Die Sonne geht über dem Anwesen Viña Santa Rita im Maipo-Tal auf
Das Maipo-Tal ist das pulsierende Herz der chilenischen Weinindustrie, die für ihren unverwechselbaren Cabernet-Stil bekannt ist, schreibt PETER RICHARDS. Aber heute bewegen sich die Produzenten über ihre Komfortzone hinaus, um mit neuen Sorten, Terroirs und Stilen zu arbeiten.
Es war wirklich ein Moment der Erleuchtung, als ich diese springenden Düfte von schwarzer Johannisbeere, Eukalyptus roch… “Ein bedeutender britischer Weinautor erklärt mir, wie er vor vielen Jahren zum ersten Mal in den chilenischen Wein gekommen ist. Wir entspannen in einem Hotelpool in Santiago. Es ist heiß, dass der chilenische Sommer im ganzen Land Trauben anschwillt. Und der fragliche Wein? Es muss fast nicht gesagt werden, so stark ist der Duft von Maipo Cabernet in seinen Worten.
Von allen chilenischen Weinregionen ist Maipo die bekannteste. Es ist, wenn Sie möchten, der Papa der chilenischen Weinszene. Hier begann die chilenische Feinweinindustrie ernsthaft und beherbergt die meisten der größten und etabliertesten Produzenten des Landes in und um Santiago, der Hauptstadt des Landes, in der über ein Drittel der 15 Millionen Einwohner des Landes leben. Maipo ist seit langem das pulsierende Herz des chilenischen Weins.
Es geht jedoch nicht nur um Tradition oder Größe - Maipo ist weder die älteste noch die größte Weinregion in Chile. Wo Maipo sich wirklich einen Namen gemacht hat, ist es, konsequent einen erkennbaren Weinstil mit dem oben beschriebenen Charakter zu liefern und ihn dann an die Welt zu verkaufen. Maipo Cabernet war das chilenische Äquivalent zu Marlborough Sauvignon oder Barossa Shiraz.
Aber die Dinge ändern sich. Maipo ist nicht länger nur eine Handvoll traditioneller Produzenten, die einfaches, aber auffälliges Cabernet herstellen. (Der oben beschriebene Wein war ein 1976er Maipo Cabernet.) Die chilenische Weinszene entwickelt sich derzeit rasant und Maipo ist keineswegs immun. Und während Fortschritte anderswo bedeuten, dass Maipo den chilenischen Wein nicht mehr so dominiert wie früher, werden viele der bedeutenden Veränderungen im ganzen Land in dieser wichtigen Region festgehalten.
In ganz Chile lautet das Schlagwort Vielfalt - Pflanzenmaterial, Rebsorten, Terroirs, Weinstile und Produzenten. Eine massive Neubewertung des Weinbergs des Landes ist im Gange, da Chile sich fragt, was wo und warum am besten funktioniert. Eine derart tiefgreifende Änderung des Schwerpunkts im Weinberg ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts nicht mehr eingetreten, als der erste edle Weinstock aus Frankreich nach Chile - hauptsächlich nach Maipo - eingeführt wurde.
Dies bedeutet, dass Chiles Weinkarte neu geschrieben wird. Maipo zum Beispiel kann nicht länger als Mono-Terroir angesehen werden, das sich auf minziges Cabernet spezialisiert hat. Obwohl dies eine Rolle ist, die es immer noch spielen kann (Cabernet macht 60% der Pflanzungen aus), ist die sich abzeichnende Realität von Maipo weitaus vielfältiger.
ÜBER CABERNET HINAUS
Carmenère und Syrah sind zwei Sorten, die hier wirklich zu glänzen beginnen. Wie in ganz Chile gibt es auch zahlreiche kleinere Produzenten, die in den letzten 10 Jahren entstanden sind und sich auf die Herstellung von Terroir-Weinen in kleinem Maßstab konzentrieren. In Anbetracht der Vielfalt der Terroirs, Sorten und Produzenten in der Region gibt es ein Rezept für echte Vielfalt in den Weinen.
