Matanzas Creek, Kalifornien
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Katie Kelly Bell wählt 10 Top-Kellertüren aus, die in Kalifornien besucht werden sollen, darunter Napa Valley, Sonoma und Santa Barbara, um eine überzeugende Mischung aus Erfahrung, Landschaft und Wein zu bieten.
Kalifornien gehört zu den landschaftlich schönsten Staaten Amerikas und seine Weinverkostungserlebnisse werden fast immer von einer wunderschönen Umgebung begleitet. Die kalifornischen Weingüter verlassen sich jedoch nicht nur auf die Schönheit, um Besucher anzulocken. In der Tat gehen Weingüter weit über die Extrameile hinaus, um unvergleichliche Verkostungsraumerlebnisse zu schaffen, die durch aufwändige Gärten, ultra-persönliche private Führungen, Kochkurse und Ausstellungen akzentuiert werden.
Chicago Pd Staffel 3 Folge 4
Kalifornische Kellertüren :: Napa Valley
Schramsberg, Calistoga
Weingut Schramsberg, Napa Valley
Der Schramsberg-Sekt wird von vielen als Standardträger für New World Sekt angesehen. Mit mehr als zwei Millionen Flaschen, die kunstvoll in 3 km moosbedeckten, 125 Jahre alten Höhlen gestapelt sind, ist dieses Weingut so alt wie Napa. Die Touren dauern volle 90 Minuten und beinhalten eine Mini-Geschichte auf dem Grundstück sowie Verkostungen, Höhlentouren und Diskussionen darüber, wie Sekt hergestellt wird. Schramsbergs Schaumweine genießen auch die Auszeichnung, seit Richard Nixon von jedem Präsidenten im Weißen Haus serviert worden zu sein. Für weitere prickelnde Erlebnisse, die Sie nur in Napa finden, besuchen Sie den geselligen Verkostungsraum der Frank Family, der dem ehemaligen Präsidenten von Disney, Rich Frank, gehört.
Tour / Verkostung, verschiedene Zeiten. $ 50 pro Person, Termin erforderlich. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1 707 942 4558 schramsberg.com
Chappellet , St. Helena
Chapellet Weingut, St. Helena
Die malerische Fahrt auf den Pritchard Hill in Napa bietet ein Who is Who der Weinwelt mit Bewohnern wie Colgin Estates und Bryant Family. Der einzige Verkostungsraum, der für Besucher geöffnet ist, ist Chappellet. Die Eigentümer Donn und Molly Chappellet waren die ersten, die 1967 auf diesem felsigen Hügel Weinreben pflanzten. Heute wird das einzigartige, pyramidenförmige Weingut ausschließlich mit Solarenergie betrieben und heißt Besucher nach Vereinbarung willkommen. Sie sind nicht nur zum Probieren eingeladen, sondern die Touren beinhalten auch einen Spaziergang im Weinberg - ???? Umso besser, das einzigartige Terroir zu schätzen.
Termine täglich um 11 Uhr, 13 Uhr und 15 Uhr. Die Gebühren variieren je nach Anzahl der Verkostungen. 1581 Sage Canyon Rd, St. Helena, CA 94574 +1 707 286 4219 chappellet.com
Inglenook Weingut , Rutherford
Das Auto Tucker 48 im Weingut Inglenook
Dieses Weingut, das dem Filmemacher Francis Ford Coppola gehört, leistet einen hervorragenden Beitrag dazu, die Geschichte der Weinherstellung in Napa durch Ausstellungen und Ausstellungen zu teilen. Unterwegs stecken faszinierende Film-Erinnerungsstücke, darunter ein Tucker 48-Auto aus Coppolas eigener Privatsammlung (links abgebildet) .
Die 90-minütige Tour ist eine der längsten im Tal und im Laufe der Zeit erhalten Sie einen Insider-Einblick in das ursprüngliche Schloss (um 1887), die Weinberge und die Unendlichkeitshöhlen. Das große Finale bietet eine sitzende Verkostung in einer der Höhlen, gepaart mit einer Auswahl an handwerklichem Käse.
Eine Vielzahl anderer sitzender Verkostungen mit Speisenpaarungen wird angeboten, oder Sie können einfach an der Bar probieren und das kunstvoll gestaltete Gelände genießen. Kaufen Sie in der Boutique (wo alles von den Coppolas von Hand ausgewählt wird) einzigartigen antiken Wein und unterhaltsame Accessoires.
