Ein Cabernet Sauvignon Block in Larkmead. Bildnachweis: Robert Fried / Alamy
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Larkmead Vineyards hat begonnen, an seiner Basis in Calistoga einen 1,2 Hektar großen Forschungsweinberg anzupflanzen.
Zu den zu pflanzenden Rebsorten zählen Chenin Blanc, Petite Sirah und Zinfandel sowie Aglianico, Tempranillo und Touriga Nacional.
Dort werden auch verschiedene Klone und Wurzelstöcke vor Gericht gestellt, alle im Hinblick auf den Klimawandel, sagte Larkmead.
Das sind wir Episode 11 Zusammenfassung
Das Weingut, das seine 125 feiertthJubiläum im nächsten Jahr, das in einer anhaltenden Debatte in der Weinwelt darüber diskutiert wurde, wie sich der Klimawandel - und insbesondere die wärmeren Temperaturen - auf die Verbindungen der Rebsorten zu bestimmten Regionen auswirken könnten.
'Cabernet Sauvignon ist in 20 bis 30 Jahren möglicherweise nicht mehr für das Klima im Napa Valley geeignet', sagte der Winzer Dan Petroski aus Larkmead.
Während Cabernet Sauvignon in Napa immer noch das oberste Gebot ist und die Sorte 63% des 44,5 Hektar großen Weinbergs von Larkmead bedeckt, sagte Petroski, es sei wichtig, über verschiedene Szenarien des Klimawandels nachzudenken.
'Als eine der besten Weinregionen der Welt müssen wir nach unvermeidlich wärmeren Temperaturen suchen und diese planen.'
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'Napa Valley wird weiterhin führend in Forschung und Nachhaltigkeit sein, und wir setzen das Erbe des Experimentierens und Versuchs hier bei Larkmead fort.'
Das Weingut, das jetzt Cam und Kate Solari Baker gehört, unterstreicht auch die Tradition der Weinbergversuche. In den 1940er Jahren arbeitete es mit Harold Olmo, Professor an der UC Davis, an der klonalen Auswahl von Cabernet Sauvignon.
Kelly Maher, Weinbauern bei Larkmead, sagte, es sei wichtig zu experimentieren.
'Wir planen, verschiedene Sorten, Wurzelstöcke, Deckfrüchte und mehr zu testen. Ziel ist es, mehr Artenvielfalt und klimaresistente Weinberge zu schaffen und gleichzeitig immer bessere Weine zu produzieren. “