https://www.decanter.com/wine/grape-varieties/carmenere/
Es ist hilfreich, Maipo als in drei große Gebiete unterteilt zu betrachten: Alto (über 600 m Höhe), Medio (350 bis 600 m) und Bajo (weniger als 350 m). Diese Art der bewussten Aufteilung des chilenischen Weinbaulandes in vertikale Streifen ist ein relativ junges Konzept
ist von grundlegender Bedeutung für das Verständnis der Weine und Produzenten. Maipo ist keine Ausnahme. Alto Maipo ist das östliche Extrem in den Ausläufern der Anden, wo die Höhe, die Bergbrise und die grobkörnigen Böden für ein ausgezeichnetes, wenn auch herausforderndes Weinbaugebiet sorgen. Medio Maipo liegt auf den unteren Hügeln mit etwas schwereren, alluvialeren Böden und bietet eine Zwischenzone von guter Qualität. Bajo Maipo bedeckt unterdessen die heißen, im Allgemeinen flachen Schwemmlandböden der zentralen und westlichen Gebiete und endet an der Küste der Hügel, wo in einigen Fällen die Meeresbrise einen kühlenden Einfluss haben kann.
Aber was bedeutet das alles für die heutigen Weine von Maipo? Im Allgemeinen ist Alto Maipo der marginalste der drei und derjenige, der in der Lage zu sein scheint, den besten Wein herzustellen. In diesem kühleren Gebiet sind die Reben an ihre Grenzen gestoßen und können eine Komplexität und ein Gleichgewicht ausdrücken, die häufig bei Weinen aus den heißeren, fruchtbareren Gebieten des Central Valley fehlen. Puente Alto und Pirque sind zwei Top-Gebiete, wobei Cabernet die dominierende Sorte ist, die gelegentlich von Carmenère unterstützt wird.
'Wir arbeiten hier nahe an den Grenzen', sagt Patrick Valette, der in Alto Maipo sowohl in Quebrada de Macul als auch in El Principal Rotweine mit einem Weinberg herstellt. 'In Chile ist es einfach, guten Wein herzustellen. Es ist nicht einfach, großartigen Wein herzustellen.' Andere Namen, die Alto Maipo bereits geholfen haben, einen Anspruch auf Größe zu erheben, sind Almaviva und Viñedo Chadwick, zwei der teuersten Weine Chiles.
Das kühlere Klima ermöglicht es auch, Weiß erfolgreich zu züchten. Der Concha y Toro-Winzer und bekennende Chardonnay-Besessene Marcelo Papa erzielt gute Ergebnisse in seinem Weinberg Santa Isabel in Pirque, der auf 730 m Höhe zu den höchsten der Region zählt. Die Frucht macht mehr als 90% seines gefeierten Marqués de Casa Concha Chardonnay aus.
'Früher hatten wir dort Cabernet, aber es ist nie gereift', erklärt Papa. „Jetzt haben wir Chardonnay und es gibt erstaunliche Weine mit enormer Kraft, Feigencharakter und hohem Säuregehalt. Chardonnay kann langweilig sein, wenn er am falschen Ort ist, aber wenn er am richtigen Ort ist, ist er hervorragend. '
Untere Zonen
Medio Maipo produziert auch einige erstklassige Weine, die von Terroir-Produzenten wie Pérez Cruz angetrieben werden, wo nur Rotweine hergestellt werden und solche wie Syrah, Carmenère und Malbec (Cot) gedeihen.
'Wir können mit den Trauben nicht zaubern, deshalb versuchen wir, alle Eigenschaften beizubehalten, die unser Terroir uns geben kann', erklärt Eigentümer Andrés Pérez Cruz. 'Maipo ist in Bezug auf das Terroir groß, deshalb versuchen wir, Weine herzustellen, die uns von den anderen unterscheiden.' Wenn dieser Stil gut gemacht ist, ist er in der Regel eine ansprechende Mischung aus frischen und getrockneten Früchten mit guter Balance, Breite und Körper.
Bajo Maipo ist eine weitaus größere Zone als die beiden anderen, aber im Allgemeinen wärmer mit fruchtbareren, flacheren Böden. Mit sorgfältiger Standortauswahl, Weinbau und Weinbereitung können hier jedoch gute Weine hergestellt werden, normalerweise in einem vollmundigen, reifen Obststil. Zu den Faktoren, die den Unterschied ausmachen können, gehören gute Standorte (denken Sie an schlechte Hanglagen oder felsige ehemalige Flussbettböden oder näher am Meer für etwas kühlere Temperaturen) und eine zurückhaltende Weinbereitung. Gute Weingüter sind Casa Rivas, Ventisquero, De Martino, Odfjell und Chocalán.
