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Weinert, Malbec Estrella 1977 ist eine Legende, weil…
Dies war ein Wein aus dem zweiten Jahrgang, der auf diesem Weingut hergestellt wurde. Er verbrachte erstaunliche 19 Jahre in Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt und freigegeben wurde. Es war eines der ersten reinen Malbecs international als edler Wein präsentiert werden und dazu beitragen, ihn als Argentiniens Markenzeichen zu etablieren. Die nächste Estrella Malbec sollte erst 1994 hergestellt werden und war wie ihre Nachfolger eine Auswahl der feinsten Weinfässer. Einige Flaschen der Estrella von 1977 verbleiben in den Weinert-Kellern.
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Der in Brasilien geborene Bernardo Weinert kaufte 1975 ein ruinöses Weingut aus dem 19. Jahrhundert, nachdem er zuvor eine erweiterte Untersuchung der Böden und Reben in der Region durchgeführt hatte Mendoza Nach der Renovierung des Weinguts produzierte er zwei Jahre später seine ersten Weine. Der Winzer damals und für die nächsten 20 Jahre war Raúl de la Mota. Von Anfang an war Estrella (was „Stern“ bedeutet) der Spitzenwein von Weinert und präsentierte das beste einvariante Malbec des Weinguts. Cabernet Sauvignon oder Merlot je nach Jahr.
Der Jahrgang
Über die klimatischen Bedingungen im Jahr 1977 ist wenig bekannt, aber die Bauarbeiten im Weingut verzögerten die Ernte, so dass der Malbec auf reiferen Ebenen als zu dieser Zeit üblich gepflückt wurde.
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Das Terroir
Die Weinert-Weinberge befinden sich hauptsächlich in Luján de Cuyo und auch in den höheren Abschnitten von Maipú. Hier gibt es 40 ha sowie weitere 20 ha Patagonien . Die Höhe in Luján de Cuyo reicht von 850 m bis 1.100 m, und die Böden sind felsig und sandig, obwohl für Malbec tiefe Schlickböden bevorzugt werden. Die Weinberge entwässern gut, obwohl der Niederschlag mit 240 mm gering ist und durch Hochwasserbewässerung verstärkt wird. 1977 wurden jedoch die meisten Trauben gekauft, und die für Estrella verwendeten waren mehr als 50 Jahre alt.
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Der Wein
Nach einer manuellen Ernte werden die Trauben bis zu neun Tage in Betonbehältern ohne längere Mazeration geschält und fermentiert. Für den ersten Winter bleibt der Wein auf seiner feinen Hefe. Weinert reift seine Weine immer mindestens zwei Jahre in unterirdischen Kellern, aber dieses Jahr 1977 ist ungewöhnlich, weil er 19 Jahre in Fässern von 2.500 bis 6.000 Litern verbracht hat. Bernardo Weinert und der derzeitige Winzer Hubert Weber probieren seit mehr als einem Jahr verschiedene Fässer und stellen vor der Abfüllung die endgültige Mischung her.
Die Reaktion
Karaffe Anthony Rose probierte 2011 eine der überlebenden Flaschen im Weingut und bemerkte: 'Noch sehr lebendig, mit der ledrigen Reife einer Geldstrafe Bordeaux . “
Die Fakten
Flaschen produziert 30.000
Komposition 100% Malbec
Ausbeute 2hl / ha
Alkoholgehalt fünfzehn%
Veröffentlichungspreis 25 US-Dollar
Preis heute £ 476
