Winespeak: Wie man über Wein spricht - Winestealssd.com

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Sam und Jason gh Spoiler

Höhepunkte

Kann ein Wein jemals wirklich an eine im Regen genossene Nelkenzigarette erinnern? Wie schmeckt ein perfektes flüssiges Oval? Der erfahrene Weinautor Charles Jennings diskutiert die Dunkelheit von Weinspeak ...

Weinlesespeak für Anfänger: Wie man über Wein spricht

Sie trinken also seit einigen Jahren erträglich guten Wein und haben das Gefühl, dass es vielleicht an der Zeit ist, in die nächste Abteilung zu wechseln.

Sie haben den Unterschied zwischen einem Grand Cru und einem Generikum gemeistert Burgund Sie fühlen sich mit Tanninen und Strukturen wohl, auf die Sie mit einigen Schwierigkeiten hinweisen können Coonawarra auf einer Karte.

Alles, was Sie aufhält, ist Folgendes:

Sie müssen jetzt eine große Menge an arkanem Zusatzwissen erwerben - das Äquivalent eines Studienbuchs in Kombination mit einem Autoreparaturhandbuch
Sie müssen sich mit der neuen Diktion, die dazu gehört, wohlfühlen - der Weinspeak das zeigt, dass du es ernst meinst.

Du weißt worüber ich rede. „ Griffig 'Sie können lernen, damit zu leben, ebenso' Mineralität '. ' Biscuity Nase ' und ' Graphit im Finish Sind etwas länger, aber Sie haben Zeit.

Hinweis für sich selbst: Schreiben Sie Ihre eigenen Verkostungsnotizen

Fortgeschrittener Weinspeak

Ab wann gehören Sprache und Bedeutung zum Unternehmen?

Aber was ist das für eine Ladung über die Stirn des Hügels? Eine ganz andere Armee von Weinspitzen, die nichts ähnelt, was Ihnen zuvor begegnet ist.

Es gibt ein Rot, das an ' eine Nelkenzigarette im Regen genossen Und ich denke mir das nicht aus.

Zu besonders Sonoma Valley Chardonnay wird definiert durch ein neckendes Gefühl kristalliner Mineralität ', und ein Grenache-Carignan Mischung kann sein ein perfektes flüssiges Oval '.

Wie man über Wein spricht

Einer Burgund enthält ein Gitter von Tanninen ', Während ein anderer' breitschultrig und schmal tailliert ’. Nichts sagen über ' linearer Kern ' und ' Mexikanische Schokolade '.

Warten Sie - was genau ist das? Es scheint nichts weniger als eine Art Antisprache zu sein. Oder anders ausgedrückt, der Punkt, an dem Sprache und Bedeutung vor Ihren Augen Teil der Gesellschaft sind.

Warum verwenden wir Weinspeak?

Es gibt zwei Gründe dafür:

Die Anzahl der Deskriptoren, die für die Wertschätzung von Weinen zur Verfügung stehen, ist ziemlich gering - besonders wenn man bedenkt, dass über Tausende von Weinen gesprochen wird -, sodass Weinfans ungewohnte, manchmal unverständliche Wörter und Bilder in Dienst stellen, nur damit sie sich nicht langweilen. Es gibt schließlich nur so viele Möglichkeiten, wie Sie 'Körper', 'Rot' und 'Voll' kombinieren können.

Im Wesentlichen existiert die Erfahrung des Weintrinkens im persönlichen Universum des Trinkers. Im Gegensatz zu einer Oper oder einer Kunstausstellung gibt es kein gemeinsames Ereignis, an dem Sie Ihre Behauptungen testen können. Was in ein paar Kubikzentimetern in Ihrem Kopf vorgeht, ist so ziemlich das einzige, was zählt. Eine Qualität wie feuchte Dachziegel? Warum nicht?

Persönlich möchte ich von meinem Weinspeak nur eine Art geschnitzte Einfachheit - etwas in der Art von: Es gibt drei Geschmacksrichtungen von Weinrot, Weiß und ... wie heißt die andere?