Französische Wäscherei
Vampirtagebücher Staffel 4 Folge 20
Mit sechs Sternen innerhalb von sechs Blocks behauptet Yountville in Napa, Kalifornien, die weltweit höchste Konzentration an Michelin-Sternen pro Kopf zu haben - wie der neu veröffentlichte Michelin-Führer San Francisco, Bay Area & Wine Country 2011 zeigt.
Französische Wäscherei: drei Sterne zum fünften Mal in Folge
Insgesamt hat das Napa Valley seinen Ruf als kulinarischer Hotspot mit der Verleihung eines dritten Michelin-Sterns an das Restaurant im Meadowood Resort in St. Helena gefestigt.
Die Yountville-Strecke umfasst zum fünften Mal in Folge drei Sterne für die französische Wäscherei sowie Einzelsterne für Bouchon, Redd und Etoile bei Domaine Chandon.
jung und die unruhige garderobe
Das Restaurant Bottega und das Bistro Jeanty, ebenfalls in Yountville, sind zwei neue Gewinner in der Kategorie Bib Gourmand - auch bekannt als „Inspectors Favorites for Good Value“.
Der neue Reiseführer beschreibt die Gegend als „eine der vielfältigsten kulinarischen Regionen der Welt“ und nennt 519 Restaurants, die French Laundry und Meadowood mit drei Sternen und Coi, Cyrus und Manresa jeweils zwei Sterne verleihen.
Insgesamt 39 Restaurants gewinnen einzelne Sterne, 11 davon zum ersten Mal, aber ein hochkarätiger Veranstaltungsort, Alice Walters 'Chez Panisse, hat seinen Stern verloren.
'San Francisco ist berühmt für seine Vielfalt - seine Menschen, seine Politik, seine Landschaft und natürlich sein Essen', sagte Jean-Luc Naret, Direktor von Michelin Guides.
„Die Bay Area ist auch eine besonders fruchtbare Landwirtschaftsregion. Es gibt so viel zur Auswahl - wir verbringen ein ganzes Jahr damit, diese Region zu studieren, um unseren Reiseführer zu erstellen, und die Bemühungen sind immens zufriedenstellend.
'Dies ist ganz einfach eine der besten kulinarischen Regionen der Welt.'
Kleinkinder & Diademe die Rache eines Teams
Die Veröffentlichung des Leitfadens erfolgt nach dem Start des Michelin-Leitfadens New York 2011 am 6. Oktober. Michelins erster Reiseführer für Chicago wird am 17. November veröffentlicht.
Geschrieben von Richard Woodard
