In den Kellern von Champagne Taittinger gibt es schlimmere Orte, an denen man sich verlaufen kann ... Bildnachweis: JOHN KELLERMAN / Alamy
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Sie könnten ein Leben lang auf Tour sein und trotzdem nicht an interessanten Weingütern fehlen, die Sie auf der ganzen Welt besuchen können.
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken, wie das Zitat des deutschen Schriftstellers Johann Wolfgang von Goethe besagt.
Guter Wein schmeckt jedoch in dem Weinberg, in dem er hergestellt wird, oft noch besser. Darüber hinaus können Sie mehr über den gesamten Prozess erfahren, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass Winzer dazu neigen, in einigen der attraktiveren Ecken der Erde zu wohnen.
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Im Folgenden finden Sie eine kleine Auswahl an Weingütern, die Sie für Ihre Reisepläne für 2020 inspirieren sollen. Alle wurden von empfohlen Karaffe Autoren und Sie finden Links zu vollständigen regionalen Leitfäden, die in unserem veröffentlicht wurden Weinreiseabschnitt .
Kaminecke , Rutherford, Napa Valley, Kalifornien
Der preisgekrönte Regisseur Francis Ford Coppola hat das Landgut Inglenook nach dem Vorbild des 19. Jahrhunderts reformiert, seit er 1975 erstmals einen Teil seiner Weinberge erworben hat.
Es lohnt sich, auf Ihrer Reise durch das Napa Valley einen Zwischenstopp einzulegen, um den Flaggschiff-Wein des Weinguts Rubicon zu probieren.
Das Inglenook-Erlebnis für 65 USD pro Person bietet Ihnen auch einen Rundgang durch die Weinberge, die aus biologischem Anbau stammen, sowie eine Wein- und Käseverkostung in den Kellern.
Am besten reservieren Sie im Voraus.
Wenn Sie nicht fahren möchten und etwas mehr Zeit haben, dann die Estate Tour des Napa Valley Wine Train Beinhaltet eine einstündige Pause in Inglenook sowie Besuche in anderen Weingütern.
Empfohlen von Katie Kelly Bell.
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Vollständig: Top Bio-Weingüter im Napa Valley zu besuchen
Chapel Down Weingut , Kent, Großbritannien
Wenn Sie neugierig auf englischen Sekt sind, steigen Sie in einen Zug von London und fahren Sie nach Süden zu Chapel Down, einem der führenden Weingüter der aufstrebenden Szene des Landes.
Sie können nicht nur eine Weinbergtour und Verkostung buchen, sondern auch ein VIP-Paket erhalten, das all das sowie eine Übernachtung im Sissinghurst Castle Farmhouse auf dem Land des National Trust beinhaltet.
Sie können auch eine Lektion in bekommen sabrage , die risikoreiche und doch zweifellos extravaganteste Methode, eine Flasche Sekt zu entkorken.
Empfohlen von Chris Wilson
Vollständige Anleitung: Britische und europäische Weingüter, die mit dem Zug besucht werden können
Te Mata Estate , Hawke's Bay, Neuseeland (Nordinsel)
Neuseeland ist für viele Besucher eine Reise ihres Lebens, und Sie könnten wahrscheinlich mehrere Wochen damit verbringen, allein die mehr als 70 Weingüter in Hawke's Bay zu besichtigen. Wenn Sie gehen, dann ist Te Mata, gegründet 1896, eine, die Sie nicht verpassen sollten.
'Probieren Sie das umfangreiche Angebot des Weinguts, einschließlich der Jahrgänge der Bibliothek, und buchen Sie eine VIP-Verkostung des Flaggschiffweins Coleraine im Keller', sagte er Karaffe Mitwirkende Amanda Barnes.
Die meisten Menschen konnten nicht glauben, dass Neuseeland als Rotweinproduzent eine Zukunft haben könnte bis Coleraine zeigte, wie gut eine Bordeaux-Mischung sein kann aus diesem Teil der Welt. Sie können später auf der Reise zu den Pinots gelangen.
Führungen in Te Mata müssen 24 Stunden im Voraus gebucht werden und die Kellertür ist in den Sommermonaten November bis April täglich geöffnet. Im Winter ist es sonntags und nach Vereinbarung nur montags und dienstags geschlossen.
Empfohlen von: Amanda Barnes
mutig und die schöne steffy
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Vollständig: Hawke's Bay Reiseführer für Weinliebhaber
Schloss Montrose , St-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
Das Château Montrose, das fast am Fluss im nördlichen Médoc liegt, ist die mehr als eine Autostunde vom Zentrum von Bordeaux entfernt wert.