Der chilenische Wein ist in einem aufregenden Fluss. Jede Region hinterfragt ihre weinige Identität und kommt zu unterschiedlichen Ergebnissen. Was Maipo betrifft, so ist Cabernet weiterhin die dominierende Kraft, obwohl es in einer immer vielfältigeren Palette von Stilen hergestellt und zunehmend gemischt wird, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Syrah, Carmenère und sogar Malbec entwickeln sich schnell zu Stars in der Region, und an sehr spezifischen Orten und mit intelligenter Weinbereitung bietet Chardonnay ein gutes weißes Relief.
Die Kombination von zukunftsorientierten traditionellen Produzenten und dynamischen neuen Gesichtern in Maipo schafft bereits eine glänzende Zukunft für die Region. Eine neue Ära hat begonnen.
Hirschsprung 2009 Cabernet Sauvignon
Man spürt, dass Maipo jetzt nur noch Zeit braucht, solange der Fokus fest im Weinberg liegt und die Winzer den Mut haben, die Früchte sich ausdrücken zu lassen.
Schlüsselfiguren
Concha y Toro (GEGRÜNDET 1883)
Concha ist ein riesiger Betrieb, der fast ein Viertel der gesamten chilenischen Weinproduktion ausmacht. Aber die Größe hat es nicht getrübt. Marken wie Casillero, Trio, Terrunyo und Marqués bieten durchweg hervorragende Qualität für den Preis. Bei den Winzern Marcelo Papa und Ignacio Recabarren hat es zwei der forschendsten und unruhigsten Winzer des Landes. Concha ist ein Riese in der chilenischen Winzerszene, sowohl in quantitativer als auch in qualitativer Hinsicht. Es ist eine große Kraft für positive Veränderungen.
Heilige Rita (1880)
Santa Rita ist ein weiteres traditionelles Unternehmen, das stolz darauf ist, den höchsten durchschnittlichen Exportwert unter Chiles größten Produzenten zu haben. Sind die Weine es wert? Nun, sie bieten sicherlich Komplexität auf höchstem Niveau - sehen Sie sich Casa Real, Triple C und die innovative Floresta-Linie an, die vielversprechende Gebiete sowohl für Rotweine (Apalta) als auch für Weiße (Leyda) erkundet. Darüber hinaus sind die Weine im Allgemeinen zuverlässig, obwohl sich in letzter Zeit einige ungewöhnliche Inkonsistenzen eingeschlichen haben.
Santa Carolina (1875)
Santa Carolina war historisch gesehen ein wichtiger Akteur und verzeichnete in letzter Zeit einen Rückgang der Weinqualität. Veränderungen sind erforderlich und werden bis zu einem gewissen Grad durchgeführt, wobei neue Management-, Weinherstellungs- und Weinbauinputs in Betrieb genommen werden. Ein besonders ermutigender Schritt war die kürzlich erfolgte Einstellung des führenden chilenischen Weinbauers Pedro Izquierdo, der im Weinberg berät.
Tarapaca (1874)
Beunruhigende Zeiten für Tarapacá. Erstens verlor es den Winzer Leonardo Contreras während des Jahrgangs 2003. Ende 2003 gewann es in Santiago Margozzini ein vielversprechendes junges Weinbautalent - nur um ihn Anfang dieses Jahres wieder zu verlieren. Nichts davon hat die Tatsache geändert, dass die Weine seit einiger Zeit durchweg enttäuschend sind. Dies ist schade, da das Weingut eine gute Lage in einem hügeligen Amphitheater hat, das sicherlich in der Lage ist, qualitativ hochwertige Früchte zu produzieren. Vielleicht ist eine neue Richtung erforderlich.
Carmen (1850)
Carmen ist eine ähnlich traditionelle und zuverlässige Produzentin, die sich im gleichen Besitz wie Santa Rita befindet. Persönlich würde ich gerne eine Injektion von Dynamik und Innovation in das Sortiment sehen. So etwas wie vor ein paar Jahren, als sie die Bio-Nativa-Linie einführten, die weiterhin einen Höhepunkt in der Produktpalette darstellt. Wie die Winzerin María del Pilar González zu Ehren des ökologischen Weinbaus feststellt: 'Die Trauben für Nativa sind die besten, die in beiden Sorten in das Weingut kommen.'
