Food Trails: Wo man in Porto-Winestealssd.com essen kann

Café Majestic Credit: cafemajestic.com

Höhepunkte

Portugals nördliche Weinstadt - das Tor zum Douro-Tal - bietet einige der reichhaltigsten Gerichte des Landes, wenn es um Küche geht. Finden Sie die besten Orte zum Essen und Trinken in Porto mit Auszügen aus dem neuesten Buch von Lonely Planet Lebensmittelpfade .

Essen gehen in Hafen kann so lässig oder aufwändig sein, wie Sie es wünschen, aber es ist selten formal - selbst auf dem Höhepunkt.

Und da dies Porto ist, werden diese natürlich von einem Knockout übertroffen Douro Weine und Portwein aus großen Lodges - viele davon von britischen Kaufleuten aus dem 17. Jahrhundert gegründet.

Finden Sie die vollständigen Bewertungen unten und sehen Sie eine Karte, wo sie hier sind:

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Majestätischer Kaffee

Café Majestic, ein wunderschönes Kaffeehaus aus der Zeit. Bildnachweis: cafemajestic.com

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Eine ganze Kultur dreht sich um Kaffee in Hafen , und jeder Einheimische hat eine Schwäche für ein bestimmtes Café, aber Majestätischer Kaffee ist ein Name, der immer wieder auftaucht.

Öffnen Sie die Tür dieses Belle-Epoque-Kaffeehauses und es ist, als ob die Uhren 1920 stehen blieben - mit Cherubs, die an Spiegelwänden herumtollen, opulent vergoldeten Holzarbeiten und goldgeflochtenen Kellnern.

Im Laufe der Jahre haben sich hier Künstler, Philosophen und Schriftsteller versammelt - darunter JK Rowling, der gerade Harry Potter geschrieben hat. Und es gibt keinen Ort wie den Majestic, an dem Sie bei starkem Kaffee und noch warmen Pastéis de Nata, mit Zimt bestreuten Puddingkuchen, in den Morgen hinein entspannen können. Gehen Sie vor Ort und bestellen Sie beispielsweise einen Cimbalino (Espresso) oder einen Latte-ähnlichen Galão, der in einem hohen Glas mit schaumiger Milch serviert wird.

Rua Santa Catarina 112, Verbündete & Bolhão

Telefon +351 222 003 887

cafemajestic.com

Bolhão Markt

Wein und Pastéis de Nata im Weinhaus Bolhão. Bildnachweis: @dejong_simone Instagram

Fahren Sie fünf Minuten nordöstlich, um das Schmiedeeisen aus dem 19. Jahrhundert zu erreichen Bolhão Markt . Am Freitag- und Samstagmorgen ist der Markt am lebhaftesten, und die Händler handeln lebhaft mit lokalen Produkten - reifen Früchten, würzigem rohem Schafskäse aus dem Alentejo , Atlantikfrischer Fisch, glänzende Oliven, geräuchertes Fleisch und Würstchen, die mit jedem Stück Schwein außer dem Oink hergestellt wurden, sowie Hülsenfrüchte, Linsen, Tremoços (Lupinenbohnen) und große fette Knoblauchknollen.

Käse und Port passend

Machen Sie einen Morgen daraus und verweilen Sie bei einem Glas prickelndem Vinho Verde und einem Probierteller mit Käse, Oliven und Schinken am Loch in der Wand des Marktes Weinhaus Bolhão , mit Leidenschaft von Patrícia und Hugo im alten Blumengeschäft ihrer Großmutter geführt.

Rua Formosa, Aliados & Bolhão

Telefon +351 222 009 975

Invicta Cannery

Mosaik aus Sardinenbüchsen außerhalb der Central Cannery of Invicta. Bildnachweis: @caseykaplangallery Instagram

Während Sie sich in diesem Stadtteil befinden, drücken Sie einen Mooch entlang Sá da Bandeira Straße , direkt neben dem Markt, wo altmodische Lebensmittelgeschäfte eine Explosion von Nostalgie sind. Sie werden mit Bohnen, Nüssen und Hülsenfrüchten, Bacalhau (getrockneter Kabeljau), Piri-Piri-Chilischoten und dergleichen auf die Sparren gestapelt.

