Die italienische Weinwelt ist gespalten über die Zukunft der DOC- und IGT-Bezeichnungen.
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Einige der angesehensten Winzer des Landes behaupten, IGT sei der einzige Weg für italienischen Wein. Andere sagen, es verdünnt die Reinheit des Terroirs.
Mit den Bezeichnungen IGT (Indicazione Geografica Tipica) können ausländische Rebsorten hinzugefügt werden. Es wird am bekanntesten in der Toskana verwendet, indem französische Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon zum Chianti Classico hinzugefügt werden, wodurch die Supertusker entstehen. Es ist jetzt in jeder italienischen Region außer Piemont.
IGT spielte in den 1980er und 90er Jahren eine wichtige Rolle bei der Renaissance italienischer Weine, hat aber jetzt 'seine Rolle als Katalysator für Veränderungen erschöpft', argumentiert der Journalist Richard Baudains in Karaffe Italien-Beilage des Magazins, erschienen am 3. Januar.
Und er ist nicht allein. Koryphäen wie Piero Palmucci von Montalcinos Poggio di Sotto sprechen sich offen für strenge DOC-Vorschriften (Denominazione Origine Controllata) gegen die Freiheit der IGT aus.
'Wir sollten uns eher auf Brunello als auf Weine konzentrieren, die überall hergestellt werden können', sagte er Karaffe . 'Sangiovese erreicht hier ein Qualitätsniveau, das in anderen Teilen Italiens oder im Ausland nicht erreicht wurde.'
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Anderen zufolge ist der Preis ein Problem. '[IGT-Weine] leiden unter einem' überteuerten 'Etikett', sagt Chris Loveday vom britischen Importeur Vinum.
Terroir ist der Kern des Arguments. Während DOC-Anhänger behaupten, dass IGT-Weine das Terroir verweigern, indem sie ausländische Trauben in die Mischung aufnehmen, behaupten die Fans von IGT - Winzer wie Riccardo Cotarella, Stefano Chioccioli von Fanti und Villa Cafaggio sowie Carlo Ferrini von Castello di Brolio und Fonterutoli - das Gegenteil.
'Sie müssen mehr Freiheit haben, als Ihnen die DOC-Vorschriften geben', sagt Ferrini, und Chioccioli schlägt vor, dass das Zulassen von Sorten im Freien den Ausdruck des Terroirs erhöht: 'Es ist jetzt möglich, die bestmöglichen Weine zu produzieren.'
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Zu der Spannung kommt der Vorwurf hinzu, dass IGT-Anhänger ihr Erbe verraten.
'Es ist einfach nicht sinnvoll, Weine der Neuen Welt zu imitieren, die mit internationalen Trauben wie der Rest der Welt hergestellt werden', sagt Marco Caprai aus Umbrien.
Nicht so, kontert Cotarella. Unabhängig von der Rebsorte wird sich das Land zeigen. 'Terroir ist stärker als jeder andere Faktor.'
Geschrieben von Adam Lechmere