Cousino Macul (1856)
Bei Cousiño ändert sich alles. Dieser ehrwürdige Produzent hat sich bemüht, mit dem sich entwickelnden Markt und der rasanten Entwicklung Chiles Schritt zu halten. 1996 wurde beschlossen, den größten Teil seines historischen Weinbergs und Grundstücks in Macul für den Bau zu erschließen (die Cousiños haben auch Immobiliengeschäfte). Sie werden 35 ha behalten, haben aber jetzt den Hauptweinberg und das Weingut im Süden nach Buin. Junge Winzer sind verantwortlich und das Weingut möchte den Weinen einen „New World Style“ verleihen.
Von Martino (1934)
De Martino, ein durchweg zuverlässiger Produzent, beginnt nun, sich auf lobenswerte Weise zu verzweigen. Der zukunftsorientierte Winzer Marcelo Retamal hat ein großes Terroir-Projekt durchgeführt, um einzelne Standorte nicht nur in Maipo im Detail zu untersuchen. Interessante neue Regionen (Limarí, Leyda) und Sorten (Syrah, Malbec, Carmenère) werden in die Hand genommen. Es ist zu hoffen, dass die etwas formelhafte Weinbereitung der Vergangenheit angepasst und Risiken eingegangen werden, damit sich ein solches Terroir und eine solche Vielfalt ausdrücken können.
Almaviva (1996)
Nicht das historischste Weingut auf dieser Liste, aber eines mit viel Geschichte dahinter. Dieses Joint Venture zwischen Concha y Toro und den Rothschilds von Mouton Rothschild hat die Messlatte für chilenischen Wein höher gelegt (sowohl hinsichtlich des Preises als auch des Terroir-Fokus) und tritt nun in eine neue Phase seiner Entwicklung ein. Es wurden neue Weinberge gepflanzt und seit der Ernte 2004 hat der Kalifornier Tod Mostero die alleinige Kontrolle über die Weinherstellung. Der neue Zweitwein Epu ist ein Genuss, wenn Sie ihn als Spitzenwein finden. Almaviva bleibt ein herrlich zurückhaltender, würziger und lebensmittelfreundlicher Weinstil.
https://www.decanter.com/premium/best-mouton-rothschild-wines-profile-408428/
Vinedo Chadwick (1999)
Die Nähe zu Almaviva ist kein Zufall. Die Familie Errázuriz (des gleichnamigen Weinguts) verkaufte 1967 das Land Puente Alto an Concha y Toro und hielt nur 25 ha für ein Einfamilienhaus, einen Park und ein Polofeld. 1992 wurde das Anwesen in einen 15 ha großen Weinberg umgewandelt, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon mit etwas Cabernet Franc und Carmenère besteht. Die erste Veröffentlichung war der Jahrgang 1999, der 2000 in den letzten Blindverkostungen gegen die besten der Welt spektakulär gut abgeschnitten hat. Das Jahr 2001 sieht ruhig beeindruckend aus.
Neue Gesichter
Antiyal
Wenn Sie auf der Straße von Alto Jahuel nach Huelquén vorbeifahren, werden Sie Antiyal nie bemerken. Das liegt daran, dass es auf den ersten Blick kaum mehr als ein Familienhaus zu sein scheint. Bei näherer Betrachtung gibt es jedoch einige Weinrebenreihen und einen winzigen Weinkeller sowie einen Bio-Gemüsegarten, einen Komposthaufen und mehrere Gänse (es gab Alpakas, die aber kürzlich ausgezogen sind). Es ist klar, dass dies kein normaler Weinherstellungsbetrieb ist, und das Ehepaar Marina Ashton und Alvaro Espinoza möchte dies auch nicht. 1996 als „Spaß, Familie“ -Projekt gestartet, führen sie das Weingut jetzt gemeinsam von zu Hause aus und stellen nur zwei Rotweine her: Antiyal und Kuyen. Beide Weine werden nach biodynamischen Prinzipien hergestellt, die Espinoza effektiv im Alleingang in Chile eingeführt hat. Die Mengen sind winzig, aber sie wachsen: Neben der Beschaffung von Obst aus verschiedenen Gebieten in Maipo hat der Betrieb gerade ein neues 7 ha großes Grundstück in der Nähe erhalten. Beide Weine sind sehr zu empfehlen. www.antiyal.com
