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Die Mitarbeiter von Balthazar gossen die beiden Weine in identische Dekanter, aber der mit Mouton Rothschild 1989 wurde versehentlich an den Tisch des jungen Paares geschickt, sagte Keith McNally, der Besitzer des New Yorker Restaurants.
Vier Geschäftsleute an der Wall Street an einem anderen Tisch hatten den Bordeaux First Growth bestellt - den teuersten Wein auf der Liste des Restaurants mit 2.000 USD (1.528 GBP) -, aber ihnen wurde der 18 USD Pinot serviert, der billigste des Restaurants. sagte McNally auf seinem Instagram-Account .
Ein Sprecher von McNally stellte klar, dass sich der Vorfall bereits im Jahr 2002 ereignete.
Keiner der Gäste schien den Fehler anfangs zu bemerken, sagte McNally und berichtete, dass Balthazars Manager in der Nacht sagte, der Gastgeber des Geschäftsessens lobte die Reinheit des billigeren Weins.
Das junge Paar 'gab scherzhaft vor, einen teuren Wein zu trinken', sagte er.
Mouton Rothschild 1989 war bewertet 97 Punkte von Dekanter Jane Anson bei einer Verkostung im Jahr 2018 und zählt zu den Top-Jahrgängen des Pauillac-Anwesens.
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Der Manager von Balthazar erkannte den Fehler nach fünf Minuten, sagte McNally, der zuvor von der US-Regierung als 'Gastronomen, der die Innenstadt erfunden hatte' bezeichnet wurde New York Times.
Er sagte, er sei ins Restaurant gelaufen und habe beschlossen, sauber zu kommen, obwohl beide Tische ihren Abend mit den Weinen genossen, die ihnen serviert worden waren. Er sagte, es sei 'undenkbar', dem Paar den Mouton wegzunehmen.
Er sagte, der Geschäftsmann habe geantwortet, er habe gedacht, der Wein sei kein Mouton, während 'das junge Paar von dem Fehler des Restaurants begeistert war und mir sagte, es sei, als würde die Bank einen Fehler zu ihren Gunsten machen'.
McNally fügte hinzu: 'Das Problem war, dass ich 2.000 Dollar verloren habe, nicht die Bank.' Beide Parteien verließen das Restaurant jedoch glücklich.
Es ist nicht das einzige Beispiel für ein Restaurant, das einen Fehler beim servierten Wein macht.
Letztes Jahr gab es ein Abendessen im Hawksmoor Steak Restaurant in Manchester, UK versehentlich eine Flasche Pomerols Château Le Pin 2001 serviert , das war £ 4.500 auf seiner Weinkarte.
Aktualisiert am 27.10.2020, um zusätzliche Kommentare zu den von McNally beschriebenen Ereignissen aufzunehmen.