Täglich von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Verkostung und Erfahrung von Inglenook: 50 US-Dollar. 1991 St. Helena Highway, Rutherford, CA 94573 +1 800 782 4266/707 968 1100 inglenook.com
Kalifornische Kellertüren :: Sonoma
Fort Ross Vineyard & Winery , Sonoma Coast
Fort Ross Weinberg, Sonoma
Die Fahrt zu diesem abgelegenen, rustikal schönen Verkostungsraum dauert einige Zeit, aber Sie werden mit seiner eleganten Note belohnt Spätburgunder und atemberaubende 50-Meilen-Aussicht auf die Pazifikküste. Die Umgebung ist dicht mit Wildblumenwiesen, Redwood-Wäldern und gewundenen, sanften Weinberghügeln. Wildschwein- und Hirschsichtungen sind keine Seltenheit. Tatsächlich regnet es in diesem Gebiet aufgrund der Nähe zum Pazifik mehr als im Amazonas-Dschungel.
Dieses Weingut war auch das erste Weingut in der Fort Ross-Seaview AVA. Genießen Sie den Botanischen Garten und die Erbstücksrosen sowie ein Glas knusprige Rose, Käse und Wurstwaren auf der schönen Terrasse. Besuchen Sie das Timber Cove Inn auf Ihrem Heimweg für ein spektakuläres Abendessen am Meer.
Täglich geöffnet, Sommer: 10 bis 17 Uhr Winter: 10 bis 17 Uhr. 15 USD pro Person. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1 707 847 3460 fortrossvineyard.com
Matanzas Creek Weingut , Bennett Valley
Matanzas Creek WInery, Bennett Valley
Dieses Reiseziel mit seinen einheimischen Gräsern, Olivenbäumen und Lavendelfeldern (genauer gesagt etwas mehr als ein Hektar Lavendel aus biologischem Anbau) ist ebenso ein Lavendelerlebnis wie ein Verkostungsraum für Weingüter. Tatsächlich ist Lavendel ein so dominierender Teil der Landschaft, dass das Weingut jedes Jahr Ende Juni eine Wein- und Lavendelveranstaltung veranstaltet, Days of Wine and Lavender. Das ganze Jahr über können Besucher Picknicks mitbringen, durch die Gärten des Anwesens schlendern und die Auswahl einschließlich der preisgekrönten Journey-Weine probieren.
Täglich von 10 bis 16.30 Uhr geöffnet. Verkostungen: Täglich 10 bis 15 US-Dollar pro Person (für vier bis sechs Weine). Vereinbaren Sie einen Termin für private Touren. 6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404 +1 800 590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
Paradise Ridge , Sonoma Valley
Paradise Ridge, Sonoma Valley
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Dieses Stück Sonoma-Paradies bietet eine Portion Kunst, Geschichte, Natur und guten Wein aus einer Hand. Die Aussichten sind immer spektakulär, aber planen Sie die beliebten Wines & Sunsets-Events am Mittwochabend zwischen Mai und Mitte Oktober (die Tickets sind ausverkauft). Genießen Sie die Pizza- und Weinpaarung, zusammengestellt mit dem beliebten lokalen Restaurant Rosso Pizzeria und der Wine Bar. Kommen Sie früh an und schlendern Sie durch Marijkes Grove, einen 1,6 Hektar großen Skulpturengarten (Bild rechts) Im Schatten alter Eichen können Sie während Ihres Besuchs sogar ein oder zwei Rotschwanzfalken ausspähen. Und Geschichtsliebhaber werden die faszinierende Ausstellung zu Ehren des Lebens des kalifornischen „Weinkönigs“ Kanaye Nagasawa genießen, der Anfang des 20. Jahrhunderts ein großes Sonoma-Weingut leitete und als erster kalifornische Weine nach England, Europa und Japan einführte.
Täglich von 11 bis 17 Uhr geöffnet. Verkostungsgebühr: 10 USD, erstattbar beim Kauf. 4545 Thomas Lake Harris Dve, Santa Rosa, CA 95403 +1 707 528 9463 prwinery.com
Kalifornische Kellertüren :: Mendocino
Saracina Weinberge , Mendocino County
Saracina Weinberge, Mendocino County
Dieses kleine Boutique-Weingut im oberen russischen Flusstal befindet sich im Besitz von John Fetzer, dem ehemaligen CEO von Fetzer Vineyards, und seiner Frau Patty Rock und bietet wunderschöne Weinhöhlen, die erste in Mendocino. Es ist eine echte Ranch-Atmosphäre mit Weinbergen, die nur auf der Hälfte der 240 ha des Anwesens gepflanzt sind. Weinreben teilen sich den Raum mit unzähligen Wanderwegen, die sich durch einen Hain aus 100 Jahre alten Olivenbäumen, Granatapfelplantagen, Teichen und Bambusständen mit Schafen und Ziegen schlängeln.