Haras de Pirque
Seit Haras im Jahr 2000 seine ersten Weine produzierte, ist ein ständiger Wandel im Gange. Im Weinberg haben sich Pflanzungen in die vielversprechenden Hänge eingeschlichen und es gab auch Sortenwechsel. 'Wir fangen jetzt an, die richtigen Zutaten zu bekommen', sagt die neue Winzerin (seit 2004) Cecilia Guzmán, 'damit wir mit ihnen herumspielen können, um noch bessere Ergebnisse zu erzielen.' Darüber hinaus kündigte das Weingut kürzlich ein Joint Venture mit Italian an Die Firma Antinori, in der Rot (Albis) und Weiß (Albaclara) hergestellt werden, und Beiträge von Antinori-Winzern wie Renzo Cotarella können nur eine gute Sache sein. Die Art der Weine, die an diesen kühlen Hängen hoch in Pirque hergestellt werden, ist in der Regel frisch, herzhaft und lebensmittelfreundlich, wobei Cabernet und Chardonnay besonders beeindruckend sind. Der Fokus liegt auf dem Terroir, wie Guzmán kommentiert: „Wir haben nicht das Klima, um tropischen Chardonnay zuzubereiten, also konzentrieren wir uns auf Mineralität und Mundgefühl. Wir wollen lebensmittelfreundliche Weine. “Bewundernswert. www.harasdepirque.com
Odfjell
'Wir machen guten Wein in Chile, aber in den nächsten 20 Jahren werden wir großartigen Wein machen.' Der in Frankreich ansässige französische Winzer Arnaud Hereu zerkleinert seine Worte nicht und es ist erfrischend zu hören. Wie genau wird Chile diesen Schritt machen? „Hier ist es nicht schwierig, fruchtige Weine herzustellen. Wir brauchen mehr. Wir bewegen uns also in die Hügel, gehen nach Süden und verwenden präziseren Weinbau und niedrige Erträge. All dies macht die Frucht für großartigen Wein weitaus interessanter. “Odfjell gehört einem norwegischen Schiffsmagnaten und ist eine neue, aber beeindruckende Ergänzung der Maipo-Szene. Das Weingut ist auf Rotweine spezialisiert, aber nicht nur aus Maipo - der ausgezeichnete Carignan aus Maule mit alten Reben ist ein Beispiel dafür. Malbec und Syrah sind ebenfalls vielversprechend, und bei einem neuen Experiment wurden steile Hänge in der Nähe des mit freistehendem Cabernet Franc bepflanzten Weinguts festgestellt. Die vier Marken des Weinguts sind Rojo, Armador, Orzada und Aliara. Der kalifornische Winzer Paul Hobbs berät.
www.odfjellvineyards.cl
Perez Cruz
Als Pérez Cruz seinen ersten Jahrgang 2002 veröffentlichte, stießen die Weine auf breite Kritik. Jetzt tauchen die Weine von 2003 auf und sie sind noch besser. 'Wir kannten die Reben bis dahin besser', erklärt der leise gesprochene Winzer Germán Lyon. 'Da 2002 unser erster Jahrgang war, haben wir nur neue Fässer verwendet, während wir 2003 die Möglichkeit hatten, bei der Weinherstellung zurückhaltender zu sein.' Die Weine zeigen eine lobenswerte Ausgewogenheit und Eleganz, Eigenschaften, die Lyon in seinem Mantra für die Weinherstellung zusammenfasst Weine, 'Komplexität mit Struktur und Weichheit'. Das Weingut, ein architektonisches Juwel aus fließendem Holz und Stein, befindet sich auf dem Weingut Liguai, auf dem alle Weine angebaut werden. Die Produktion erfolgt ausschließlich aus Rotwein, und obwohl die meisten Weine nach Sorten gekennzeichnet sind, werden alle zu einem gewissen Grad gemischt. Das Cabernet Reserva ist mit 90% der Produktion die feste Größe des Weinguts, während Cot (Malbec) und Syrah sehr beeindruckend sind. www.perezcruz.com
Ventisquero
