Führende Damen im Wein

Zu Ehren des Women’s History Month möchten wir die Leistungen einiger herausragender Frauen erkunden, die bedeutende Beiträge zur Weinindustrie geleistet haben. Während wir hier heute nur auf einige Personen eingehen, sollten Sie sich unbedingt die informativen Beiträge von Ann B. Matasar ansehen, wenn Sie ein tiefergehendes Verständnis der Rolle der Frau im Wein wünschen Women of Wine: Der Aufstieg der Frauen in der globalen Weinindustrie .

Madame Clicquot

Wir beginnen im Jahr 1805 mit dem Leben von Madame Clicquot, auch bekannt als Witwe Clicquot. Madame Clicquots Ehemann starb (durch Typhus und/oder Selbstmord), als sie erst 27 Jahre alt war, und überließ ihr die Kontrolle über ein Unternehmen, das sich auf den Bankhandel mit Wolle und Wolle konzentrierte Sekt . Als kluge Dame entschied sich Madame Clicquot dafür, alle Ressourcen des Unternehmens in die Champagnerproduktion zu verlagern.

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Unter ihrer Führung entwickelte das Unternehmen eine Technik namens Rütteln, bei der während der zweiten Gärung des Weins die Flasche auf dem Kopf gehalten wurde, damit sich die Hefe in der Nähe des Korkens sammeln und später leichter entfernen konnte. Vor dieser Technik waren die Weine trüb mit großen Blasen und Sedimenten. Die Rütteltechnik von Madame Cliquot ist ein Verfahren, das bis heute von den meisten Champagnerproduzenten angewendet wird, und nur sehr wenige entscheiden sich immer noch für die Herstellung eines trüben Champagners.

Heute tragen die vom Haus produzierten Weinflaschen diesen Namen Veuve Clicquot was übersetzt „Witwe“ bedeutet ( Witwe ist französisch für Witwe) Clicquot zu Ehren dieser feinen Dame.

Dona Antónia Adelaide Ferreira

Im Jahr 1844 machte sich die charismatische portugiesische Geschäftsfrau Dona Antónia Adelaide Ferreira etwas weiter südlich einen Namen. Ein Mitglied der vierten Generation eines angesehenen Unternehmens Hafen Die produzierende Familie D. Ferreira setzte neue Maßstäbe für das von ihrem Urgroßvater begonnene Port-Haus. Diese neuen Standards führten zum Ruf die Portweine der Marke bis heute sammeln. Aber D. Ferreira ist nicht nur für ihr kluges Geschäftsgeschick und ihre beeindruckenden Beiträge zur Portweinindustrie bekannt; Sie ist auch für ihren Dienst am Volk bekannt und wurde zu einer mythischen Figur in der portugiesischen Gesellschaft und einem Symbol der Stärke.

Josephine Marlin Tychson

Zwanzig Jahre nach Madame Clicquots Tod betrat Josephine Marlin Tychson die Bühne im Westen. Wie Madame Clicquot verstarb Josephines Ehemann, der an Tuberkulose erkrankt war (ebenfalls durch Selbstmord), und überließ ihr nach seinem Tod den 147 Hektar großen Weinberg. Im Jahr 1886 baute und betrieb Josephine als erste Frau ein Weingut in Kalifornien. Das ursprüngliche Weingut namens St. Helena ist heute als bekannt Weingut Freemark Abbey .

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Auf dem Weg ins 20. Jahrhundert haben wir Isabelle Simi, die 1904 mit dem Laufen begann Weingut Simi in Kalifornien. Lassen Sie sich davon nicht abschrecken Verbot Isabelle führte das Weingut in diesen dunklen Tagen weiter (was für ein Mädchen!), indem sie den Wein diskret im Keller des Weinguts lagerte. Aufgrund dieser Bemühungen war Simi Winery eines der wenigen kalifornischen Weingüter, das die Prohibition überlebte, und konnte daher den Weinverkauf fast unmittelbar nach der Aufhebung der Prohibition wieder aufnehmen. Ebenfalls mit der Simi Winery verbunden und erwähnenswert ist Maryann Graf. Maryann war die erste Frau, die an einer amerikanischen Universität einen Abschluss in Önologie machte, und kam 1973 zur Simi Winery.

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Baroness Philippine de Rothschild

In den 1970er Jahren trat auch Baroness Philippine de Rothschild aus der berühmten Familie Rothschild in die Weinindustrie ein. Sie stieg Ende der 70er Jahre in das Unternehmen ein und übernahm 1988 nach dem Tod ihres Vaters das Erbe drei Anwesen in Bordeaux . In den ersten zwölf Jahren, in denen sie das Unternehmen besaß, verdoppelte Baroness Rothschild den Umsatz des Unternehmens ihres Vaters fast – von 1,3 Millionen Kisten Wein pro Jahr auf 2,1 Millionen Kisten pro Jahr. Es versteht sich von selbst, dass das Unternehmen in mehr als kompetente Hände gegeben wurde.

Fröhlicher Edwards

Mit „Merry Edwards“ setzen wir unsere Erkundung von Frauen im Wein bis heute fort. Merrys 40-jährige Karriere ist unglaublich beeindruckend. Mit einer Faszination für Essen und Chemie begann Merry mit selbst gebrautem Bier, was schließlich zu selbst gegorenen Fruchtweinen führte. Nach einem Abschluss in Lebensmittelwissenschaften (mit Schwerpunkt Önologie) begann Merry ihre formelle Karriere in der Weinherstellung bei Mount Eden Vineyards. Von da an fühlte sich Merry zur Klonforschung hingezogen (deren Bedeutung damals in Kalifornien nicht erkannt wurde) und fungierte in den nächsten Jahrzehnten als angesehener Berater und Winzer. Schließlich gründete sie ihr eigenes Weingut Fröhliches Weingut Edwards 1997 in Partnerschaft mit ihrem Mann.

Und falls Sie noch nicht genug von Merry beeindruckt waren, wurde sie 2013 in die Vintners Hall of Fame des Culinary Institute of America aufgenommen und gewann außerdem den James Beard Award als beste Wein-, Bier- oder Spirituosenprofiin in den Vereinigten Staaten – die vierte Frau, die jemals mit dieser Auszeichnung geehrt wurde.

Wir sprechen diesen unglaublichen Frauen, die in den letzten zwei Jahrhunderten einen unauslöschlichen Eindruck in der modernen Weinindustrie hinterlassen haben, ein großes Lob aus.