Wenn man an Schwarzbrenner denkt, denkt man meist an Typen in Overalls, die heimlich illegale Destillierapparate in den schroffen Ausläufern der Appalachen betreuen. Und dann aus irgendeinem Grund in einer Fernsehsendung darüber aufzutreten.
Aber Scotch hat seine eigene Geschichte des Schwarzbrennens. Tatsächlich hat ein Großteil des schottischen Whiskys seinen Ursprung in kleineren, illegal betriebenen Brennereien. Und ja Das schreckliche tyrannische Britische Empire trug eine Mitschuld daran .
geht marlena tage
Sehen Sie sich die Anfänge der Scotch-Produktion an – die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1494 aber wahrscheinlich gab es das schon seit Jahrhunderten – der Großteil der Destillation wurde zu Hause durchgeführt, integriert in die regulären Aktivitäten auf einem Bauernhof. Nicht, dass das schottische Parlament seine Schwarzbrenner völlig ignoriert hätte; Sie erhoben Steuern, wenn und wo sie konnten. Doch mit der Verabschiedung des Act of Union von 1707 wurde Schottland unter britische Herrschaft gebracht. Und wenn Sie sich an etwas über den Unabhängigkeitskrieg erinnern, werden Sie sich daran erinnern, wie gern die Briten ihre Kolonien besteuerten. Auf die Hunderte illegaler schottischer Destillerien wurden so genannte Steuermänner losgelassen, von denen die meisten ihre Produktion schließlich in den Untergrund verlagerten (manchmal im wahrsten Sinne des Wortes; eine Destillerie ging sogar so weit, den Rauch von ihrem Torffeuer in ein nahegelegenes Häuschen umzuleiten, sodass es einfach wie ein – köstlicher – Schornsteinbrand aussah).
Während die Brennereien ihren Betrieb verheimlichten, stiegen die Steuern weiter. Zwischen 1793 und 1797 stieg die Steuer auf schottischen Whisky von 9 auf 54 Pfund – und im Jahr 1803 betrug sie unglaubliche 162 Pfund. Steuern haben die Brennereien nicht abgeschreckt; Zu diesem Zeitpunkt war Whisky für die Schotten eine Lebensart und die illegale Produktion wurde fortgesetzt, selbst als Steuerbeamte und Brennereien kämpften und es zu Unruhen wegen neuer Besteuerungsversuche kam.
Ende des 18ThJahrhundert gab es nur acht steuerzahlende Brennereien – und 400 illegale Produzenten. Erst als der Herzog von Gordon erkannte, wie viel potenzielle Steuereinnahmen sie verloren, kamen die Verantwortlichen auf eine geniale Idee: Senken Sie die Steuern auf allen schottischen Whisky, bringen Sie Schwarzbrenner aus ihren Verstecken ans Tageslicht (und in die Legalität) und erheben Sie moderate Steuern auf all diesen köstlichen Schnaps.
Der Whiskey Excise Act von 1823 war im Grunde der Todesstoß für all diese illegalen Geschäfte. Und es war ein genialer Schachzug. Auch wenn Steuerfragen den Schmuggel im Laufe des 19. Jahrhunderts weiterhin begünstigten (im Jahr 1830 stiegen die Steuern pro Gallone regelrecht in die Höhe).ThJahrhundert wurden einige der berühmtesten schottischen Brennereien – legal – gegründet. Also ja, in einem Fall milder schottischer Ironie halfen Steuern dem illegalen Whiskyhandel, zu florieren, und nachdem dieselben Steuern dann gemildert wurden, trugen sie dazu bei, dass die oberflächliche Whiskyindustrie florierte. Steuern haben noch nie so gut geschmeckt.
Amerikanisches Idol Staffel 17 Folge 19
