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Was sind die besten Alternativen für Burgund? Charles Lea teilt seinen Rat ...
Burgunder Alternativen
S Patras, Gloucestershire fragt: Ich habe welche Burgund -liebende Freunde kommen, um bald zu bleiben. Ich kann es mir nicht leisten, Weine von großem Status zu servieren. Sie schlagen also etwas vor, das erschwinglich ist, aber nicht billig aussieht?
Charles Lea antwortet : Sie könnten immer noch Burgund servieren, wenn Sie sich an die besten Produzenten in den am wenigsten gesuchten Gebieten wenden. Diese Weine sind immer noch nicht gerade billig, bieten aber einen echten Wert. Fragen Sie Ihren Händler nach den Top-Domains in Marsannay , Givry oder Mercurey .
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Wenn Sie einen Wecker für rotes Burgund probieren wollten, schauen Sie sich die führenden Namen von an Patagonien im Argentinien , Elqui im Chili oder Neuseeland .
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Nicht- Spätburgunder Alternativen sind Weine, die ein ähnliches Gleichgewicht in Bezug auf Tannine und Säure sowie duftenden Reichtum und Trockenheit aufweisen.
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Nebbiolo hat absolut mehr Tannin, ist aber eine interessante Alternative. Ein einfacher Langhe Nebbiolo von einem guten Züchter wird oft aus seinen jüngeren Reben an großen Hängen in hergestellt Barbaresco oder Barolo .
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