Bildnachweis: Matt Walls
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Die winzige Kapelle St. Christopher, die auf dem mächtigen Hügel der Eremitage thront, wird nachts von Scheinwerfern beleuchtet. Umgeben von Dunkelheit, wenn Sie es von der Stadt Tain unten sehen, scheint es wie ein Himmelskörper am Nachthimmel zu schweben. Dies ist der Schrein, der Jaboulets historischem Wein La Chapelle seinen Namen gibt.
Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass dieser Wein einen der faszinierendsten und komplexesten Weine des Rhône-Tals darstellen kann. Der 1961er La Chapelle wurde gelegentlich als einer der größten Weine aller Zeiten beschrieben und ist heute einer der teuersten.
Bei den Londoner Hedonism Wines kostet es 11.800 GBP (15.830 USD) - und das für eine halbe Flasche.
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Verkostungsnotizen und Partituren von Matt Walls 'Jaboulet La Chapelle
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