Als die chilenische Weinszene Ende der neunziger Jahre boomte, standen Investoren aus allen Gesellschaftsschichten an, um sich an der Aktion zu beteiligen. Einer von ihnen war Gonzalo Vial, Inhaber von AgroSuper, einem großen chilenischen Hersteller von Fleisch, Fisch und Obst. Das Unternehmen unternahm einen massiven Landkauf und Weinanbau, und die ersten Weine erschienen im Jahr 2001. Bisher so gut - aber was macht Ventisquero wert, herausgegriffen zu werden? Tatsache ist, dass Ventisquero im Gegensatz zu einigen, die auf den Zug gesprungen sind, die Arbeit gut gemacht hat. Es war kein sofortiger Erfolg, aber dies ist jetzt ein großvolumiger Produzent, der solide kommerzielle Weine und zunehmend interessante Produkte am oberen Ende herstellt. Die Weinberge befinden sich in vielversprechenden Gebieten (Casablanca, Peralillo, Apalta und Yali in Maipo) und die Winzer sind auch nicht schlecht: Aurelio Montes (Senior) berät sich, während sein Sohn Aurelio Montes (Junior) stellvertretender Winzer von Felipe Tosso ist. www.vinaventisquero.cl
BESTE NEUE VERÖFFENTLICHUNGEN
Nicht alle unten aufgeführten Hersteller haben ihren Sitz in Maipo, aber alle Weine werden aus Maipo-Früchten hergestellt (wenn nicht vollständig, dann hauptsächlich). Für diejenigen Weine, die nur Obst von bestimmten Standorten innerhalb von Maipo verwenden und dies auf dem Etikett angeben, sind diese Informationen unten aufgeführt. Dies sind die derzeit auf dem Markt erhältlichen Jahrgänge
Casa Rivas, Chardonnay Reserva 2003
Diese angenehme Kombination aus frischer, pikanter Apfelsäure mit nussiger, cremiger Breite kommt sehr gut an. Trinken
jetzt. £ 7.99 Adn
Almaviva, Puente Alto 2001
Subtil und zurückhaltend, ist dies weit entfernt von dem totalitären Stil, den einige chilenische Ikonenweine vertreten. Verbessert sich mit der Zeit, also trinken Sie in 1–3 Jahren.
£ 49.95 BBR
Der Direktor, Pirque 2001
Es gibt viel Komplexität, aber weil es nicht zu sehr anstrengend ist, macht es Lust auf mehr. Herzhaft, elegant, ausdrucksstark. Bis 2008. £ 18 L & W, Tan, WSo
Casa Rivas, Maria Pinto, Carmenère, Gran Reserva 2003
Tolle herzhafte Carmenère in einer würzigen, schlanken Verpackung, ein durchweg ausgezeichneter Wein. Bis 2007. £ 10.99 Adn
Concha y Toro, Terrunyo Cabernet Sauvignon, Pirque 2002
Ausdrucksstarkes, ausgewogenes Zeug aus diesem aufschlussreichen Terroir-Projekt. Bis 2006.
£ 9.99 Ungerade
Southern Cone, 20 Fässer, Cabernet Sauvignon 2001
Elegant gealtert, ist dies das klassische Alto Maipo Cabernet, das mit einem Hauch von Carmenère gemischt wird, um ein warmes, würziges und lebensmittelfreundliches Rot zu erhalten. Trink jetzt.
£ 14.99 Wes
Santa Rita, Casa Real, Cabernet Sauvignon, Maipo 2001
Eine aus der alten Schule, dies ist eine ansprechende, komplexe Mischung aus hefigem, fleischigem Charakter mit getrockneten Früchten, süßen Gewürzen und einer langen Präsenz. Bis 2007.
£ 29.99 BWC
Chadwick Vineyard, Puente Alto 2000
Elegante Frucht mit leichten tierischen, hefigen Noten und einem Hauch dunkler Schokolade. Glatt und hartnäckig. Bis 2007.
Höllenküche Staffel 16 Folge 7
£ 35 Wmb
Botalcura, La Porfia, Grand Reserve von Malbec 2003
Berauschend, reif, komplex und herzhaft, hier mangelt es nicht an Charakter und alles ist gut integriert. Schönes Zeug. Bis 2006. N / A UK £ 8.99, www.botalcura.cl
Pérez Cruz, Kinderbett Reserva, Limited Edition 2003
Gute Verbindung von würziger Eiche und ausdrucksstarken Früchten, zusammen mit einer lebhaften Floralität und einem für gut gemachten Malbec typischen Tintencharakter (sie nennen es Kinderbett). Bis 2006.
jung und die unruhigen spoiler
£ 10.99 Bett, Nov.
