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Die USA bleiben die Weltspitze des Weinkonsums und werden voraussichtlich in den nächsten vier Jahren weiter wachsen, aber die Branche ist sich immer noch nicht sicher, wie sie mit sogenannten Millennials am besten umgehen sollen, schlägt ein neuer Bericht vor, der gemeinsam von der Messe vorgestellt wird Vinexpo und Forschungsgruppe IWSR ...
Weltweinkonsumtrends
VERWENDET
Die USA verzeichnen nach wie vor ein deutliches Wachstum der Weinverkäufe. Sie sind das volumenstärkste Weinkonsumland und trinken 2016 341,5 Millionen Neun-Liter-Kisten.
Laut einem Bericht, der diese Woche von der Messe Vinexpo und dem Getränkeforschungsunternehmen The IWSR veröffentlicht wurde, wird ein Anstieg um 4,9% bis 2020 auf 358,3 Millionen Fälle erwartet.
Die Zahlen bestätigen auch in den USA den Verbrauchertrend zu höherpreisigen Weinen. Der Einzelhandelsumsatz in den USA wird bis 2020 voraussichtlich um 11% auf 38,6 Mrd. USD steigen, doppelt so groß wie der nächste Wettbewerber in Großbritannien.
Es wird erwartet, dass nur China in diesem Zeitraum volumenmäßig schneller wächst als die USA, während der britische Markt in etwa volumenmäßig unverändert bleiben wird, da eine höhere Nachfrage nach Sekt einen Rückgang des stillen Weinkonsums ausgleicht.
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Millennials
Die Eroberung des tausendjährigen Marktes ist ein zentrales Ziel für einen Großteil des Weinhandels. Die Meinungen zu diesen jüngeren Verbrauchern sind jedoch unterschiedlich.
Millennials trinken weniger Wein als Generationen zuvor, so die Daten zum Weinkonsum von Vinexpo und IWSR.
Dies spiegelt andere Untersuchungen wider, die darauf hindeuten, dass Millennials weltweit eher zwischen Getränken wie Wein, Craft Beer und Spirituosen wechseln, als sich an eine Kategorie zu halten.
Dieser Trend war Erstmals berichtet über US-Millennials im letzten Jahr, scheint aber jetzt weltweit zu gelten .
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'Sie sind den Produkten weniger treu', sagte Guillaume Deglise, Geschäftsführer von Vinexpo Decanter.com . 'Aber ich denke auch, dass sich die Weinindustrie anpassen muss.'
Laut Deglise scheint es einen Generationswechsel zu geben. Die Gewohnheiten ändern sich vom allgemeinen Weinkonsum zum nachdenklicheren Trinken.
'Millennials wollen genau wissen, was die Rebsorte im Glas enthält, woher sie stammt und wie sie hergestellt wird.'
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Prosecco treibt immer noch funkelndes Wachstum voran global
Schaumwein wird weiter wachsen, und dies wird laut dem Bericht weiterhin vom Prosecco-Trend getrieben.
Bis 2020 wird der Prosecco-Verbrauch um 13,6% auf 34,4 Millionen Neun-Liter-Kisten steigen.
'Prosecco hat eine große Veränderung vollzogen, um seine eigene Marke zu werden', sagte Deglise.
'Sie verstecken nicht mehr, dass Sie Prosecco trinken, es ist das, wonach die Leute fragen.'
Der Erfolg ist laut Deglise auch auf den Preis zurückzuführen.
'Es ist ein alltäglicher Luxus und wird als' weniger ernst 'empfunden als.' Champagner . “
Britischer Markt
In Großbritannien ist der Weinkonsum immer noch rückläufig und wird voraussichtlich bis 2020 um 1,6% von 119,3 Mio. auf 117,4 Mio. Fälle sinken.
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Der Sekt ist jedoch auf dem Vormarsch und wird bis 2020 voraussichtlich um 18,8% auf 15,2 Millionen Fälle wachsen.
Brexi hat zu wirtschaftlicher Unsicherheit und Preiserhöhungen geführt, und Wein ist ein „sehr preisempfindlicher Markt“.
Insbesondere der Billigmarkt - Flaschen mit einem Preis von 5 GBP und darunter - wird darunter leiden, da es schwierig sein wird, diesen Preis beizubehalten, sagte Deglise.
Die Vinexpo Bordeaux findet vom 18. bis 21. Juni statt.
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Aktualisiert: 8. Mai 2017
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