Diese „Supersekunde“ des linken Ufers produziert durchweg ausgewogene, langlebige Weine, und ein Ausflug in die Weinberge zeigt die Präzision, die dazu erforderlich ist.
Hier finden Sie High-Tech-Einrichtungen, die mit einem „grünen“ Ansatz kombiniert sind, von elektrischen Traktoren bis hin zu biologischem Weinbau.
'Sie werden erstaunt sein, wie viel Aufwand, Aufwand und Fachwissen in die Herstellung der besten Weine von Bordeaux fließen', sagte Jane Anson kürzlich Führer über die besten Bordeaux-Schlösser, die es zu besuchen gilt .
Als Bonus bedeutet ein Besuch in St-Estèphe, dass Sie direkt auf die D2 fahren können, die an vielen der größten Anwesen des Médoc vorbeiführt. So haben Sie genügend Zeit, um das Schloss auszuwählen, das Sie eines Tages kaufen möchten.
Besuche müssen im Voraus gebucht werden, sind aber kostenlos.
Chicago p.d. Staffel 4, Folge 9
Penfolds Magill Estate , Adelaide, Südaustralien
Die Heimat von Penfolds und seinem berüchtigten Grange ist ein Muss für Fans australischen Weins. Das Magill Estate liegt nicht weit vom Zentrum von Adelaide entfernt und ist angesichts der Weine, die Sie dann probieren könnten, wohl einen Taxifahrpreis wert.
Wie Sie es von einem so bekannten Namen erwarten würden, ist dies eine raffinierte Operation und es gibt eine Vielzahl von Paketen. Die Kellertür ist täglich von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Sie können aber auch eine Weinbergtour buchen, im Gourmet-Restaurant essen oder eine Dämmerungstour und ein Weinverkostungsdinner für 550 AUD pro Kopf probieren.
Wenn Sie ein paar Tage in der Gegend von Adelaide sind, lohnt es sich auch, nach unten zu fahren d’Arenberg Weingut ‘Cube’ in McLaren Vale.
Empfohlen von: Chris Mercer
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Planen Sie eine größere Reise nach Australien? Siehe unseren Führer zum Margaret River
Ornellaia , Bolgheri, Toskana, Italien
Ornellaia hat sich einen Namen als einer der besten „Super Tuscan“ -Weine gemacht und ist auch für seine starken Verbindungen zur Kunst bekannt.
Genießen Sie den Sonnenschein der toskanischen Küste, während Sie Kunstwerke auf dem gesamten Anwesen erkunden, bevor Sie im Fasskeller die aktuellen Jahrgänge von Ornellaia probieren.
Sie können auch die Kunstwerke sehen, die Teil des Vendemmia d’Artista-Projekts des Weinguts waren, das 2009 mit der Veröffentlichung des Jahrgangs 2006 begann.
Seien Sie jedoch gewarnt, eine frühzeitige Buchung wird empfohlen. Während Sie in der Gegend sind, wäre es eine Schande, nicht zu besuchen Einige der anderen großen toskanischen Weingüter auch oder vielleicht nehmen eine Reise nach Montalcino .
Empfohlen von Helen Farrell.
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Vollständig: Top Bolgheri Weingüter zu besuchen
Asche und Diamanten , Napa, Kalifornien
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem in der Region Napa sind - mit einem Vintage-Touch - dann ist Ashes & Diamonds genau das Richtige für Sie.
Es mag wie ein College-Campus aussehen, aber die Weine, die hier hergestellt und serviert werden, liegen weit über der durchschnittlichen Studentenbar. Der angesehene Winzer Steve Matthiasson überwacht die Dinge im Keller, sagt Jess Lander.
Es gibt eine Reihe von Verkostungsoptionen, angefangen bei 40 USD pro Person für vier Weine bis hin zu einem Paket von 250 USD, das die Verkostung von Napa-Weinen aus den 1960er und 1970er Jahren mit einem Fünf-Gänge-Menü umfasst. Es ist täglich von 11 bis 19 Uhr geöffnet.
Empfohlen von: Jess Lander
Nachlass Argyros , Santorini, Griechenland
Santorini ist in den Sommermonaten ziemlich beschäftigt, aber wenn Sie es außerhalb dieser Zeit besuchen, können Sie die Schönheit dieser griechischen Insel in einem entspannteren Stil genießen.
Das 1903 gegründete Familienunternehmen Argyros verfügt über einige der ältesten Weinberge der Insel mit einem durchschnittlichen Alter von 70 Jahren. Das macht es zu einem interessanten Ort, um den bekanntesten sortenreinen Weißwein von Santorin, Assyrtiko, zu probieren.
Für 40 Euro pro Person erhalten Sie eine kurze Tour durch die Weinberge und einen Vorgeschmack auf sieben Gutsweine, die alle mit griechischem Käse kombiniert werden.
