstaltungsort zu erreichen?
T: Wir sind stets bemüht, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten und neue und aufregende Weine zu präsentieren. Einige der Weine auf den Enomatics in diesen zwei Wochen wurden noch nicht veröffentlicht, sodass unsere Kunden die Möglichkeit dazu haben Sei der Erste, der sie probiert. Nachdem wir vom Decanter-Magazin zum Londoner Weinhändler des Jahres ernannt wurden und wussten, dass viele unserer Kunden die engagierten Leser von Decanter sind, dachten wir, wir könnten diese Gelegenheit nicht verpassen.
Führen Sie im Oktober im Rahmen der Decanter Global Tastings für Ihre Kunden Werbeaktionen oder Sonderveranstaltungen durch?
T: Wir machen viel in den sozialen Medien und in unserem Newsletter, der an mehr als 1000 Menschen geht, um sicherzustellen, dass im Laufe dieser zwei Wochen so viele Menschen wie möglich die fabelhaften Weine probieren.
Können Sie die Weinszene in Ihrer Stadt beschreiben? Haben Sie gesehen, dass es sich in den letzten Jahren geändert hat, oder würden Sie sagen, dass es sich ändert?
Die Londoner Weinszene ist wahrscheinlich eine der dynamischsten der Welt, mit einem vielfältigen und aufregenden Angebot an verschiedenen Enden des Spektrums und den kompetentesten Kunden. Verkostungsmaschinen werden immer beliebter, die Menschen werden immer feiner, entdecken neue und aufstrebende Regionen für sich selbst und lernen mehr über die Weine, die sie trinken, was sich sehen lassen kann.
Haben Sie schließlich DWWA-ausgezeichnete Weinempfehlungen, die Sie Ihren Kunden mitteilen möchten, und wenn ja, warum haben Sie diese Weine ausgewählt?
Zwei Weine, die unser Head Buyer Alistair Viner empfehlen würde, sind folgende: Freisa Kye 09 Vajra ist nicht die übliche Verdächtige aus dem Piemont, sondern ein wunderbar reiner und frischer Ausdruck einer ihrer einheimischen Varianten, und Dobogo Dry Furmint 2011, anstatt die bekanntere zu wählen Alistair, süße Weine aus der Region, würde sich für dieses wunderbar erfrischende, trockene Beispiel von Furmint entscheiden.
Geschrieben von
Kuwtk Staffel 11 Folge 7
