Genfersee Kredit: Waadt Instagram
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In Partnerschaft mit dem Tourismusbüro der Genfersee-Region
Weingüter am Genfersee zu besuchen
Das Beste am Besuch der Genfersee-Weinregion ist, dass die Entfernungen kurz sind - von Nyon nach Aigle sind es kaum 100 Kilometer oder eine Stunde Fahrt auf der Autobahn oder mit dem exzellenten Zugservice…
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Wie man dorthin kommt und wie man herumkommt
Mit dem Auto, Zug oder Flugzeug nach Genf.
Die Weinberge beginnen etwas außerhalb der Stadt und enden in Bex, etwa 1,5 Stunden entlang des Sees.
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Die Schweiz verfügt über einen der effizientesten und am besten integrierten öffentlichen Verkehrsdienste der Welt. Daher ist die Nutzung des Zuges, der Postbusse und der Boote für die Fortbewegung in der Region eine praktikable (und erholsame) Option.
Mit dem Swiss Travel Pass (vor der Ankunft im Ausland kaufen) können Sie kostenlos und unbegrenzt mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln reisen. Fragen Sie auch nach der Nahverkehrskarte, die von allen Hotels kostenlos ausgegeben wird.
Die Küste
La Côte beginnt am westlichen Ende und erstreckt sich von Genf bis Morges. Es ist der größte und bukolischste Teil. Die Weinberge sind hier größer und die Reben reiben sich die Schultern mit Apfel- und Birnenbäumen.
Die Dutruy Brüder
An erster Stelle in Founex steht Die Dutruy Brüder , das wochentags Besuche des ursprünglichen Anwesens im Dorf und samstags das moderne Weingut in der Nähe anbietet. Julien Dutruy ist ein unbändiger Leitfaden für die Weine der Domaine und ein gutes Beispiel für die jüngere Generation weit gereister Winzer in der Schweiz, die zwei Jahre in Bordeaux und Burgund verbracht hat.
Ungewöhnlich für La Côte - eine Region mit Schwerpunkt Chasselas - sind die Hauptanpflanzungen der Dutruys Gamay, Pinot Noir und Gamaret.
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Nachlass des Weißen Hauses
Weiter rund um den See bei Mont-sur-Rolle, dem gemütlichen Winzer Yves de Mestral Nachlass des Weißen Hauses befindet sich auf einer sanften Anhöhe mit Blick auf den See, umgeben von Weinreben. Bei schönem Wetter finden Verkostungen im Garten statt. Hier können Sie die oft zitierte Fähigkeit von Chasselas testen, das Terroir, in dem es angebaut wird, getreu wiederzugeben, gesehen durch die Linse der verschiedenen Cuvées derselben Traube von de Mestral von verschiedenen Parzellen (plus einen Sekt).
Lavaux
Der zentrale Teil, die Region Lavaux, erstreckt sich von Lausanne bis Vevey. Hier befinden sich einige der am meisten verehrten Weinberge der Schweiz, die ursprünglich im Mittelalter von Zisterziensermönchen terrassiert und bepflanzt wurden und bis heute für einige der elegantesten und wertvollsten Chasselas verantwortlich sind.
Domaine Chappuis
Hier gibt es eine große Konzentration talentierter Winzer (hilfreich angezeigt durch kleine braune Wegweiser) Domaine Chappuis In Rivaz, einem 1335 gegründeten Familienbetrieb, gehört Christophe Chappuis zur 22. Generation, um hier Wein zu machen.
Sie können sich für die 'Lavaux Experience' anmelden, die einen Morgen im Weinberg beinhaltet, wo er die Aufgaben der Saison erklärt, gefolgt von einer Verkostung, einem Mittagessen und drei Flaschen zum Mitnehmen oder einfach im gemütlichen Verkostungsraum niederlassen und Ihre Arbeit erledigen Weg durch seine Auswahl an hervorragenden Chasselas und atemberaubenden roten Mischungen.
Wenn Ihnen die Zeit ausgeht oder Sie keinen Termin mit dem einen oder anderen Winzer, Vinorama, vereinbaren können, hilft Ihnen eine Weinbar in Rivaz (siehe „Speisen wie ein Einheimischer“). Die Idee von Christophe Chappuis 'Vater Vincent sammelt Weine aus rund 150 Vignerons in Lavaux unter einem Dach. Der Besuch beginnt mit einem kurzen Video, das das Jahr des Winzers erklärt. Anschließend können Sie das wöchentlich wechselnde Angebot an offenen Weinen probieren und / oder eine Flasche zum Mitnehmen kaufen.
Vinorama
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Blaise Duboux
Den Hügel hinauf im Dorf Epesses, biodynamischer Züchter Blaise Duboux ist ein weiterer Meister von Chasselas und glaubt fest an seine Fähigkeit zu altern ('Wenn Sie Chasselas von einem erstklassigen Standort aus altern, zieht es sich an und wird zu einem Wein mit Jacke und Krawatte!'). Er ist auch ein leidenschaftlicher Verteidiger von Plant Robez (auch bekannt als Plant Robert), einem Gamay-Klon, von dem angenommen wird, dass er vor langer Zeit aus dem Burgund gekommen ist. Er hat hier Wurzeln geschlagen, ist dann in den 1960er Jahren so gut wie verschwunden und wurde 2002 von Duboux und einer Gruppe von Gläubigen wiederbelebt .
Chablais
Das letzte Teil des Puzzles für Weinberge am See ist die Region Chablais, die sich am rechten Ufer der Rhône zwischen dem Château de Chillon und Bex an der Schwelle zum benachbarten Wallis erstreckt.
Badoux
Badoux, 1908 von Henri Badoux in Aigle gegründet und heute Teil der Schenk-Gruppe, ist berühmt für seine meistverkauften Chasselas, Aigle Les Murailles, deren ikonisches Label, das 1918 von Frédéric Rouge gemalt wurde und seitdem unverändert ist, die grüne Eidechse zeigt das sonnt sich in den steilen Schiefer- / Kiesterrassen des Anwesens über der Stadt. Es ist ihr Brot-und-Butter-Wein, dessen großer Umsatz es dem Önologen Daniel Dufaux ermöglicht, Spaß mit kleinen Cuvées anderer Weißweine (Viognier, Pinot Gris), Rotweinen (Pinot Noir, Merlot, Malbec, Cabernet Franc) und sogar einem Orangenwein von zu haben Chasselas namens Hommage Viele davon können in der neu geschaffenen Weinbar und im Laden neben dem Weingut verkostet werden.
Dieser Artikel erschien zuerst in der.
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