Weston Mills / Laurent-Perrier
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Laurent Perrier wurde 1812 von André Michel Pierlot, ehemaliger Küfer und Abfüller in Chigny-les-Roses, gegründet. Er kaufte zwei Parzellen mit den Namen 'Les Plaisances' und 'La Tour Glorieux' von seinem Dorf Tours-sur-Marne und gründete sein eigenes Sektgeschäft.
Das Champagnerhaus liegt günstig an der Kreuzung der drei Champagneranbaugebiete Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs.
Das Haus wurde an seinen Sohn und dann an den ehemaligen Kellermeister Eugène Laurent weitergegeben. Es war Laurents Witwe Mathilde Emilie Perrier, die die beiden Familiennamen kombinierte und das Champagnerhaus in 'Veuve (' Witwe ') Laurent-Perrier' umbenannte.
Lauren-Perrier ist eine der Pioniere bei der Herstellung von Champagner im trockeneren Stil, selbst zu der Zeit, als die Süße im traditionellen Sprudel mehr geschätzt wurde. 1889 brachte das Haus zum Vergnügen der britischen Trinker einen zuckerfreien „Grand Vin sans Sucre“ auf den Markt. Der niedrig bis null dosierte Stil der Champagne war seiner Zeit mehr als ein Jahrhundert voraus, als „Brut Nature“ heutzutage zur Mode wurde.
1939 wurde das Haus an die Familie de Nonancourt verkauft, und Madame de Nonancourt übergab 1948 die Kontrolle über das Haus an ihren Sohn Bernard. Bernard brachte 1981 den Null-Dosierungsstil wieder auf den Markt. Probieren Sie den Ultra Brut Laurent-Perrier für 38,99 £ aus Ocado.
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Laurent-Perrier hat mit dem Ultra Brut Pionierarbeit in der Kategorie Brut Nature geleistet. Es ist ein Champagner ohne Zuckerzusatz („Dosierung“).
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Das Anwesen exportiert jetzt in mehr als 160 Länder weltweit, bekannt für einen Hausstil von Frische, Finesse und Eleganz.
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Simon Field MW von Decanter bemerkte das Jahrgang 2008 „großzügig in der Farbe und mit gerösteten Aromen. Der Wein ist danach weicher, raffinierter und eleganter, mit Grapefruitnoten, die auf ein Bett aus getrockneten Mandeln und Sommerblumen übergehen. “
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