Nachtansicht von Shanghai, aufgenommen vom Dach des Jin Mao Tower. Bildnachweis: Denys Nevozhai / Unsplash
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Zusammenfassung
- Die chinesischen Zollzahlen zeigen einen deutlichen Rückgang der Weinimporte während der Sperrfrist für Coronaviren.
- Der Online-Weinverkauf stieg laut Handels- und Wine Intelligence-Umfrage.
- Neue Hoffnung, dass sich die Hotellerie allmählich erholt.
- Weinschüler kehren in die Klassenzimmer zurück.
Ganze Geschichte: Chinas Weinimporte schrumpfen
Die Flaschenweinimporte in China gingen in den vier Monaten von Januar bis April 2020 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sowohl volumenmäßig als auch wertmäßig um mehr als ein Viertel zurück.
Zolldaten zeigten, dass China in den ersten vier Monaten des Jahres 2020 107 Millionen Liter Wein - das entspricht 143 Millionen 75-cl-Flaschen - in „Schiffen mit weniger als 2 Litern“ importierte. Dies entspricht einem Rückgang von 26,6% gegenüber dem Vorjahr.
Der Wert der Flaschenweinimporte ging um 27,5% auf 523 Mio. USD zurück.
Berücksichtigt man die Einfuhren von Sekt, Schüttwein und Spirituosen auf Traubenbasis wie Cognac, so sank der Gesamtwert der Sendungen um 31%.
Der starke Rückgang der Importe fällt mit Chinas Sperrfrist für Coronaviren von Ende Januar bis Anfang April zusammen. Dies beinhaltete Reisebeschränkungen und die Schließung öffentlicher Bereiche wie Restaurants und Bars.
'Es ist erwähnenswert, dass die chinesischen Weinimporte im Jahr 2019 bereits seit 2018 stark zurückgegangen sind. Der rückläufige Trend ist auf eine tiefgreifende Veränderung des chinesischen Wirtschaftswachstums und der Marktstruktur zurückzuführen', sagte die chinesische Weinbehörde und der Kolumnist von DecanterChina.com, Professor Li Demei 'Die Auswirkungen der Coronavirus-Krise im Jahr 2020 stehen an zweiter Stelle.'
Er fügte hinzu, dass der Rückgang der Importe im ersten Quartal 2020 gegenüber dem Vorjahr im Vergleich zum ersten Quartal 2019 nicht so signifikant sei.
Der Rückgang ist mit einem Volumenrückgang von 44% und einem Wertverlust von 50% der bedeutendste im April 2020, obwohl die meisten chinesischen Städte bis dahin die Sperrbeschränkungen aufgehoben hatten.
'Dies ist auf einen Verzögerungseffekt der Marktleistung bei der Importstatistik zurückzuführen', erklärte Professor Li und deutete auf eine anhaltende Auswirkung der Pandemie über den April hinaus hin.
Sowohl die US- als auch die französischen Importe gingen im ersten Quartal 2020 stark zurück. Obwohl China im Vergleich zum ersten Quartal 2019 immer noch mehr australische Weine importiert, der politische Einfluss auf Australien-China bilateralBeziehung ist 'noch zu kommen', sagte Professor Li voraus.
Während der Sperrung herrschten Online-Shops vor
Einige Online-Weinhändler in China sagten jedoch, es sei nicht alles Untergang und Finsternis.
Der Online-Umsatz stieg in den ersten drei Monaten des Jahres 2020 um 5,9%, obwohl das Einkommen des Gastgewerbes nach Angaben des chinesischen Statistikamts um 44,3% zurückging.
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'Unsere Verkäufe haben sich nach dem Frühlingsfest [Ende Januar], als die Sperrung begann, mindestens verdoppelt', sagte Wang Shenghan, Gründer der Wein-E-Commerce-Plattform Lady Penguin.
Wang und ihr Team betreiben derzeit einen der beliebtesten Läden für alkoholische Getränke auf Tmall.com, dem Online-Einzelhandelsportal von Alibaba.
Es wird angenommen, dass Lady Penguins eigene chilenische Weinmarke im Central Valley, 'Flamenco Andino', einen Jahresumsatz von mehr als einer Million Flaschen erzielt. Es kann zwischen RMB60 und RMB150 (£ 7- £ 17) pro Flasche kosten.
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'Wir verkaufen direkt an Verbraucher über Tmall.com, und unsere Preise eignen sich für das Trinken zu Hause und Familienfeiern, daher das deutliche Wachstum', sagte Wang und fügte hinzu, dass viele ihrer Produkte bereits vor dem chinesischen Neujahr ausverkauft waren.
Ihre Beobachtungen spiegelten sich in jüngster Zeit wider Wine Intelligence Umfrage von 1.000 Trinkern importierter Weine in 12 Städten auf dem chinesischen Festland.
Die Umfrage, die zwischen dem 27. März und dem 14. April durchgeführt wurde, ergab, dass die Online-Weinverkäufe während der Sperrfrist gestiegen sind, was auf „zusätzliche Einkäufe bei jüngeren und weinbetriebenen Verbrauchern“ zurückzuführen ist.
Während Restaurants und Bars geschlossen waren, zeigten sich die Verbraucher auch zurückhaltend beim Kauf von Wein in physischen Geschäften, einschließlich Supermärkten und spezialisierten Weinhandlungen, so Wine Intelligence.
