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Die besten weißen Rumsorten für Cocktails können zart, duftend und oft charakteristisch sein und bieten die perfekte Basis für Getränke wie Mojito, Daiquiri, Long Island Eistee, Piña Colada und El Presidente. Obwohl der leichteste aller Rum-Stile, kann weißer Rum immer noch voller Charakter sein, insbesondere wenn eine Portion eher in einem Topf als in Säulenstills destilliert wird.
das letzte Schiff Staffel 2, Folge 6
Die günstigsten Beispiele für weißen Rum sind in der Regel nicht gealtert und stammen direkt aus dem Destillierapparat. Andere Arten von weißem Rum können jedoch in Fässern gereift werden - oder aus einer Mischung unterschiedlichen Alters bestehen -, die dann vor dem Abfüllen mit Holzkohle gefiltert werden, um jegliche Farbe zu entfernen.
Gealterte weiße Rums sind im Allgemeinen teurer als nicht gereifte, aber sie können Ihren Cocktails komplexere Aromen verleihen - insbesondere in einfachen Mischungen wie dem Daiquiri, die den Charakter des Geistes zum Leuchten bringen. Während ein teurer gealterter weißer Rum gut für Cocktails zu besonderen Anlässen geeignet ist, eignet sich eine billigere, menschenfreundliche, nicht gealterte Version perfekt für Partys und Punsch.
Weißer Rum ist nur ein Teil des Rum-Kanons. Wenn Sie also mehr über die anderen Rumsorten erfahren möchten - golden, dunkel, gewürzt und überfest -, lesen Sie unseren Leitfaden: Erfahren Sie mehr über Rum .
Die besten weißen Rums für Cocktails:
Bacardi Carta Blanca
Bacardí ist der ursprüngliche Daquiri-Rum, der Cocktail, der nach der Stadt benannt ist, in der der amerikanische Ingenieur Jennings Cox 1898 erstmals Carta Blanca, Limettensaft und Zucker kombinierte. Süße tropische Aromen mit Banane und Kokosnuss und einem Hauch von Pfeffergewürzen führen zu einem leichten, cremigen Geschmack Gaumen mit Noten von tropischen Früchten und einem Vanille-Toffee-Rand. Anhaltende Schärfe im Abgang. Alc 37,5%
Havana Club Añejo 3 Jahre alt
Diese kubanische Riegelheftklammer wurde in Ex-Bourbon-Fässern gereift und dann gefiltert, um die Farbe zu entfernen - obwohl sie immer noch einen subtilen gelben Farbton aufweist. Rund und geschmeidig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Sahne und Gewürzen ist dies eine charakteristischere Alternative zu Bacardí Carta Blanca, die sich ideal für die Verwendung in einem Cuba Libre oder Mojito eignet. Alc 40%
Bounty White Rum
Bounty White Rum, die beliebteste Rummarke von St. Lucia, hergestellt aus guyanischer Melasse, reift zwei Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor sie gefiltert wird, um die Farbe zu entfernen. Auf einen cremigen Duft mit Kokosnussrand folgt ein glattes, aber knackiges Mundgefühl mit einem Hauch von süßer Zitrusfrucht. So gut in einem Daquiri wie in einem Mojito. Alc 40%
Plantage 3 Sterne White Rum
Eine lebhafte Mischung aus nicht gereiften Spirituosen aus Barbados und Jamaika, zwei- bis dreijährigen Spirituosen aus Trinidad und einem Schuss jamaikanischer 10-jähriger mit grünen, limettenartigen Noten mit einem Hauch von Zimt und Gewürznelken . Farbe von den gealterten Komponenten in der Mischung wird durch Kohlenstofffiltration entfernt. Alc 41,2%
Diese Boutique-y Rum Company Signature Blend # 1
Diese Boutique-y Rum Company ist eine britische Marke, die sich auf die Beschaffung erstklassiger Rumsorten aus der ganzen Welt konzentriert. Dies ist die erste dauerhafte Erweiterung des Sortiments und wurde speziell für Daiquiris entwickelt. Es ist eine Mischung aus nicht gereiftem Rum aus Martinique und gereiftem Rum aus Jamaika, die die pikante Frische des ersteren mit den reichen tropischen Noten des letzteren kombiniert: Birne, Ananas, Eiche, Gras, Zitrusfrüchte, dann ein Hauch von Oliven und Ingwer. Alc 42%
Reserve White Label Rum des Vorsitzenden
Dieser weiße Rum ist eine Mischung aus drei- bis vierjährigen St. Lucian-Rumsorten aus Kupfertopf- und Coffey-Stills, die in amerikanischer Eiche gereift sind. Er hat eine zarte Bananennote in der Nase, die zu druckvollen, leicht funkigen Aromen von Bananen, Limetten und Kokosnüssen führt mit einem cremigen Mundgefühl und einem glatten Abgang. Alc 43%
