- Chili
- Höhepunkte
- Magazin: Ausgabe Juni 2019
- Verkostungen nach Hause
Alle Einzelhandelsgeschäfte für unter 25 £ oder 30 $ ...
Die tief verwurzelte Wahrnehmung Chiles ist von einem Land geprägt, das preiswerte, zuverlässig anständige und konsistente Weine am Ende des Spektrums anbietet.
Die Dissonanz (und das daraus resultierende Unbehagen) entsteht, wenn man über diese engen Parameter hinaus in die Bereiche herausfordernder, esoterischer, ungewöhnlicher - ich kann es nur sagen - feiner chilenischer Weinstile blickt, die immer häufiger und sichtbarer werden, insbesondere für diejenigen, die das Land besuchen regelmäßig oder weit schmecken.
Scrollen Sie nach unten, um die besten erschwinglichen chilenischen Weine von Peter unter 25 GBP zu finden
Aber es ist interessant, wie oft Menschen dies als problematisch empfinden und einfach zur früheren Wahrnehmung zurückkehren. Der herausragende Andrew Jefford hat dies in angesprochen eine aktuelle Dekanter-Kolumne als er den chilenischen Wein dafür kritisierte, dass er eine sich wiederholende „chilenische Besetzung“ hatte, die seiner Meinung nach die regionale und stilistische Vielfalt dämpft. Das kam mir seltsam vor. Aber dann war ich gerade von einer meiner regelmäßigen Reisen nach Chile zurückgekehrt und habe Hunderte von Weinen von allen Arten von Produzenten im ganzen Land probiert, von traditionell bis modern, vom Kernland bis zum Hinterland.
Während absolute Qualität vielleicht immer noch als Work in Progress definiert werden kann, war Vielfalt in Hülle und Fülle erkennbar. Zu den Highlights gehörte das Flor-Alter Riesling In atemloser Andenhöhe gewachsen, weiße País, für die die Reben wild auf Bäumen wachsen, im Amphorenalter Mourvedre und eine befestigte, im Fass gereifte Cabernet - - Merlot - - Syrah Mischung. Gleichheit war der letzte Gedanke in meinem Kopf.
Herausforderungen
Das Problem für Chile liegt in der Quantität, nicht nur in der Qualität. Nicht genug dieser Weine finden ihren Weg aus dem Land in die besten Märkte - vielleicht gerade genug, um Vorurteile in Frage zu stellen, aber nicht genug, um fest verwurzelte Erkenntnisse zu ändern.
Jefford zum Beispiel bezog seine Kommentare ausdrücklich auf das, was er bei den Decanter World Wine Awards probiert hatte. Das ist ein Prisma. Ein weiteres größeres Prisma ist Ihr lokaler (oder nationaler) Markt. Hier geht es um Markttorhüter.
Bei der Untersuchung dieses Stücks wurde deutlich, dass die Aufregung und Vielfalt, die in Chile vor Ort zu beobachten ist, in einem großen Markt wie Großbritannien einfach nicht gut reflektiert oder in den Mainstream-Kanälen vertreten ist.
Mein Auftrag war es, chilenische High-Street-Weine zu finden, die ich unter 25 GBP empfehlen würde (meistens rot, idealerweise mit großer Verfügbarkeit). Frustrierend fängt es nicht an, es zu verdecken.
Die Auswahl der Big Player war endemisch vorhersehbar, was symptomatisch für den Wunsch war, auf Nummer sicher zu gehen, ohne die Wahrnehmung in Frage zu stellen, vielleicht um Chile in einer Nische zu halten, die sowohl Lieferanten als auch Einzelhändlern dient. Daher der Mangel an Weinen in großen Einzelhändlern in meiner Auswahl (wenn auch mit einigen bemerkenswerten Ausnahmen).
Unabhängige sind vorerst die besten Orte, um das echte Chile zu finden. Es ist vielleicht nicht ganz so praktisch, aber sie verdienen Ihre Unterstützung und es lohnt sich - hier gibt es einige schöne Weine, ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis im globalen Kontext, wunderbar charakteristisch und vielfältig.
Natürlich können chilenische Produzenten immer noch mehr tun, um immer mehr Qualität und Vielfalt zu erreichen (und Jefford hat absolut Recht, dies zu fördern). In der Zwischenzeit müssen wir aber auch bereit sein, kognitive Dissonanzen in Kauf zu nehmen - und bereit sein, unsere Wahrnehmung von Chile zu ändern, wenn ausreichend leckere Beweise vorliegen.
Wer weiß, auf diese Weise können wir möglicherweise sogar die großen Einzelhändler davon überzeugen, dasselbe zu tun.