Die Leute schienen mehr Wein ohne Essen zu trinken, und bei informellen Gelegenheiten hieß es. Eine separate Wine Intelligence-Umfrage fand kürzlich einen ähnlichen Trend in Großbritannien .
In China gossen diejenigen, die bereits daran gewöhnt waren, regelmäßig Wein zu trinken, häufiger ein Glas ein und gaben mehr aus, während sie zu Hause feststeckten, fügte die Umfrage hinzu.
Eine vorsichtige Rückkehr zur Normalität
Laut Wine Intelligence dürfte sich ein Anstieg des Online-Weinverkaufs fortsetzen.
Rund 47% der Befragten gaben an, dass sie nach dem Ausscheiden eher alkoholische Getränke trinken würden, aber 52% gaben an, dass sie nach der Sperrung weiterhin online nach Getränken und Lebensmitteln suchen würden.
Wie aus Umfragen in anderen Ländern hervorgeht, waren die Menschen laut Umfrage gespalten über die Idee, essen und trinken zu gehen.
Rund 38% der Befragten gaben an, dass sie nach Aufhebung der Sperrbeschränkungen eher in ein Restaurant gehen würden, 34% gaben an, dies weniger zu tun als vor der Sperrung.
Unabhängig davon gaben rund 40% an, dass sie weniger wahrscheinlich in eine Bar oder ein Café gehen und 39% weniger häufig öffentliche Feiern veranstalten.
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Einige Fachleute berichteten Ende Mai, dass es den Verbrauchern immer leichter fällt, auszugehen und Kontakte zu knüpfen, da immer mehr Städte auf dem chinesischen Festland damit beginnen, die Reisebeschränkungen zu lockern.
'Obwohl es nicht wie erwartet einen' Rache-Kaufrausch 'gegeben hat, haben die meisten High-End-Restaurants glücklicherweise inzwischen 50% bis 60% ihres Geschäfts wiedererlangt', sagte Lu Yang MS, Chinas erster Sommelier-Meister und Gründer von Grapea Weinerziehung.
'Ihre Beziehung zu Ihren Kunden vor der Sperrung ist entscheidend dafür, wie schnell Sie das Geschäft zurückbringen können', fügte er hinzu.
Boutique-Restaurants und Weinbars sind einem Cashflow-Druck ausgesetzt, der sich auf die Weinkarten auswirken kann.
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'Vor der Pandemie würden Premium-Gastronomen nicht zögern, Spitzenweine aufzufüllen, weil sie wussten, dass sich diese letztendlich verkaufen würden', sagte Lu. 'Aber jetzt müssen sie wirklich zweimal über die Quantität und Qualität nachdenken, die sie sich leisten können, um sie zu kaufen.'
Der Gastgewerbesektor erwartet von September bis Oktober eine vollständige Erholung, sagte Lu. 'Unternehmen müssen erst in den letzten vier Monaten heilen', fügte er hinzu.
Lady Penguin hat am 20. Mai in Peking seine Cognominal-Weinbar wiedereröffnet, ein Tag, der von tausendjährigen Internetnutzern als ein Tag zum Einkaufen und Essengehen angesehen wird, da „520“ auf Chinesisch mit „Ich liebe dich“ in Resonanz steht.
'Wir hatten über das Wochenende ein volles Haus', sagte Wang. 'Die Leute müssen sich krank gelangweilt haben, wenn sie zu Hause festsitzen.'
Lu sagte: 'Der Appetit der Menschen auf Wein ist aufgrund der Pandemie nicht verschwunden.
'Diejenigen, die den Preis schnell anpassen, den richtigen Wein gut auswählen und in der Lage sind, qualitativ hochwertige, personalisierte Dienstleistungen anzubieten, werden hoffentlich am schnellsten zurückkommen.'
Weinliebhaber kehren zu Verkostungen zurück
Weinschüler sind in das Klassenzimmer zurückgekehrt, sagte Lu, dessen in Shanghai ansässige Grapea Wine Education während der Quarantäne wöchentlich virtuelle Kurse abgehalten hatte.
'Es wird einige Zeit dauern, bis die Weinschulen und Veranstaltungen wieder in Schwung kommen, aber unser Geschäft ist weitgehend wieder normal', sagte der Sommelier und Pädagoge.
'Obwohl wir die meisten unserer Klassen wieder aufgenommen haben, können wir sehen, dass einige unserer Schüler in finanzieller Not sind - einige fragen, ob sie die Studiengebühren in mehreren Raten bezahlen können.'
Lu fügte schnell hinzu, dass er glaubt, dass Online-Verkostungen weiterhin existieren und sich weiterentwickeln werden, nachdem sie während der Sperrung immer beliebter geworden sind.
Ab Anfang April kehrte auch der Unterricht des Wine and & Spirit Education Trust (WSET) in das Klassenzimmer in China zurück.
'Ich freue mich sehr zu sehen, dass China jetzt den Weg für die Rückkehr zum Unterricht für WSET-Kurse weist.' Dies gibt dem Rest der Welt Hoffnung, der sich größtenteils noch im Stillstand befindet “, sagte Ian Harris, CEO des WSET.
WSET hat Online-Kurse und einige Prüfungen online durchgeführt, während die Länder gesperrt waren.
