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Weine mit kühlem Klima sind - wenn Sie das Wortspiel verzeihen - derzeit ein heißes Thema in der ganzen Neuen Welt. Australien hat einen fairen Anteil an Regionen mit kühlem Klima und welche Trauben könnten besser zeigen, was diese Gebiete leisten können als der Riesling.
Bei der jüngsten Verkostung von Wine Australia in London waren viele Rieslinge zu sehen - sie waren fast so verbreitet wie Chardonnay - und viele stammten aus klassischen Gebieten mit kühlem Klima wie Clare Valley oder Adelaide Hills.
Neben öligen, reichhaltigen und mit Limetten übersäten Weinen aus den berühmten Tälern Eden und Clare gab es atemberaubende Beispiele aus allen Weinbergen Australiens, einige kristallin und zart, andere robuster und strukturierter.
Dies ist wirklich eine Traube, in der man sich nirgendwo verstecken kann, und Australien ist nach wie vor ein Anlaufpunkt für das gesamte Spektrum moderner und klassischer Riesling-Ausdrucksformen.
