Kaelos eisloser Flaschenkühler in einer Luxusküche von Lida Cucina. Bildnachweis: Kaelo / Twitter / @TheKaelo
- Höhepunkte
Es hat sieben Jahre gedauert und 'ungefähr eine Million Prototypen', aber ein britisches Start-up-Unternehmen hat einen eislosen Eiskübel auf den Markt gebracht und behauptet, dass er bereits in teuren Londoner Häusern installiert wird.
das letzte schiffsfreundliche Feuer
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Der eislose Eiskübel von Kaelo verwendet kalte, trockene Luft, um den Wein zu kühlen
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Ein Eimer kostet £ 1.890
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Das Start-up zielt auf Luxusimmobilien und Privatjets ab
Ganze Geschichte
Wine Geekery kennt nur wenige Grenzen und Innovatoren waren schon lange daran interessiert, Standard-Weinutensilien zu verwenden und zu aktualisieren.
Die Flasche (interaktiv), das Fass (intelligent), der Korken (luftgesaugt) und jetzt der Eiskübel, der auf einen Schlag leer geworden ist - das heißt eislos.
Kaelo verwendete kalte, trockene Luft, um den Wein gleichmäßiger zu kühlen und tropfenfrei zu gießen. Kalte Hohlräume sind jedoch teuer.
Der Startpreis für einen handgeschnitzten Kaelo beträgt £ 1.890,00 ($ 2.500). Laut dem Erfinder und Produktdesigner Kevin Jabou wird jeder aus drei Kilo Edelstahl für die Felge und drei Kilo Aluminium für die Kammer gehauen.
Er sagte, dass er sieben Jahre damit verbracht habe, die Kammer nach einem frustrierenden Champagner-Kühlerlebnis in einem Restaurant zu perfektionieren.
'Es hätte elegant sein sollen, war es aber nicht. Der Eiskübel wäre fast umgefallen, hätte den Tisch fast umgekippt, und überall gab es Tropfen. '
Also schloss sich Jabou in seinem Gartenhaus ein und baute „ungefähr eine Million Prototypen“ - von Handarbeit bis hin zur Bar, um das Projekt zu finanzieren.
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Anfang dieses Jahres sammelte er 250.000 Pfund aus verschiedenen Quellen und mehrere Kaelos sind jetzt in High-End-Kellern in London installiert.
Die nächsten Schritte seien Privatjets und Allradantriebe für Schießpartys mit Champagner, sagte er.
Um einen Kommentar gebeten, sagte Florence Cathiard vom Château Smith Haut Lafitte in Bordeaux, dass sie dem Prinzip der Eisvermeidung zustimme.
„Der Abkühlungsprozess ist nicht homogen. Außerdem riskieren Sie, das Etikett zu verlieren. “
Aber sie sträubte sich ein wenig gegen den Preis. „Wenn es wirklich elegant ist, warum nicht? Wir verwenden jedoch Aluminiumkühler, die den Wein bis zu einer halben Stunde im Schatten frisch halten. Sie kosten 50 €. “
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