- Beförderung
Carpenè Malvolti: 1924 Prosecco
Carpenè Malvolti ist ein Symbol für ernsthaftes historisches Engagement, das die Grundwerte der ursprünglichen Führungskräfte des Unternehmens weiterhin an die neue Generation weitergibt. Genau diese Werte hat das Unternehmen bei der Schaffung eines neuen Sekts hervorgehoben, a Schaumwein Dies ist eine Hommage an den ursprünglichen Wein aus dem Jahr 1924, der sich als erster auf die für Prosecco verwendete Rebsorte bezog.
So entstand der „Prosecco von 1924“ zum 95. Jahrestag des berühmten Labels. Es ist die neueste Version eines DOCG Prosecco Superiore, die von Coneglianos historischem Sekthaus auf den Markt gebracht wurde. Die verwendete Mischung besteht zu 90% aus Glera und der Rest sind historische weiße Rebsorten aus dem Territorium von Treviso.
NS. Vincent und Kristen Stewart
Carpenè Malvolti hat sich in der Tat dafür entschieden, den Kanonen von Qualität und Geschmack unter Verwendung der Eigenschaften seines ursprünglichen Weins ein frisches Aussehen zu verleihen.
Die Geschichte von Carpenè Malvolti
Es war im Jahr 1868, als zum ersten Mal in Conegliano ein angesehener Wissenschaftler und aufgeklärter Unternehmer die Schaumwein (Sekt), der zum weltweit beliebtesten Wein seiner Art werden würde.
Der Gründer Antonio Carpenè, der seiner Zeit immer voraus war, verstand das Weinherstellungspotential des Gebiets Conegliano Valdobbiadene und entwickelte eine spezielle Methode, um dem Wein Glanz zu verleihen und das Beste aus den Trauben der Region Treviso herauszuholen. Tatsächlich hieß der Sekt, den er produzierte, ursprünglich „italienischer Champagner“. Von Anfang an war die Überzeugung klar, dass wir einen Sekt von höchster Qualität produzieren können, genau wie unsere französischen Cousins, was genau der Fall war.
Hinter diesem ehrgeizigen Projekt stand ein beispielloses Programm wissenschaftlicher Forschung, Analyse und Experimente, das durch eine breite Korrespondenz mit den wichtigsten Wissenschaftlern der Zeit wie Pasteur, Koch und Von Liebig untermauert wurde. Antonio Carpenè achtete darauf, seine wissenschaftlichen Erkenntnisse und ihre praktische Anwendung mit seinen Vignerons-Lieferanten zu teilen, damit diese das Beste in Bezug auf Qualität und Ertrag erzielen konnten. Er tat dies, indem er „auf der Piazza predigte“ und Open-Air-Treffen abhielt, damit jeder Zugang zu Praktiken im Zusammenhang mit der Weinherstellung und dem Weinbau hatte, die bis heute als Meilenstein auf dem Weg zum modernen Anbau der Rebe gelten und über die Weinherstellung lehren.
Das Wissen von Carpenè wurde für die breitere Gemeinschaft der Winzer in der Region genutzt. Es entstand eine Reihe von Veröffentlichungen, die bis heute von Schülern der Önologischen Schule von Conegliano, der ersten ihrer Art in Italien, als wertvolles Arbeitshandbuch verwendet und bereits 1876 von niemand anderem als Antonio Carpenè selbst gegründet wurden.
Etile, Rosanna und Nicoletta Carpenè
Antonios Traum, der später Wirklichkeit wurde, war es, die Region Treviso zu fördern, die 1853 nur noch einen Hektar aktiven Weinberg besaß. Nachfolgende Generationen der Familie Carpenè waren von 1868 bis heute an der Leitung des von diesem Traum inspirierten Unternehmens beteiligt. Einer der wichtigsten Unternehmer in der Familie, der dem Gründer gleichgestellt war, war Etile Carpenè, der 1924 als erster den Namen Prosecco auf ein Etikett schrieb. Dies gab Prosecco schließlich seine genaue Identität und einen bestimmten geografischen Standort .
Die Entscheidung, 1924 den Namen Prosecco zu verwenden, war seiner Zeit weit voraus. Die DOC-Anerkennung für den Wein erfolgte 45 Jahre später im Jahr 1969 und der heutige DOCG-Status kam 2009, 85 Jahre nach der Geburt des Weins. Die ursprüngliche Beschreibung von Prosecco als „Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano“ (feiner halbsüßer Wein aus den Hügeln von Conegliano) ist der Beginn der modernen Geschichte von Prosecco, die mittlerweile zu einem weltweiten Geschäft geworden ist.
Schamlose Staffel 7 Folge 4 online
In Anbetracht seiner strategischen Entscheidungen über Weinbau, Weinherstellung und Förderung auf internationaler Ebene Carpenè Malvolti hat sich in den ersten 151 Jahren seiner Geschichte durch bahnbrechende Erkenntnisse ausgezeichnet, die auf prägnante und zielgerichtete Weise zur Entwicklung von Gesellschaft und Wirtschaft in seinem Heimatgebiet beigetragen haben. Tatsächlich ist die jüngste Anerkennung der Hügel von Prosecco Superiore als Weltkulturerbe durch die UNESCO ein weiterer Beweis dafür, wie weitsichtig und bedeutsam der wissenschaftliche und unternehmerische Beitrag der Familie Carpenè zum Territorium von Conegliano Valdobbiadene war.
Jedes der fünf Mitglieder der Familie Carpenè, die das Unternehmen von 1868 bis heute geführt haben, hat den Aufstieg von Prosecco unauslöschlich geprägt. Heute mehr denn je Carpenè Malvolti ist ein Symbol für ernsthaftes historisches Engagement, das die Grundwerte der ursprünglichen Führungskräfte des Unternehmens weiterhin an die neue Generation weitergibt.