Ein Spaziergang weiter nach Süden bringt Sie nach Invicta Cannery , wo die Wände ein Mosaik aus Fischdosen in bunten Retro-Umhüllungen sind. Hier können Sie sich mit Thunfischkonserven, Bacalhau und Sardinen sowie portugiesischem Wein, Portwein, Ölen und Konfitüren eindecken.

Rua Sá da Flagge 115, Verbündete & Bolhão

Telefon +351 912 833 884

Santiago Kaffee

Francesinha im Café de Santiago, einem traditionellen Porto-Sandwich. Bildnachweis: Café de Santiago Facebook

Wandern Sie nach Osten entlang der Passos Manuel Straße erreichen Santiago Kaffee . Die Franceinha hier ist legendär und aus gutem Grund. Wenn Sie vorhaben, dieses gutmütige Monster eines offenen Sandwichs in Angriff zu nehmen, sind Sie sehr hungrig.

Seit 1959 ist das gute Volk von Hafen haben für diese gewinnbringende Kombination aus Holzbrot, Linguiça (geräucherte Wurst mit Knoblauch und Paprika), Braten und Schinken gegossen, mit Käse und einem Spiegelei belegt und in reichhaltiger Biersauce getränkt. Sie müssen vielleicht darauf warten, aber es lohnt sich, wir schwören.

Rua de Passos Manuel 226, Aliados & Bolhão

Telefon +351 222 055 797

cafesantiago.pt

Molkerei Quinta do Paço

Molkerei aus Quinta do Paço, einem kleinen Stück Paris in Porto. Bildnachweis: leitariaquintadopaco.pt

Weiter nach Westen Passos Manuel Straße links auf Avis Street , dann rechts auf Santa Teresa Street in dieser schicken Café-Konditorei mit einer Anspielung auf die Ursprünge der 1920er Jahre als Molkerei auf den hintergrundbeleuchteten Fotos an den Wänden aufzutauchen. Das Café ist ein freches Stück Paris in Porto und bekannt für seine Eclairs. Und was für Eclairs! Diese köstlich knusprigen, leichten Choux-Gebäck-Nummern sind in Geschmacksrichtungen erhältlich, von pikanter Zitrone über Blauschimmelkäse, Apfel und Fenchel bis hin zu Schokolade mit Portwein. Wahrscheinlich hören Sie nicht bei einem auf.

Guilherme Gomes Fernandes Platz 47, Aliados & Bolhão

Telefon +351 222 084 696

leitariadaquintadopaco.com

Taberna do Largo

Portugiesischer Käse, Schinken und Wein in Taberna do Largo. Bildnachweis: @ginadinatali Instagram

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Wenn Sie nach Süden schwingen, gelangen Sie zu dieser Tasca (Taverne) in der Flussufer Nachbarschaft, die Sie sofort in den Bann zieht. Vielleicht ist es das Aroma der Feinkosttheke, wenn Sie durch den Tisch gehen, um sich einen Tisch zu schnappen - Ihr Auge leuchtet auf einem saftigen Schinken oder einem cremigen Bergkäse. Vielleicht ist es das seelenvolle Leuchten des Lampenlichts, das über Wangen-für-Wangen-Tische geworfen wird, oder der herzliche Empfang von Joanna und Sofia.

Viel Liebe zum Detail wurde in die Speisekarte gesteckt, mit handverlesenen Weinen, die wunderbar zu Tapas-Gerichten und Verkostungsplatten passen. Sei es schmelzend zartes schwarzes Schweinefleisch aus dem Alentejo , schwarze Wurst aus der Rand lebhaft Douro Paprika, ofengebackene Alheira-Wurst aus dem Minho , oder Algarvian Salzgetrockneter Thunfisch, das Essen ist köstlich, großzügig und mit einer Prise Liebe zubereitet.

Largo São Domingos 69, Ribeira

Telefon +351 222 082 154

Taylors

Probieren Sie einen Hafen und erkunden Sie die alten Keller bei Taylor. Bildnachweis: @sienachan Instagram

Rubin, Vintage, gelbbraun oder weiß, weich und nussig, komplex, süß oder fruchtig - was auch immer Sie bevorzugen, kein Besuch in Porto ist vollständig ohne eine Port-Verkostung. Um zu den Ursprüngen der Portweinproduktion im 17. Jahrhundert zurückzukehren, überqueren Sie die Dom Luís I Brücke zu erreichen Vila Nova de Gaia Nachbarschaft. Hier öffnen imposante Hafenhütten ihre Türen für Besichtigungen von mit Fässern gesäumten Kellern und Verkostungen.

