Paul Hobbs
Der Winzer Paul Hobbs tauscht in Kalifornien Komfort gegen ein Bett im Schlafsaalstil in seinem Heimatstaat New York, um den Boden für einen Finger Lakes-Riesling vorzubereiten, von dem er glaubt, dass er mit Deutschlands Besten mithalten kann.
Hobbs hat seinen Namensgeber verlassen Sonoma Weingut, um das 26 Hektar große Anwesen zu besuchen, das er auf der Ostseite erworben hat Seneca See , neben Johannes Selbach , Besitzer von Selbach-Oster in der Mosel, Deutschland .
Die Teams beider Weingüter lassen sich auf rustikale Unterkünfte in den Fingerseen ein, um die besten Grundstücke für die Bepflanzung zu ermitteln. Die Reben werden erst im nächsten Jahr in den Boden gehen.
'Ich war in den letzten Jahren auf einer Suche', sagte Hobbs decanter.com . 'Ich bin ein Liebhaber von Riesling und der Ort, der möglicherweise mit Deutschland konkurrieren kann, sind die Fingerseen. “
Insbesondere sagte er, dass der Schiefer und der Schiefer unter der Erde im südlichen Teil des gefunden wurden Fingerseen Gebiet haben „große Ähnlichkeiten“ mit den steilsten Hängen des Mosel .
Hobbs 'zweijährige Suche nach einer Immobilie endete, nachdem er und sein Bruder geeignetes Land auf einem Anwesen gefunden hatten, das einem älteren Ehepaar gehörte, das verkaufen wollte.
Selbach aus Mosel sei leicht zu rekrutieren, sagte Hobbs. 'Johannes wäre fast durch das Telefon gesprungen.'
Hobbs sagte, er habe 'ziemlich kräftige' persönliche Mittel in das Projekt investiert, was ein 'All-Cash-Aufwand' gewesen sei, aber er lehnte es ab, eine Zahl anzugeben.
Angesichts seiner kritischen Anerkennung ist der Umzug ein Zeichen für das Aufkommen der Finger Lakes als Weinbauregion in der UNS .
'Es wird ein erhöhtes Interesse geben, und wir wollten nicht den gleichen Fehler machen, den wir in Argentinien gemacht haben', erklärte Hobbs, dass er es bedauert, nicht früher in das südamerikanische Land gereist zu sein.
'Aber ich hoffe, es wird eine Weile ruhig bleiben', fügte er hinzu. Er muss Bargeldreserven wieder aufbauen, bevor er mehr Land kauft.
Geschrieben von Chris Mercer
