Der neue Napa-Verkostungsraum und das neue Museum von 1881 am Highway 29. Bildnachweis: Lowell Downey
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Jean-Charles Boissets neues '1881 Napa' -Unternehmen im Oakville Grocery ist als Alternative zu der ganztägigen Reise konzipiert, die normalerweise erforderlich wäre, um Cabernet Sauvignon aus 12 der Napa Valley Unterbezeichnungen.
Boisset kaufte Oakville Grocery Ende letzten Jahres und hat sich daran gemacht, das 1881 gegründete beliebte Handelszentrum für lokale Speisen und Weine zu modernisieren.
In seinem Napa-Museum und Verkostungsraum von 1881, der sich in einem Bauernhaus aus der viktorianischen Zeit hinter dem Lebensmittelgeschäft an der Route 29, der Hauptverkehrsader des Tals, befindet, befinden sich Flaschen Cabernet aus 12 Unter-Appellationen an einem Ort.
Boisset, ein burgundischer Unternehmer mit Weinprojekten auf der ganzen Welt, hat 1881 ein Napa-Label gegründet, das hausgemachte Taxis aus Früchten aus den amerikanischen Weinbaugebieten von Coombsville, Atlas Peak, Oak Knoll, Hirschsprung, Yountville, Oakville, Rutherford, USA, hervorbringt. St. Helena, Diamond Mountain, Howell Mountain, Spring Mountain und Calistoga.
Besucher können sich auch nach oben zu einem Museum der Talgeschichte begeben, in dem die 19 zu sehen sindthJahrhundertgründer der ersten Weingüter des Tals und eine Ausstellung der Weinbergwerkzeuge von gestern.
Boisset sagte gegenüber Decanter.com: 'In dieser Enklave wurde in kurzer Zeit eine außergewöhnliche Menge erreicht, und wir möchten ein Ziel schaffen, das Napas lange Geschichte und seine wegweisenden Gründer feiert und gleichzeitig Napas unglaublich vielfältiges Terroir erkundet.'
Der Verkostungsraum von 1881 bietet auch drei Flüge mit jeweils vier Weinen.
Ein Flug vergleicht warme und kühle AVAs, während ein zweiter Bergweine mit Weinen aus dem Talboden vergleicht. Die dritte basiert auf Taxis aus kühleren Regionen.
Bearbeitung von Chris Mercer.
