Bildnachweis: James Button / Dekanter
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Pio Boffa ist der Eigentümer des Pio Cesare-Anwesens in der vierten Generation. Er und seine Verwandten sind die einzige Weinbaufamilie, die noch in Alba lebt, der Hauptstadt, die das Land teilt Barolo und Barbaresco Zonen. Viele andere Weingüter wurden von Landwirten in der Nähe ihrer Farmen in den umliegenden Hügeln gegründet.
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Pio Cesare: Factbox
Gegründet 1881 von Cesare Pio
Derzeitige Eigentümer Cesares Urenkel Pio Boffa leitet das Weingut zusammen mit seinem Cousin Augusto, seinem Neffen Cesare und seiner Tochter Federica.
Weinberge Das Anwesen besitzt insgesamt rund 70 ha, darunter 31,78 ha in Barolo und 26,9 ha in Barbaresco. Die Abfüllungen mit nur einem Weinberg werden aus 16 ha in Ornato, Serralunga d'Alba, 9,7 ha in Mosconi, Monforte d'Alba und 18 ha in Il Bricco, Treiso hergestellt.
Weine Pio Cesare produziert die gesamte Bandbreite der piemontesischen Weine, von Langhe Chardonnay, Moscato d'Asti und Gavi bis hin zu Dolcetto, Barbera, Barolo und Barbaresco. Das Weingut produziert sogar einen Barolo Chinato und einen Wermut nach einem Originalrezept aus den 1950er Jahren.