Weinlegende: Taylors Vintage Port 1927

Nur einen auszuwählen ist schwierig, aber ehrwürdig, britisch geführt Taylors hat seit 1692 einige der besten Portos dekantiert. Stundenlange Touren (5 €) geben einen Einblick in Douro Valley Rebsorten und genießen Sie die atemberaubenden Keller, die mit riesigen Fässern gefüllt sind, darunter ein Whopper mit 100.000 l spät abgefülltem Jahrgang. Ihr Besuch endet im raffinierten Bibliotheksraum mit einer Verkostung von drei Häfen - einem extra trockenen Weiß, einem Vintage in späten Flaschen und einem 10 Jahre alten Tawny. Rua do Choupelo 250 , Vila Nova de Gaia

Telefon +351 223 742 800

taylor.pt

Blüte zwei Congregados

Flor dos Congregados, eines der ältesten Restaurants in Porto. Bildnachweis: @ ana.isabel.azevedo Instagram

Rutschen Sie eine Spur von den königlichen Beaux-Arts ab Avenida dos Aliados erreichen Blüte zwei Congregados - Eine rustikal gestrahlte Taverne mit Steinmauern, die aussieht, als wäre sie von einem bewaldeten Berghang teleportiert worden. Ein zutiefst befriedigender Leckerbissen zur Mittagszeit ist das „Terylene“ - langsam gekochtes, mariniertes Schweinefleisch in einem Brötchen - das hervorragend zu einem Glas funkelndem Rot passt Rohes Rot Wein.

Die Familie, die den Laden leitet, mag es, die Tafelkarte einfach zu halten - frischen Fisch, Kalbfleisch, das in Wein zart gekocht wird, und rauchige, glatt strukturierte Alheira-Wurst. Mit saisonabhängigen Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden, ist dies ein gutes, ehrliches portugiesisches Essen von seiner besten Seite.

Travessa dos Congregados 11, Aliados & Bolhão

Telefon +351 222 002 822

Prüfung

Bei Prova finden Sie einige der besten Weine Portugals. Bildnachweis: @bebespontocomes Instagram

Während die untergehende Sonne die mittelalterlichen Fassaden des Flussufer Bezirk, folgen Sie der Führung der weinliebenden Einheimischen und fahren Sie nach Prüfung . Weinbars sind zwei Portwein in Porto, aber dieser ist anders als dieser Diogo Amado , dessen Begeisterung für Wein ansteckend und Wissen unübertroffen ist. Ein knackiges, zitrisches Weiß aus dem Alentejo zu spritzig Grüner Wein von den regennassen Hügeln der Minho , ein edles Rot aus dem Geben oder ein robuster Wein aus Eichenholz von den terrassierten Hängen des Douro - Hier finden Sie einige der besten Portugals sowie appetitliche Tapas, sanfte Jazzbeats und eine angenehm entspannte Atmosphäre.

Rua de Ferreira Borges 86, Ribeira

Telefon +351 916 499 121

DOP

Speisen Sie stilvoll im DOP im historischen Palácio das Artes. Bildnachweis: ruipaula.com

Gleich um die Ecke ist DOP , eine stilvoll minimalistische Adresse, die den historischen Mauern der Stadt neues Leben einhaucht Palast der Künste . Viel gefeierter Koch Rui Paula geht die Küche hoch. Die Speisekarte spricht von einem Koch, der sein Land liebt und stolz auf sorgfältige Beschaffung ist.

Lissabon: Top Restaurants und Weinbars

Mit Rui steht jede Zutat im Mittelpunkt von Gerichten, die eine feine Gratwanderung zwischen Tradition und Kreativität darstellen, wie perfekt geröstete Ziegenböcke, cremiger Hummerreis oder Kabeljau, der mit Präzision und Flair zubereitet wird. Das saisonale Degustationsmenü ist der richtige Weg, mit einer Anspielung auf die Techniken, Texturen und Aromen, die die moderne portugiesische Küche untermauern.

Largo São Domingos 18, Ribeira

Telefon +351 222 014 313