Täglich von 11 bis 17 Uhr geöffnet. Weinhöhlentouren nach Vereinbarung 24 Stunden im Voraus unter [email protected] buchen. $ 7 Verkostungsgebühr, verzichtet beim Kauf. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1 707 744 1671 saracina.com
Die Madronen , Anderson Valley
Die Madronen, Anderson Valley
Angebote wie ein Holzbrotkurs, eine Pilzsuchexpedition oder ein Vogelbeobachtungsabenteuer sind ein Symbol für Mendocinos groovige Denkweise außerhalb des Landes, und all dies finden Sie im Madrones.
Der Komplex umfasst das Madrones Inn und vier kleine Verkostungsräume für Weingüter: Bink!, Drew, Knez und Signal Ridge. Jeder Verkostungsraum hat individuelle Stunden und Tage, aber Sie sind sicher, dass mindestens zwei geöffnet sind, wenn nicht alle vier. Machen Sie Pläne (weit im Voraus), damit Sie nach einer Auswahl der kleinen, unterschiedlichen Auswahl der Weingüter an einer der geplanten Aktivitäten des Hotels teilnehmen können. Wenn Sie eine großartige Zeit haben, können Sie eine Nacht daraus machen und ein Zimmer buchen.
9000 California 128, Philo, CA 95466 +1 707 895 2955 themadrones.com
Kalifornische Kellertüren :: Zentrale Küste
Creek Tische , Paso Robles
Tablas Creek, Paso Robles
Paso Robles ist Kaliforniens Rhône-Land und nirgendwo sonst zeigen sich Rhône-Sorten besser als in den Händen des biodynamischen Weinguts Tablas Creek. Das Weingut ist das Produkt einer intelligenten Partnerschaft zwischen der Familie Perrin von Chateau de Beaucastel und dem Importeur Robert Haas von Vineyard Brands. Die Touren sind kostenlos und können an Ihre Interessen angepasst werden. Der Winzer Jason Hass bemerkt: 'Wenn sich jemand besonders für Biodynamik interessiert, gehen wir gerne so tief wie er will und werden bei Bedarf sogar unser Weinbergpersonal hinzuziehen.'
Sie werden die volle biodynamische Erfahrung mit einem Besuch des Weinbergs, der Weinrebe und der Cameo-Auftritte aus der Menagerie des Weinguts mit Hühnern, Schafen, Eseln, Ziegen, Schweinen, Alpakas und Lamas genießen. Bringen Sie ein Picknick mit oder stöbern Sie in der Auswahl an Büchern, provenzalischer Bettwäsche sowie Geschenken für Essen und Wein.
Täglich von 10 bis 17 Uhr geöffnet. 10 $ Verkostungsgebühr, verzichtet beim Kauf. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 +1 805 237 1231 tablescreek.com
Kalifornische Kellertüren :: Heilige Barbara
Die Funk Zone
Die Funkzone, Santa Barbara
Dieses gehobene städtische Weinviertel ist nur eine Meeresbrise von der Küste entfernt und vereint mehrere interessante Weingüter in einem Radius von zwei bis drei Blöcken.
Probieren Sie die hochgelobten Weine des legendären Winzers Jim Clendenen im Verkostungsraum Au Bon Climat. Gleich nebenan können Sie die köstlichen Bordeaux-Mischungen des Weinguts Happy Canyon, Grassini Family Vineyards, genießen. Machen Sie eine Mittagspause im Wine Cask und nehmen Sie die harte Arbeit der Verkostung bei der Margerum Wine Company wieder auf - probieren Sie das kleine Los Pinot Gris , Riesling und Rhone mischt.
Warum Wein zum Kochen verwenden?
Mit über 17 verschiedenen Verkostungsräumen, ergänzt durch eine Auswahl an Kunstgalerien, Boutiquen und Restaurants, ist es leicht zu verstehen, wie einfach es ist, einen Tag Weinverkostung an der amerikanischen Riviera zu verbringen.
Die Verkostungszeiten und -gebühren variieren. Einzelheiten erfahren Sie im Voraus. funkzone.net
Katie Kelly Bell berichtet über Weinkost und Reisen für eine Reihe von Publikationen, darunter Forbes und USA Today
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