Weinprobe trinkt nicht. Obwohl Wein zum Trinken und Genießen gemacht ist, gibt es auch Zeiten, in denen er beurteilt und bewertet werden muss. Die Kunst der Verkostung zu beherrschen ist unerlässlich, um das Beste aus Ihrem Weintrinken herauszuholen.
Für den Uneingeweihten kann der Gedanke, an einer Weinprobe teilzunehmen, scheinen
entmutigend. Wir sind es gewohnt, unseren Wein zu den Mahlzeiten zu trinken, normalerweise in einem
entspannte und gesellige Umgebung. Der Gedanke, sich den Profis anzuschließen
während sie nippen und spucken und über Blumensträuße sprechen, die an Teer erinnern und
verrottender Kompost kann etwas abstoßend sein. Aber die Kunst beherrschen
Eine Verkostung ist unerlässlich, um das Beste aus Ihrem Weintrinken herauszuholen.
Die gute Nachricht ist, dass nicht alle Verkostungen so ernst genommen werden wie
Sie könnten denken, und dass die wesentlichen Elemente der Verkostung leicht zu verstehen sind
lernen und helfen Ihnen zu erfahren, welche Arten von Weinen Sie genießen -
oder nicht mögen - und warum. Mit der Zeit sammeln Sie mehr Erfahrung
wird sicherer in Ihrer Einschätzung der Weine, die Sie schmecken. Etwas
Menschen haben ein bemerkenswert gutes Gedächtnis für den Geschmack und können manchmal sogar
genau die Herkunft eines Weins sowie die Vielfalt der Trauben, die
wurden verwendet, um es zu machen.
Das Wichtigste ist, dass jeder ein guter Schnupper sein kann
solange sie einen unbeeinträchtigten Geruchs- und Geschmackssinn haben und sind
bereit sich zu konzentrieren.
Während die meisten Verkostungen - die täglich stattfinden - alle
auf der ganzen Welt - sind für Profis, es gibt viele
Gelegenheit für begeisterte Amateure, Weine zu probieren. In ihrer
In den Bemühungen, Kunden zu gewinnen und zu halten, werden inzwischen viele Supermärkte betrieben
Verkostungen. Dabei treten sie natürlich in die Fußstapfen von
die etablierteren Weinhändler wie Oddbins oder Majestic - wer
bieten ihren Kunden oft die Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren
bevor sie kaufen.
Eine andere Alternative ist, sich der nächstgelegenen Weingesellschaft anzuschließen - schauen Sie mal rein
in der lokalen Zeitung. Besuche in Weinregionen auf der ganzen Welt auch
bieten viele Möglichkeiten, die Produkte des Einzelnen zu probieren
Winzer vor Ort. Dies ist eine großartige, wenn auch voreingenommene Art zu schmecken, wie die
Produzenten sind oft daran interessiert, detaillierte Informationen über ihre Weine zu geben
an jeden Besucher, der ein Mindestmaß an Interesse zeigt. Endlich könnte man eine bekommen
Gruppe von gleichgesinnten Freunden zusammen und beginnen regelmäßige Weinproben
Sitzungen. Obwohl diese Abende eher unstrukturiert sind,
Sie machen auch großen Spaß.
Die idealen Bedingungen für die Verkostung sind einfach - ein ruhiger Raum und gut
Beleuchtung. Die Brille sollte natürlich sauber und korrekt sein
Form, damit Sie sich voll und ganz dem Aroma und dem Geschmack des
Weine.
Halten Sie Notizen nach Belieben - dies bietet Ihnen einen unschätzbaren Wert
Bezugsquelle beim Kauf von Weinen. Professionelle Verkoster
Halten Sie ihre Notizen jahrelang - Bordeaux-Experte David Peppercorn hat
Verkostungsnotizen aus den späten 1950er Jahren.
Geschrieben von
Whitney Thore Gewichtsverlust 2015Nächste Seite
