Weinlegende: Château Mouton Rothschild 1945- Winestealssd.com

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Warum dieser Wein, der nach dem Zweiten Weltkrieg zum Klang des Sieges geerntet wurde, die Dekanter-Ruhmeshalle macht.

Château Mouton Rothschild 1945, Pauillac, Bordeaux , Frankreich

Flaschen hergestellt: 74.422 plus 1475 Magnum und 24 Jeroboams

Komposition: Ich erinnere mich nicht

Ertrag (hl / ha): etwa 10 hl / ha

Alkoholgehalt: Ich erinnere mich nicht

Veröffentlichungspreis: Ich erinnere mich nicht

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Derzeitiger Preis: £ 15.900 pro Flasche bei Hedonismus (UK) oder 23.222,89 USD bei Aabalat in Kalifornien

Jane Anson: Wie Mouton Rothschild 1945 jetzt schmeckt

Mouton 1945 ist eine Legende, weil…

Alle ersten Wucherungen waren 1945 überragend, doch es ist allgemein anerkannt, dass Mouton, damals ein „geringes“ zweites Wachstum, der Wein des Jahrgangs war.

Darüber hinaus erzielte das Jahr 1945 viele Jahre lang höhere Auktionspreise als die ersten Zuwächse. Dies verstärkte die Kampagne von Baron Philippe für Moutons Aufstieg zum ersten Wachstum, die erst 1973 erfolgreich war. Der Jahrgang 1945 wurde kurz nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs produziert.

Als Jude war Baron Philippe de Rothschild nach seiner Flucht aus dem Gefängnis nach Großbritannien geflohen, aber nach Kriegsende kehrte er zurück, um die Ernte in Mouton zu überwachen.

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Trotz der Tatsache, dass er das Anwesen seit einigen Jahren nicht mehr verwalten konnte, brachte es etwas ganz Außergewöhnliches hervor.

Zurückblicken

Mouton war 1945 mit 51 Hektar Rebfläche erheblich kleiner als heute 82 ha. Obwohl das Anwesen während des Krieges von den Deutschen beschlagnahmt worden war, wurde es von ihren Ernennten gut geführt weinführer wessen Aufgabe es gewesen war, den Weinhandel in Bordeaux funktionsfähig zu halten.

Das Schloss wurde zu einem militärischen Hauptquartier und Wein wurde mehr oder weniger normal produziert.

Die Menschen

Baron Philippe war extravagant und künstlerisch veranlagt und hatte 1923 im Alter von 20 Jahren die Verwaltung des Familienbesitzes übernommen. 1945 begann er, die berühmten Künstlerlabels in Auftrag zu geben, eines für jeden Jahrgang und in der 1960er Jahre eröffnete er ein Museum für Wein in der Kunst.

Das von Philippe Jullian entworfene Label von 1945 zeigte trotzig die Worte 'Année de la Victoire'. Der legendäre Raoul Blondin, seit über 50 Jahren Moutons Kellermeister, überwachte die Weinproduktion.

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Der Bordeaux 1945 Jahrgang

Starke Fröste am 2. Mai - ?? 'Ein ungewöhnlich spätes Datum'? - die Ernte im Médoc stark reduziert. Danach war das Klima hervorragend, mit einem heißen, trockenen Sommer, der zu einer frühen und unkomplizierten Ernte führte. Die Trauben waren superreif, wobei einige Chargen offenbar einen Alkoholgehalt von 15% erreichten. Die Mengen wurden erheblich reduziert und dies war der kleinste Jahrgang seit 1915.

Das Terroir

Die meisten Trauben, die für den Grand Vin verwendet werden, stammen vom Grand Plateau, einem Paket westlich des Weinguts. Hier ist der Boden klassischer Pauillac: eine bis zu 8 m tiefe Kiesschicht, die über einem Untergrund aus größeren Steinen, Ton und Mergel liegt. Der andere Hauptsektor des Anwesens, die Carruades, liegt auf einem Plateau, das mit dem Nachbarn (und Rivalen) Lafite geteilt wird. Dies gibt einen etwas robusteren Ausdruck von Cabernet Sauvignon als das kraftvollere, aber elegantere Grand Plateau.

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Der Wein

Obwohl Mouton während des Krieges weiterhin Wein produziert hatte, hätte das Anwesen unter dem Fehlen des genauen Blicks von Baron Philippe gelitten. Der Weinberg war seit einigen Jahren nicht mehr renoviert worden, obwohl dies wahrscheinlich ein Vorteil war, da er 1945 den Anteil alter Reben erhöhte. Der Wein wäre in großen Holzfässern vergoren worden, aber es hätte nur wenige gegeben, wenn überhaupt. neue Eichenfässer im Keller.

Die Reaktion

Michael Broadbent, im Ruhestand Karaffe Der Kolumnist und Ex-Weinchef von Christie's berichtete zwischen den 1950er und 1990 über 20 Mal über den Wein. Er merkt an, dass er 'einfach unverkennbar' ist.

Darüber hinaus war es äußerst langsam zu reifen, so dass die in seiner Jugend festgestellten Merkmale noch heute zu gelten scheinen. Broadbent bemerkt die sehr tiefe Farbe und ein außergewöhnliches Bouquet: '???? Die Kraft und Schärfe sprudeln aus dem Glas wie ein plötzlicher Ausbruch des Ätna: Zimt, Eukalyptus, Ingwer ... Unbeschreiblich, aber unnachahmlich, unvergleichlich ... Sein Duft spiegelt sich am Gaumen. Immer noch schön, immer noch lebhaft. '

Der französische Kritiker Michel Dovaz kommentierte auch die Nase: 'Barock, würzig, üppig, fast unkontrolliert'.