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Krug 2002 stammt aus einem Jahrgang, in dem „alles richtig lief“ und wahrscheinlich für die nächsten drei Jahrzehnte konstant gut sein wird, sagt der Champagner-Experte und Autor Michael Edwards nach einem ersten Vorgeschmack.
Der Januar hat mit der Nachricht, dass die lang erwarteten erwartet wurden, einen krassen Start hingelegt Kreis 2002 Jahrgang Champagner steht kurz vor dem Auspacken - in wenigen Wochen.
- LESEN: Krug 2002 Rückblick - siehe Michael Edwards 'Verkostungsnotiz und Partitur
Unsere Glücksparty lud zu einer Vorschau ein, die durch den Nieselregen zum Studio One in der Hackney Road in East London führte. Als wir uns versammelten, erzählte mir der Küchenchef Eric Lebel von Krugs kompliziertem Paket-für-Paket-Ansatz, der jetzt genauso stark ist wie für Joseph Krug im Jahr 1843.
Im vergangenen Herbst stellte das Team zur Veranschaulichung 26 Weine her Villers-Marmery ihr Favorit Chardonnay Berg und 30 von Ambonnay Pinot Noir als erste vorwahl für einen traum 2015 erntechos von 2002.
Von gleicher Faszination war jedoch Erics Bericht über das problematische Jahr 2003 in der Sahara-Hitze der frühesten August-Ernte seit 1822, als die Trauben am Rebstock verbrannten.
Immer aufmerksam. Eric bemerkte, dass es 2003 in Meunier eine überraschende Frische gab, also hielt er die Nerven und verzögerte die Ernte bis Oktober, um zu beweisen, dass Aschenputtel M (25% der Mischung) der Retter des Tages in Krug war, dem Jahrgang, der jetzt mit einer wundersamen Delikatesse gut trinkt und Weichheit.
Der Krug 2002 ist in einer anderen Liga. In einer perfekten Jahreszeit lief alles richtig - warm, mit sanftem Regen im richtigen Moment, um Frische und Finesse in die inhärente Dichte zu bringen, ohne dass es zu einer perfekten Reife unter der kontinentalen Sonne kam - die Fülle der Natur.
Es ist die Art von sehr großartigem Champagner, der wahrscheinlich für ein oder drei weitere Jahrzehnte ohne Höhen und Tiefen gut schmecken wird.
Ein Release-Preis für den Krug 2002 wurde noch nicht bestätigt.
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