Valdivieso, Cabernet Sauvignon, Single Vineyard Reserve 2003
Dieser neue Wein des zuverlässigen Produzenten aus Curicó ist vielfältig und stilvoll. Trinken Sie jetzt bis 2006. £ 9.99 Lätzchen
Ventisquero, Grau, Cabernet Sauvignon 2002
Eng gestrickte dunkle Früchte mit lebhaften Gewürzen und fleischigen Noten. Bis 2006.
9,99 € Gad, Rac
BESTE WERTE
Wert bedeutet nicht nur billig. Ich verstehe damit Weine, die mehr liefern, als Sie normalerweise zum Preis erwarten - traditionell eine der Stärken Chiles. Alle Weine sind Maipo, sofern nicht anders angegeben
Carmen, Nativa, Chardonnay 2004
Tropisch und cremig mit guter Struktur und Geschmackstiefe. Bis 2006.
£ 7.99 Boo, ungerade
Marqués de Casa Concha, Chardonnay 2003
Ein ziemlich großer Stil mit viel figgy, cremiger Kraft. Bis 2006. £ 6.99 Thr
Marqués de Casa Concha, Cabernet Sauvignon 2003
Viele knusprige, pfeffrige dunkle Früchte in diesem mehrjährigen High-Performer aus Puente Alto-Früchten. Bis 2007. £ 7.99 Msn
Epu 2000
Ein weiterer erstklassiger Zweitwein, diesmal von Almaviva - das einzige Problem ist, dass er derzeit nur im Weingut erhältlich ist. Eine gute Ausrede für eine Reise. Trink jetzt.
N / A UK £ 10, Fax +562 852 5405, [email protected]
Erinnerungen 2001
Schlanke, edle, herzhafte Alto Maipo Terroir-Mischung aus Cabernet und Carmenère - und ein unwiderstehliches Schnäppchen zum halben Preis seines Stallkameraden El Principal. Bis 2007.
£ 9.99 L & W, Tan, WSo
Carmen, Nativa, Cabernet Sauvignon 2001
Maipo im klassischen Alter: Trockenfrüchte, Eukalyptus, Nelken, Tabak und viel Körper. Mit Essen trinken. £ 7.99 Boo, Wai
Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, Zentraltal 2004
Okay, es ist also nicht alles Maipo-Obst, aber es ist ein Standartenträger von Chiles größtem Weingut und Maipo Concha y Toro. Viele glatte schwarze Früchte und großartig für den Preis. Trink jetzt. £ 5.49 Asd, Boo, Knospe, Lon, Odd, Sai, Spa, Tes, Thr, Wai
Chocalán, Syrah Reserva 2003
Frisch, pfeffrig und fleischig, dies ist ein attraktiver Syrah von diesem vielversprechenden Newcomer. Bis 2006. £ 7.99 Lib
Concha y Toro, Trio, Cabernet Sauvignon-Shiraz-Cabernet Franc 2003
Eines der Highlights dieser exzellenten Serie - mit eleganter gerösteter Eiche und reifen schwarzen Früchten, die alle gut zu einem saftigen, eleganten Rot verarbeitet sind. Bis 2006.
£ 5.99 Odd, Tes, Thr
Kuyen 2002
Eine großartige Möglichkeit, die Antiyal-Magie zu probieren, ohne die Bank mit dieser würzigen, reifen Zahl zu sprengen. Jetzt bis 2007. £ 8.99 Adn
Nachrichten, Cabernet Sauvignon-Merlot, Central Valley 2003
Dieser Bio-Wein von VOE aus Colchagua wurde um das Rückgrat von Maipo Cabernet herum gebaut und ist robust und lebendig. Trink jetzt. £ 6.70 VRo
Pérez Cruz, Cabernet Sauvignon Reserva 2003
Reife Früchte werden durch pfeffrige, geröstete Aromen mit einigen attraktiven Kräuternoten ausgeglichen. Gutes Gleichgewicht und Integration bedeuten, dass der hohe Alkoholgehalt (14,5%) nicht auffällt. Trink jetzt. £ 9.99 Bett, Nov.
Schneeverwehung, Great Reserve Shiraz 2002
Ein gutes Essen mit dunklen Trockenfrüchten. Trink jetzt.
£ 7.99 (erhältlich im Juni 2005) PLB
