Gran Selezione Weine haben in der Toskana Debatten ausgelöst. Bildnachweis: Chianti Classico Consortium
- Höhepunkte
- Magazin: Ausgabe Februar 2018
- Verkostungen nach Hause
Monty Waldin berichtet über die Debatte um die erstklassige Gran Selezione-Klassifizierung von Chianti Classico, die noch vier Jahre nach den ersten Veröffentlichungen tobt, und schlägt mehrere Weine zum Probieren vor ...
Im Februar 2014 wurden die ersten Weine aus dem Jahrgang 2010 veröffentlicht, die unter der neu geschaffenen Top-Level-Stufe Gran Selezione von Chianti Classico gekennzeichnet sind.
verlässt Gabi Tage unseres Lebens
Die Einführung von Gran Selezione war, gelinde gesagt, umstritten, da nicht weniger als 19 verschiedene Iterationen von toskanischen Rotweinen mit dem Wort 'Chianti' bereits existierten.
Man könnte meinen, dass die Gran Selezione von Chianti Classico - teilweise finanziert von den Winzern, aber hauptsächlich durch EU-Subventionen - die Pflicht hatte, ihre deutlichen Unterschiede zu den beiden bestehenden Ebenen darunter zu demonstrieren, nämlich Chianti Classico Normale an der Basis von die Qualitätspyramide und Chianti Classico Riserva, die sich jetzt in der Mitte befindet.
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Sparen Sie sich den Schmerz, wenn Sie unzählige Vorschriften prüfen, um nach wesentlichen technischen Unterschieden beim Weinbau oder bei der Weinherstellung zwischen dem Chianti Classico-Trio zu suchen. Da sind keine.
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Monty Waldin ist Weinautor, Autor und DWWA-Regionalvorsitzender für die Toskana
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