Weinlegende: Vega Sicilia, Unico 1964- Winestealssd.com

Höhepunkte

Warum macht es die Dekanter Hall of Fame?

Vega Sicilia, Unico 1964, Ribera del Duero, Spanien

Flaschen produziert 96.000

Zusammensetzung der Mischung 65% Tempranillo zwanzig% Cabernet Sauvignon , fünfzehn% Merlot , Malbec & Albillo

Tanzmütter Staffel 4 Folge 11

Ausbeute N / A

Alkohol 13,5%

Veröffentlichungspreis 2.700 Peseten (entspricht 16 €)

Preis heute £ 473 (Durchschnittspreis bei Auktion)

Eine Legende, weil

Vega Sicilia ist Spaniens angesehenstes Anwesen und bis in die 1950er Jahre wahrscheinlich das einzige mit internationalem Ruf. Der größte Teil seiner Produktion wird in einem Wein namens Valbuena hergestellt - er wird aus jüngeren Reben hergestellt und enthält mehr Merlot als Cabernet Sauvignon. Er wird vor der Freigabe fünf Jahre lang gereift - aber die besten Päckchen sind Unico vorbehalten. Dieser Wein wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und 1964 war er in Ribera del Duero wirklich herausragend. Es war auch der 100. Jahrestag der Gründung von Vega Sicilia.

Zurückblicken

Das Anwesen wurde 1864 gegründet und hauptsächlich mit französischen Sorten bepflanzt, die Eloy Lecanda, dessen Vater das Anwesen besaß, als Stecklinge aus Bordeaux zurückbrachte. Diese blühten neben dem lokalen Tinto del Pais, der heute als Tempranillo bekannt ist. Bereits im frühen 20. Jahrhundert wurde Vega Siclia für seine überragende Qualität anerkannt. Die Verbreitung war jedoch in erster Linie auf Freunde der Familie beschränkt. 1964 stand das Unternehmen unter der Leitung von Jesús Anadón, der 1982 mit seinem Prestige die Ribera del Duero DO gründete.

Der Jahrgang

Der Winter war kalt und regnerisch, aber der Sommer war beispielhaft für Weinreben, mit kühlen Nächten im Wechsel mit heißen Tagen. Die Ernte fand Anfang Oktober ebenfalls unter guten Bedingungen statt.

Das Terroir

Die Reben, von denen ein hoher Anteil alt ist, nehmen auf einer Höhe von rund 700 Metern mehr als 200 Hektar ein. Die Böden werden von Kalkstein und Schiefer dominiert, und die Tatsache, dass viele Weinberge an Nordhängen gepflanzt sind, bedeutet, dass die Trauben und Weine einen guten Säuregehalt aufweisen. Obwohl französische Sorten immer noch eine Rolle in den Vega Sicilia-Mischungen spielen, ist der Löwenanteil Tempranillo, der im Gegensatz dazu als Buschreben ausgebildet wird. Cabernet Sauvignon und Merlot werden wie in Bordeaux entlang von Drähten mit dem Guyot-System trainiert. Grünernte sowie die von Natur aus geringe Produktion der alten Reben halten die Erträge in Schach. Die Ernte ist sehr selektiv, wobei die Pflücktermine je nach Sorte, Parzelle und Alter der Reben variieren.

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Der Wein

Die Weinbereitung bei Vega Sicilia war schon immer äußerst kompliziert, und die Winzer zögerten oft, ihre Techniken detailliert darzulegen. Was Unico, eine Gran Reserva, auszeichnet, ist, dass sie viele Jahre lang sowohl in kleinen amerikanischen und französischen Eichenfässern (auf dem Gelände zusammengearbeitet), sowohl neuen als auch älteren, sowie in größeren Fässern und manchmal Zementtanks, die oft zurückgehen, gereift wird und weiter zwischen diesen Optionen. Die Winzer waren sich der Risiken von Oxidation und flüchtiger Säure bewusst, für die Unico anfällig ist, weshalb die Fässer immer nachgefüllt wurden. Der Prozess ist sowohl langwierig als auch komplex, und in einigen Jahrgängen wurde der Wein 16 Jahre lang gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt und freigegeben wurde (obwohl neuere Jahrgänge nur etwa sechs Jahre in Holz verbracht haben). Die Mischung variiert zwangsläufig leicht von Jahr zu Jahr. Die Abfülldaten können je nach Nachfrage nach Wein ebenfalls variieren. Der Jahrgang 1964 von Jesús Anadón begann sein Leben in großen Fässern für zwei Jahre, dann weitere zwei Jahre in 575-Liter-Fässern und beendete seine Reifung in meist älteren Fässern für weitere sieben Jahre. Es erschien erstmals 1976 auf dem Markt.

Die Reaktion

Dekanter Michael Broadbent, der den Wein über einen Zeitraum von 10 Jahren probierte, bemerkte: 'Anfangs tanninhaltig, aber schließlich wunderschön entwickelt.' Er bemerkte, dass Unico ein Wein ist, der dekantiert und richtig belüftet werden muss, damit sich das Bouquet voll entfalten kann.

Im Jahr 2001 entdeckte Serena Sutcliffe MW von Sotheby's erdige Pilze in der Nase mit Veilchen und Anis. Schöner, opulenter, burgundischer Geschmack. Süße, schmelzende violette Frucht “.