Credit: VDP.Die Prädikatsweingüter www.vdp.de
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Deutschland produziert einige der besten trockenen Rieslinge der Welt. Lesen Sie mehr darüber, was 'GG' auf dem Etikett bedeutet, und lesen Sie unsere Empfehlungen für ...
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Grosses Gewächs explained
Der Begriff Grosses Gewächs bezeichnet einige der besten Weißweine Deutschlands und ist spezifisch für Trockenweine.
Die Bezeichnung ist kein offizieller Bestandteil des deutschen Weinrechts, wurde jedoch Anfang der 2000er Jahre von einer Gruppe von Spitzenproduzenten konzipiert und erst 2012 im Rahmen eines Plans zur Ermittlung der besten Weinberge verfeinert.
Laut dem Court of Master Sommeliers wird mehr als die Hälfte der GG-Weinberge auf Riesling gepflanzt.
Alle Grosses Gewächs stammen aus einer Grosses Lage, den besten Weinbergen nach dem deutschen VDP-Klassifizierungssystem, das von einer Erzeugergruppe namens Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
Wie der Grand Crus von Burgund Diese Weine tragen den Namen des Weinbergs und nicht des Dorfes. Der VDP ist jedoch eine reine Einladung, eine Branchenorganisation mit rund 200 Herstellern, und wie oben erwähnt, sind seine Regeln daher nicht offiziell Teil des deutschen Weinrechts.
Um die GG-Qualität zu erreichen, dürfen die Erträge 50 Hektoliter pro Hektar nicht überschreiten, und die Trauben müssen physiologisch, vollreif und auch von Hand geerntet sein.
Diese Weine werden auf den Etiketten einfach als „GG“ bezeichnet und erscheinen am 1. September des Jahres nach der Ernte.
In Rheingau bezeichnet der Begriff „Erstes Gewächs“ einen Top-Weinberg und ist ein gesetzlich definierter Begriff.
Grosses Gewächs Rieslinge zu suchen:
Das Verkostungsteam von Decanter hat Grosses Gewächs ausgewählt Rieslinge unterschiedlichen Alters zu versuchen. Aktualisiert am 09.07.2008