Empfohlen von Adrian Mourby
Vollständige Anleitung: Die fünf besten Weingüter auf Santorin
Taittinger , Reims, Champagner
Champagner mit seinen vielen Kilometern unterirdischen Kellern steht heute auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes und ist mit dem Zug ungefähr eine Stunde von Paris entfernt. Für Weintouristen war es hier jedoch nicht immer einfach.
'Der Besuch von Champagnerbauern und -häusern kann notorisch schwierig sein, da die meisten nicht wie Kellertüren in anderen Regionen geöffnet werden', sagt Tyson Stelzer.
Schloss die Zeit unseres Lebens
Die Zeiten ändern sich, obwohl einige Häuser umfassendere Besuchererlebnisse bieten als andere.
Sie müssen eine Reservierung bei Taittinger vornehmen, aber ein Besuch bietet die Möglichkeit, die unterirdischen Keller zu besichtigen und Champagner in einem Haus zu probieren, das nach der Wiedererlangung durch Pierre Emmanuel Taittinger im Jahr 2007 wiederbelebt wurde.
Wenn Sie können, lohnt es sich, für eine der Verkostungen ab 43 € zu bezahlen, um einen Vorgeschmack auf Comtes de Champagne, die beste Cuvée des Hauses, zu erhalten.
Ab 2020 ist eine neue Generation verantwortlich Dies könnte also ein gutes Jahr sein, um einen Blick auf das Geschehen zu werfen.
Empfohlen von: Tyson Stelzer.
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Vollständig: Top Champagner Häuser zu besuchen und wie man sie kontaktiert
Casal de Armán , DO Ribeiro, Galizien, Spanien
Es gibt ein mit diesem Weingut verbundenes Hotel mit Zimmern ab 75 €, sodass Sie die Uber-App nach einer guten Verkostung nicht mehr erfolglos durchsuchen müssen.
Das ist auch gut so, denn dieser Produzent gehört zu denjenigen, die eine Wiederbelebung der DO Ribeiro-Weine anführen und hauptsächlich mit Albariño und Godello für Weißweine und Brancellao und Caiño für Rotweine zusammenarbeiten.
Besuchen Sie hier das Octopus-Festival der Region, das normalerweise im August stattfindet.
Architekturliebhaber und Rioja sollten auch in Betracht ziehen, sich an den kunstvoll gestalteten Marqués de Riscal zu orientieren Dieser Leitfaden zu den besten spanischen Weinguthotels schlägt vor .
Matetische Weinberge , Valparaíso, Chile
Lust auf chilenische Syrah an der Küste? Zwischen Santiago und dem Meer liegt Metata, ein biodynamisches Weingut, in dem sich auch ein kleines Hotel vor Ort sowie ein Restaurant befinden, das die Slow-Food-Prinzipien einhält.
Hier gibt es eine Vielzahl von Verkostungs- und Touroptionen, beginnend bei etwa 20 USD für eine einfache Tour mit zwei Weinen.
Empfohlen von: Amanda Barnes
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Vollständig: Drei „Casonas“ im chilenischen Weinland
Ken Forrester Weinberge , Stellenbosch, Südafrika
Stellenbosch ist als eine der schönsten Weinanbaugebiete der Welt bekannt. Es ist schwer, die atemberaubende Aussicht nicht als selbstverständlich zu betrachten, wenn Sie ein paar Tage dort waren.
Ein Stopp bei Ken Forrester 96 Winery Road Restaurant ist eine großartige Möglichkeit, den Nachmittag zu verbringen oder einen Abend zu verbringen. Wenn Sie dies tun, sollte es obligatorisch sein, dass mindestens jemand in Ihrer Gruppe das Steak probiert. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet nicht nur Forrester-Weine. Taxis fahren von und nach Kapstadt.
bester Wein zu Lachs
Ein kurzes Stück die Straße hinunter befindet sich die Forrester-Kellertür, die auch eine Reihe von Verkostungen von Weiß- und Rottönen für 60 bis 150 Rand (£ 10) sowie Speisenpaarungen bietet. Es ist normalerweise sonntags geschlossen.
Für ein viel kleineres Erlebnis in Reichweite von Kapstadt, Luddite Weine , geführt von Niels und Penny Verburg im Bot River am Westkap, ist ein großartiger kleiner Ort mit interessanten Weinen. Es ist wochentags nach Vereinbarung für Verkostungen geöffnet.
Empfohlen von: Chris Mercer
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Dieser Artikel wurde ursprünglich im Januar 2019 veröffentlicht, aber im Februar 2020 wurden neue Empfehlungen hinzugefügt.
