Bildnachweis: Samuel Zeller / Dekanter
- Fragen Sie Dekanter
- Höhepunkte
Ivan Kelleher, London, fragt: Gibt es eine offizielle Liste der edlen Trauben? Was macht eine Traube für den Adelsstatus qualifiziert?
Julia Harding MW, Mitautorin von Weintrauben , antwortet: Nein, es gibt keine solche Liste und meines Wissens keine offizielle Definition von „edel“ in Bezug auf Rebsorten.
Eine Liste von Sorten und Synonymen wird von der OIV geführt und ist auf ihrer Website verfügbar Webseite im Abschnitt „Standards und technische Dokumente“ - allerdings, als wir geschrieben haben Weintrauben fanden wir heraus, dass es im Lichte einer sehr jüngsten DNA-Analyse nicht immer 100% genau war.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden die im Elsass angebauten Rebsorten in „edle“ und „andere“ unterteilt, was jedoch nicht mehr der Fall ist.
Einige Leute mögen vielleicht vorschlagen, dass bestimmte Sorten „edler“ sind als andere (wie Cabernet Sauvignon gegen Carignan oder Riesling gegen Trebbiano Toscano), weil sie vielleicht glauben, dass die daraus hergestellten Weine in jeder Hinsicht überlegen sind, aber heute immer weniger -bekannte einheimische Sorten werden zurückgewonnen und positiv bewertet, daher denke ich, dass der Begriff noch weniger relevant oder nützlich ist als jemals zuvor.
Diese Frage erschien erstmals in der September 2019-Ausgabe von Karaffe Zeitschrift.
