Eine besondere Verkostung der Gewinner der Decanter Asia Wine Awards 2015 findet am 16. Oktober 2015 um 18 bis 20 Uhr im Restaurant des Institute of Tourism Studies in Macau statt.
Gäste der „The Magnificent Chefs of Macau“, die am Freitag, den 16. Oktober 2015 stattfindet, haben die Möglichkeit, die Gewinnerweine der Decanter Asia Wine Awards 2015 zu probieren. Die Weine werden speziell bei der urteilen des Wettbewerbs Anfang September 2015, um Unterstützung für die Entwicklung und das Lernen im Weinhandel in Asien zu zeigen. Decanter sponsert außerdem zwei Stipendien am Institut, um akademische Spitzenleistungen zu vergeben und Weinstudien zu fördern, die als „Decanter-Stipendium“ bezeichnet werden.
Die bei der Verkostung vorgestellten Gewinnerweine sind:
- Louis de Sacy, Cuvée Inédite Blanc de Blancs Brut, Champagne, Frankreich NV (Bronze)
- Vollereaux, Rosé De Saignée Brut, Champagner, Frankreich NV (Empfohlen)
- Prévoteau-Perrier, Brut Rosé, Champagner, Frankreich NV (Empfohlen)
- Charles Heidsieck, Rosé Reserve Brut, Champagner, Frankreich NV (Bronze)
- Vollereaux, Demi-Sec, Champagne, Frankreich NV (Empfohlen)
- Spy Valley, Riesling, Marlborough, Neuseeland 2013 (Silber)
- Spy Valley, Gewürztraminer, Marlborough, Neuseeland 2013 (Silber)
- 90 Plus, Pacifica Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2015 (Empfohlen)
- Forrest, Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2014 (Bronze)
- Kaikoura Sounds, Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2014 (Empfohlen)
- Cirro, Sauvignon Blanc, Wairau-Tal, Marlborough, Neuseeland 2015 (Silber)
- Kono, Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2015 (Empfohlen)
- Kimura Keller, Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2015 (Empfohlen)
- Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2015 (Empfohlen)
- Sileni, die Straße Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2014 (Bronze)
- Austernbucht, Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2015 (Bronze)
- Villa Maria, privater Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2015 (Bronze)
- Brancott Estate, Brief Serie B Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland 2015 (Empfohlen)
- Herkules Paragon, Sauvignon Blanc, Westkap, Südafrika 2014 (Empfohlen)
- Eskapaden, Sauvignon Blanc, Küstenregion, Südafrika 2015 (Empfohlen)
- Asara, Weinbergsammlung Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Südafrika 2015 (Empfohlen)
- Eskapaden, Semillon-Sauvignon Blanc, Westkap, Südafrika 2014 (Empfohlen)
- Boschendal, Rachelsfontein Chenin Blanc, Küstenregion, Südafrika 2015 (Bronze)
- KWV, Kathedrale Keller Chenin Blanc, Westkap, Südafrika 2014 (Bronze)
- Vondeling, Babiana, Voor Paardeberg, Paarl, Südafrika 2014 (Silber)
- Eskapaden, Pinotage Rosé, Küstenregion, Südafrika 2014 (Empfohlen)
- Kaikoura Bay, Pinot Noir, Hawke's Bay, Neuseeland 2014 (Empfohlen)
- Sileni, The Plateau Pinot Noir, Hawke's Bay, Neuseeland 2014 (Empfohlen)
- Paddy Borthwick, Pinot Noir, Wairarapa, Neuseeland 2014 (Bronze)
- Te Kairanga, John Martin Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, Neuseeland 2013 (Bronze)
- Jackson Estate, Vintage Witwe Pinot Noir, Marlborough, Neuseeland 2012 (Bronze)
- Whitehaven, Pinot Noir, Marlborough, Neuseeland 2012 (Empfohlen)
- Babich, Winzer Reserve Pinot Noir, Marlborough, Neuseeland 2013 (Empfohlen)
- Ara, ausgewählte Blöcke Pinot Noir, Marlborough, Neuseeland 2012 (Empfohlen)
- Pask, Gimblett Straße Cabernet-Merlot-Malbec, Gimblett Kies, Hawke's Bay, Neuseeland 2013 (Silber)
- Soljans Estate, Tribut Merlot-Malbec, Hawke's Bay, Neuseeland 2013 (Bronze)
- Yuan Run, Merlot, Ningxia, China 2013 (Empfohlen)
- Großmauer, Merlot, Ningxia, China 2013 (Silber)
- Schloss Hogan, Leirenshou, Ningxia, China 2013 (Empfohlen)
- Schloss Leirenshou, Lux Regis R6, Ningxia, China 2012 (Empfohlen)
- Greatwall, 3 Sterne Cabernet Sauvignon, Zhangjiakou, Hebei, China 2012 (Bronze)
- Weingut Hansen, Cabernet Sauvignon, Ningxia, China 2013 (Bronze)
- Weingut Hansen, Helan Shan Donglu, Ningxia, China 2013 (Bronze)
- Schloss Yuquan von Xixiaking, Luxusreservat Cabernet Sauvignon, Ningxia, China 2012 (Silber)
- Yuan-Lauf, Cabernet Sauvignon, Ningxia, China 2013 (Bronze)
- Legacy Peak, Estate Cabernet Sauvignon, Ningxia, China 2013 (Bronze)
- Kanaan Winery, Crazy Fang, Ningxia, China 2011 (Bronze)
- Schloss Rongzi, gelbes Etikett, Shanxi, China 2013 (Bronze)
- Shangri-La, Altiwine A3, Yunnan-Hochebene, China 2013 (Bronze)
- Château Pushang, Marselan trockener Rotwein, Ningxia, China 2013 (Silber)
- Ho-Lan Seele, Bio Syrah, Ningxia, China 2012 (Bronze)
- Yuan Run, Fu Gui Serie Syrah, Ningxia, China 2013 (Bronze)
- Weinberge von Franschhoek, Shiraz, Franschoek, Südafrika 2013 (Bronze)
- Boschendal, Syrah Reserve Collection, Küstenregion, Südafrika 2013 (Bronze)
- Wildekrans, Cape Blend Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Südafrika 2013 (Empfohlen)
- Wildekrans, Pinotage Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Südafrika 2013 (Bronze)
- KWV, Kathedrale Keller Pinotage, Westkap, Südafrika 2013 (Empfohlen)
- Rockburn, Tigermoth Riesling, Zentral-Otago, Neuseeland 2014 (Bronze)
- Marisco, der edle Sauvignon Blanc von Ned, Waihopai Valley, Marlborough, Neuseeland 2014 (Silber)
- Marisco, der edle Sauvignon Blanc des Königs mit klebrigem Ende, Waihopai Valley, Marlborough, Neuseeland 2014 (Silber)
Auf die DAWA-Verkostung folgt ein Abendessen, bei dem die Gäste Speisen probieren, die von Spitzenköchen in Macau zubereitet wurden, darunter Altira, Stadt der Träume, Conrad, Galaxy, Manadarin Oriental, Ritz Carlton, Starworld und Studio City.
