Rauch vom Glasfeuer im Napa Valley am 27. September 2020. Bildnachweis: Justin Sullivan / Getty Images
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Aufgrund der Bedenken hinsichtlich Rauchverschmutzungen und Schäden durch Waldbrände werden insgesamt weniger Weine aus dem Napa Valley 2020 hergestellt, obwohl die genaue Menge unbekannt ist.
Die Handelsorganisation Napa Valley Vintners (NVV) sagte, dass 80% ihrer Mitglieder den Jahrgang immer noch „vorantreiben“.
'Der Jahrgang 2020 ist zwar herausfordernd, geht aber nicht verloren', sagte Linda Reiff, Präsidentin und CEO von NVV. 'Es ist noch zu früh, um über das Volumen zu spekulieren, aber wir können sagen, dass es kleiner als gewöhnlich sein wird', sagte sie.
Bei Waldbränden in der Nähe von Weinregionen an der Westküste der USA haben Laboratorien in den letzten Wochen „24/7“ gearbeitet, um Ernteproben auf Anzeichen von Rauchverschmutzung zu testen.
Als sich in den frühen Morgenstunden des 27. September das Glasfeuer im Deer Park im Napa Valley entzündete, hatten einige Weingüter bereits im August die Auswirkungen von Rauch durch Waldbrände untersucht, die durch Blitzeinschläge verursacht wurden.
Mehrere Weingüter wurden im Glasfeuer beschädigt Laut dem kalifornischen Wine Institute erlitten jedoch weniger als 20 erhebliche Schäden. Viele Häuser wurden ebenfalls zerstört und Tausende von Einwohnern aus Teilen der Grafschaften Napa und Sonoma evakuiert.
'Das Glasfeuer war hier im Napa Valley (und in Sonoma) wirklich beängstigend und beunruhigend, mit tragischen Verlusten in Bezug auf Häuser, Weingüter und Land', sagte Beth Novak Milliken, CEO von Spottswoode, die unversehrt auf dem Talboden überlebte.
'Unsere Gemeinschaft arbeitet wie immer zusammen, um sich gegenseitig zu unterstützen und zu helfen, während wir unseren Weg vorwärts beschreiten.'
Es gibt Berichte von Erzeugern, die weniger Trauben als normal ernten, doch andere Winzer gaben an, ab 2020 qualitativ hochwertige Früchte zu haben.
Es gibt jedoch auch Vorsicht. Untersuchungen haben gezeigt, dass unerwünschte Raucharomen wie Asche oder feuchte Zigarre manchmal erst während des Weinherstellungsprozesses sichtbar werden.
'Ich konzentriere mich darauf, den besten Wein zu machen, den ich kann, und hoffe auf das Beste', sagte Cathy Corison, Winzerin und Mitinhaberin von Corison in St. Helana, und fügte hinzu, dass 'alles schön aussieht'. Die Trauben wurden bis zum 15. September vor dem Glasfeuer geerntet.
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'Alle Partien haben die Gärung beendet und werden zu Fässern gepresst, die durch die malolaktische Gärung ticken', sagte sie Karaffe am 22. Oktober.
Spottswoode testete jede Partie und hatte bei den August-Blitzbränden keinen Rauchfleck festgestellt, sagte Novak Milliken. Die Ernte endete einen Tag vor dem Glasfeuer.
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Der Winzer Aaron Weinkauf und sein Team arbeiteten mit Rauchschutzmasken in den Kellern, um die Gärung zu steuern, obwohl einige von ihnen aus ihren Häusern evakuiert worden waren.
Jedes Ergebnis ist immer noch möglich, sagte Novak Milliken, aber sie fügte hinzu: 'Wir sind ziemlich optimistisch, dass wir ab dem Jahrgang 2020 sowohl Sauvignon Blanc als auch Cabernet Sauvignon produzieren werden.'
In Bezug auf die Labore 'arbeiten wir immer noch rund um die Uhr, um unsere Kunden bei möglichen Problemen mit der Rauchbelastung zu unterstützen', sagte Gordon Burns, Präsident und technischer Direktor der ETS Laboratories in St. Helena.
'Die Durchlaufzeiten nähern sich jetzt dem Normalzustand und am Ende des Tunnels ist etwas Licht', sagte er.
Bei NVV versuchte Reiff, die Trinker zu beruhigen. 'Nur Wein, der es verdient, Napa Valley auf dem Etikett zu haben, schafft es in die Flasche', sagte sie.
