Zabar, New Yorks bekanntester Name für teures Essen zum Mitnehmen, steigt in das Weingeschäft ein.
Eli Zabar plant, Anfang September sowohl eine Weinbar als auch eine Weinhandlung in seinem beliebten Markt, Elis Manhattan, an der Upper East Side zu eröffnen.
Die Weine werden ausgewählt, um sie mit der Auswahl an Fleisch, Fisch, Käse, Produkten und Delikatessen, die das Handelszentrum verkauft, zu „bestäuben“, sagte Zabar.
unter Deck Staffel 2 Folge 10
In Manhattan ist der Name Zabar so resonant wie der von Fortnum & Mason in London und der Lebensmittelhalle des Kaufhauses KaDeWe in Berlin. Seit Jahren dominiert es New Yorks Fertiggerichtslandschaft.
Das neue Geschäft, eine Boutique, wird mit 150 bis 250 Weinen beginnen. Der Schwerpunkt wird auf gehobenen und alltäglichen Weinen liegen, sagte Jonathan Laufer, der der Manager sein wird. 'Ich plane eine Reise nach Frankreich im Juni und Juli, um kleine Produzenten und Verhandlungspartner zu treffen und Weine zu finden', sagte Laufer.
Laufer, 31, ist Verkäufer bei Morrell & Company, einem Einzelhandelsgeschäft im Rockefeller Center im Herzen des touristischen Manhattan.
Teen Mama 2 Staffel 7 Folge 9
Eli Zabar besitzt nicht nur das zweistöckige Eli´s Manhattan (mit einem Restaurant namens Eli´s Restaurant), sondern auch die Essigfabrik und E.A.T., ein Restaurant, alle auf der Upper East Side. Diese Geschäfte wurden 'von den Lebensmittelhallen und Märkten von London und Paris inspiriert', heißt es in seiner Werbung.
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Diese Eigenschaften sind völlig unabhängig von denen des 67-jährigen Zabar, dem permanent gestauten Vorspeisen- und Kochgeschirrbetrieb auf der Upper West Side, der Elis Brüdern Saul und Stanley gehört.
Filmbesucher erinnern sich vielleicht an Szenen in Youve Got Mail mit Meg Ryan und Tom Hanks und Woody Allens Manhattan, das dort gedreht wurde. Erstbesucher erinnern sich daran, dass es eine herausragende Quelle für Käse und geräucherten Fisch ist.
Geschrieben von Howard G Goldberg in New York am 27. Mai 2002
