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Wir haben die besten Burgunderproduzenten aufgelistet, wobei die bekanntesten und teuersten Weine der Region als Ausgangspunkt dienen ...
Burgund ist ein Gebiet in Frankreich, das für seine erstklassigen Rot- und Weißweine bekannt ist, die aus dem Spätburgunder und Chardonnay Trauben.
Komplexe Burgunder-Hierarchie
Die Hierarchie von Burgund wird für einige als komplex angesehen. Burgunderliebhaber können Schwierigkeiten haben, die Weinnamen auf Gemeinde- oder Dorfebene sowie die besten Cru- und Grand Cru-Weinberge zu erfahren.
Ein aktuelles Stück des Journalisten John Elmes , der derzeit zum ersten Mal mit dem WSET etwas über Wein lernt, stand in starkem Kontrast zu dem ausführlichen Stück von Benjamin Lewin MW über die burgundische Klassifikation . Es diente als Erinnerung an die Breite des Wissens, das zum Verständnis des burgundischen Klassifizierungssystems erforderlich ist.
Burgunder Produzententypen
Der burgundische Weinhandel ist zweigeteilt zwischen Erzeugern und Négociants.
Die napoleonischen Gesetze des gleichen Erbes bedeuten, dass der Besitz von Weinbergen über Generationen hinweg immer wieder geteilt wurde, was bedeutet, dass heutzutage nur wenige Erzeuger mehr als ein paar Reihen in einem Dorf besitzen.
Im Gegensatz dazu kaufen die Verhandlungspartner Trauben oder Wein von vielen verschiedenen Erzeugern, so dass sie Weine in größeren Mengen herstellen können.
Um die Angelegenheit komplexer zu gestalten, stellen einige bekannte Erzeuger Wein aus ihren eigenen Betrieben her und kaufen Trauben von anderen Orten ein. Einige Domänen stellen sowohl Gutsweine als auch Verhandlungsweine unter separaten Etiketten her.
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Herstellerprofil: Domaine des Lambrays
Der Aufwärtstrend dieses Anwesens dürfte sich fortsetzen, da es zum burgundischen Juwel im Luxusportfolio von LVMH wird.
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