Die Länder, die in den letzten 50 Jahren den meisten Wein getrunken haben [ANIMIERTES GIF]

Wenn wir das Weintrinken der letzten 50 Jahre romantisieren, beginnen die meisten von uns, sich ein ganz bestimmtes Bild im Kopf zu bilden, und dieses Bild schließt normalerweise Franzosen oder Italiener ein. Während für viele Menschen das Bild des klassischen Weinkonsums sofort eine solche Vision hervorruft, zeichnen sich bei einem genaueren Blick auf die letzten fünf Jahrzehnte neue Trends und Muster ab, die interessante Veränderungen rund um den Globus offenbaren, wenn es um den Weinkonsum geht.

Im März haben wir uns ausschließlich darauf konzentriert das Wachstum des amerikanischen Weinkonsums (1994 – 2011) ein Thema, das uns besonders am Herzen liegt. (Großer Hinweis – es ist deutlich gestiegen.) Das brachte uns zu der Frage, wie der weltweite Weinkonsum im Laufe der Zeit, insbesondere in den letzten 50 Jahren, aussah. Es gibt viele Möglichkeiten, das zu betrachten, aber wir wollten Folgendes wissen: Wenn man alle weltweit getrunkenen Flaschen Wein zusammenzählt, welches Land trinkt den größten Prozentsatz dieses (köstlichen) Pools? Die Antwort auf unsere Fragen gab es in Fünfjahresabschnitten, die bis ins Jahr 1961 zurückreichten. Seit 1961 hat sich viel verändert, aber werfen wir zunächst einen Blick auf die animierte Karte. Unten finden Sie eine Erklärung.

wer tanzt heute Abend mit den Sternen?

Wenn wir uns die Daten ansehen, sehen wir, dass in den letzten 50 Jahren vier Haupttrends aufgetreten sind:

Globale Verbreitung:In der Zeit von 1961 bis 1964 Top drei Wein konsumierende Länder tranken 58,08 % des weltweiten Weins. Diese Zahl sank auf 34,81 %. Der große Sprung:Die Vereinigten Staaten haben angefangen, viel Wein zu trinken, und wir sind viele! Wir beginnen, das Gleiche in China zu beobachten (mehr dazu weiter unten). Andere ' Neue Welt Auch Länder wie Australien und Südafrika steigerten ihren Konsum. Der große Sprung:Frankreich und Italien sind das Herz der „ Alte Welt ’ tranken immer weniger Wein, obwohl sie durchaus damit zufrieden waren, Flaschen im Wert von mehreren Milliarden Dollar wegzuexportieren. Wir haben das in Spanien in kleinerem Maßstab gesehen. Europa Teil 2:Deutschland ist ein weiterer großer Weinproduzent der „Alten Welt“ (von Riesling (hauptsächlich) begannen, ihren Konsum ein wenig von Bier auf Wein zu verlagern und ihren Anteil zu erhöhen. Aufgrund der geografischen Lage können die Briten nicht viel eigenen Wein anbauen. Obwohl sie in der Vergangenheit der weltweit führende Weinimporteur waren, war das in vielen Fällen der Fall Bordeaux ging es in die Oberschicht. Der Verbrauch ist auf breiter Front gestiegen, aber es hat eine Weile gedauert, bis sie wieder an die Spitze der Verbrauchsliste zurückgekehrt sind.

Mit diesen Informationen können wir nicht umhin, uns zu fragen, was die nächsten fünfzig Jahre bringen werden. Werden unsere Enkelkinder an amerikanische Weintrinker denken? Die klassisches Bild von Weintrinkern? Oder dreht sich der Wind wieder?

Einige andere interessante Dinge, die wir gefunden haben:

• Die großen südamerikanischen Weinanbauländer Argentinien und Chile haben ihren Weinkonsum gemildert, allerdings nicht annähernd so stark wie Frankreich und Italien. Argentinien konnte von 1961 bis 1994 etwa 7 Prozent des Weltverbrauchs aufrechterhalten. Seitdem ist der argentinische Verbrauch stark zurückgegangen, während der chilenische Verbrauch abflachte.
• Die über 200 Länder, die nicht auf den Karten aufgeführt sind, verbrauchten in einem bestimmten Zeitraum zwischen 3,4 und 6,6 %.
• Der Weinkonsum stieg in Russland von den 1960er bis in die frühen 1980er Jahre stark an. In einem ähnlichen Zeitraum stieg auch die inländische Traubenproduktion stark an – nach umfangreichen Rebpflanzkampagnen, die Ende der 1950er Jahre begonnen wurden. In der Zeit unmittelbar vor dem Zusammenbruch der Sowjetunion begann der Weinkonsum aufgrund breit angelegter Anti-Alkohol-Kampagnen rapide zu sinken. Nach 1989 „verlagerte“ sich der Konsum in die ehemaligen Sowjetrepubliken, von denen einige dies auch getan hatten Starke Weinproduktions- und Weinkonsumtraditionen, die Jahrtausende zurückreichen . Wenn man die Krim künftig zu Russland zählt, wird die „inländische Produktion“ zunehmen und Jüngste Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Russen nicht warten können . Wie dem auch sei Auf der Krim gibt es großartigen Wein .

Was ist mit den nächsten fünf Jahren (auch bekannt als 2010 – 2014)? Zwei Vorhersagen. Die Vereinigten Staaten werden an Italien vorbei auf den ersten Platz springen und China wird in die Top 5 vorstoßen. Woher wissen wir das? Wir haben bereits einen Blick auf die Daten von 2013 geworfen (aus einer anderen Quelle). Ende letzten Jahres berichteten wir, dass die Vereinigten Staaten im weltweiten Wettlauf um den Weinkonsum den ersten Platz belegt hatten . China wurde auf der Karte oben erst Ende der 1970er Jahre mit einem Wert von 0,04 % registriert, als Deng Xioping begann, die Wirtschaft des Landes zu öffnen. Innerhalb von zehn Jahren könnten sie alle überholen.

Abschließend haben wir eine zweigeteilte Karte von Anfang bis Ende erstellt, um den 50-Jahres-Wechsel zu veranschaulichen:

Hinweise: Belgien und Luxemburg wurden in den Originaldaten zu Bel-Lux zusammengefasst. Der erste Zeitraum umfasst vier statt fünf Jahre. Aufgrund der Funktionsweise unseres Kartierungstools werden Länder, die in früheren Zeiträumen keinen Verbrauch registriert haben, auf der Karte in diesen Jahren im hellsten Farbton auf der Skala dargestellt.

Datenquelle: Daten: Wittwer G. und K. Anderson Global Wine Markets 1961 to 2009: A Statistical Compendium Adelaide: University of Adelaide Press 2009