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Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Weihnachtswein bald fertig haben, und es ist eine Sache weniger, über die Sie nachdenken müssen, wenn wir uns dem Tag nähern.
Es lohnt sich auch, über Weine für die Weihnachtstage nachzudenken - was werden Sie mit Ihrem Aufschnitt trinken und Puten-Curry ?
Einige Highlights in der Reihe der 20 unten aufgeführten Weißweine sind ein „großartiger Ausdruck“ von weißem Rioja, ein cremiger Stellenbosch Chenin, der als Chardonnay-Alternative fungiert, und ein Muscadet, der für 5,99 GBP ein „Schnäppchen“ ist.
Tipps zur Auswahl eines Weißweins zu Weihnachten
- Ein vollmundiger Chardonnay kann neben einem traditionellen Truthahnessen (und besonders der Brotsauce!) Eine gute Wahl sein. Schauen Sie in Burgund und Kalifornien nach guten Beispielen mit etwas Eichenalterung. Chenin Blanc ist eine weitere gute Alternative.
- Entscheiden Sie sich für etwas mit guter Säure - besonders wenn Sie sich für eine dickere Variante wie Gans entscheiden. Fiona Beckett schlägt einen spätlese Riesling in ihr vor Leitfaden zur Auswahl von Weihnachtsweinen . Pinot Gris ist auch eine Erkundung wert.
- Bekommen das Serviertemperatur richtig (Das ist richtig, ein Weißwein kann sein auch kalte, besonders vollmundige Stile). Weißweine mit leichtem Körper sollten etwa 5-8 ° C (41-47 ° F) haben. Weißweine mit mittlerem Körper oder aromatische Weißweine bei 10-12 ° C und Weißweine mit vollem Körper bei 10-14 ° C (50-14 ° C) -57 ° F).
