Wann ist ein Carruades kein Lafit? - Fragen Sie Dekanter

Carruades, der 'zweite Wein' von Lafite Rothschild. Bildnachweis: Frank Tschakert / Alamy

Chicago Med Staffel 4 Folge 20

Fragen Sie Dekanter
Höhepunkte

Diese merkwürdig geekige und arkane Frage wurde bei einem großartigen und unvergesslichen Abendessen im Pauillac First Growth gestellt, das Anfang dieses Monats stattfand, um den 150. Jahrestag des Kaufs von Lafite durch Baron James de Rothschild im Jahr 1868 zu feiern.

Lafite, das 1868 74 ha umfasste, war Anfang des Jahres öffentlich verkauft worden.

Baron James aus dem französischen Familienzweig musste gegen eine mächtige Gruppe von Verhandlungspartnern bieten, die ihn dazu drängten, einen sehr hohen Preis für Lafite zu zahlen.

Leider hatte er wenig Gelegenheit, seine Akquisition zu genießen. Er starb weniger als drei Monate später und das Eigentum ging an seine drei Kinder Alphonse, Gustave und Edmond über.

Die Geschichte des Kaufs wurde von James 'Ururenkel, dem derzeitigen Baron Eric de Rothschild, erzählt, der Lafite seit 1973 mit großer Auszeichnung beaufsichtigt.

Bezeichnenderweise war Baron Eric Co-Gastgeber des Dinners für 350 Personen im imposanten Fasskeller von Lafite, zusammen mit seiner Tochter Saskia, die mit 31 Jahren gerade die Chatelaine von Lafite und den Vorsitzenden des Portfolios ihrer Weingüter übernommen hat - in Frankreich, Chile und China , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).

Wie bereits berichtet von Decanter.com , ihre Nachfolge markiert einen großen Generationswechsel der Wache bei DBR .

Vor ein paar Jahren Eric Kohler übernahm von dem langjährigen Winzer Charles Chevalier . Und zuletzt hat Jean-Guillaume Prats (ehemals von Cos d'Estournel und LVMHs Weingutgruppe) jetzt den Posten von Christophe Salin inne.

wer hat den großen bruder 7 gewonnen

Beim festlichen Abendessen haben wir nichts wie die Anzahl der Jahrgänge in der Bibliothek probiert, die meine Kollegin Jane Anson genossen hat. und schrieb anschließend für Decanter Premium-Mitglieder .

Aber wir haben einige wirklich glorreiche Lafiten genossen, angefangen mit einem Trio von Klassikern, die mit „9“ endeten.

An erster Stelle stand ein prächtig eleganter Jahrgang 2009, gefolgt von einem kraftvoll strukturierten und noch jugendlichen Jahrgang 1989.

Dann kam der Star der Show in Form des Trüffel-Vollbluts von 1959, immer noch fest in seiner Pracht. Und nur um die legendäre Beweglichkeit von Lafite zu beweisen, haben wir einen Hundertjährigen aus dem Keller fertiggestellt - den 1918 nicht weniger.

Interessanterweise war dies jedoch nicht der endgültige Wein. Stattdessen fiel diese Ehre einem geheimnisvollen Wein zu, der blind serviert wurde.

was für ein wein mit lachs

'Ich möchte, dass jeder Tisch', sagte der Baron, 'versucht, herauszufinden, was der Wein ist.' Ich werde Ihnen nur sagen, dass es kein Lafit ist. '

Der Wein war eindeutig uralt - sicherlich viel älter als der von 1918.

Meine zufällige Vermutung war eine 1890er Duhart Milon. Aber am Ende fiel unser Tisch für einen Cos d'Estournel von 1868 aus, weil Cos Lafites Nachbar ist und weil er mit Sicherheit 150 Jahre alt aussah.

Natürlich war es auch nicht.

Stattdessen enthüllte Baron Eric schließlich, dass es sich um eine Karruade von 1875 handelte, und erklärte, dass die Rebflächen auf dem Karruadenplateau westlich des Schlosses 1845 von Lafite erworben worden waren.

Die Reben wurden jedoch erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts in das Anwesen aufgenommen, was es zu einer Carruade machte, die nicht aus Lafite stammte.

Ist jemand aus der Ferne in die Nähe gekommen? Ja das taten sie. Unglaublich, ein Tisch hat es geschafft, sowohl den Wein als auch den Jahrgang zu treffen. Aber wie sie es geschafft haben, ich habe immer noch keine Ahnung ...