Timing ist alles und nie mehr als beim Mischen von Weinen. Wie entscheiden Winzer, wann sie es tun? Und ist es besser, früh oder später im Weinherstellungsprozess zu mischen? Stephen Brook berichtet
Eine Bordeaux-Weinproduzentengewerkschaft beantragt die Genehmigung neuer Regeln, die das fast ausgestorbene 'Fine Bordeaux' -Eeau-de-vie wiederbeleben würden.
Die klassifizierten Zuwächse von Bordeaux haben die erste standardisierte chinesische Übersetzung ihrer Namen genehmigt, die Decanter.com exklusiv offenbaren kann.
La Cornubia, die letzte Fabrik, in der noch die berühmte Bouillie Bordelaise (Bordeaux-Mischung) in der Gironde hergestellt wird, hat den Handel eingestellt.
Sie hat französische Techniken verwendet, um einen sehr chilenischen Wein herzustellen, und in wenigen Jahren Casa Lapostolle als einen der führenden chilenischen Produzenten etabliert. JOHN STIMPFIG trifft die völlig unbändige Alexandra Marnier Lapostolle
1990 Vintage Guide für California Cabernet Sauvignon
Der Long Island-Winzer Christian W u00f6lffer ist nach einem Schwimmunfall in brasilianischen Gewässern gestorben.
In Partnerschaft mit ARAEX Grands. Verstehen Sie das spanische Weingeschäft - Exporte, Wert und Verbrauch ...
Alte Bordeaux-Jahrgänge sind offensichtliche Sammlerstücke, aber wie trinken sie eigentlich? Und kennen Sie Ihr 1990 von Ihrem 1995? DAVID PEPPERCORN MW vergleicht die besten Jahrgänge der letzten 25 Jahre
Saling Hall, seit 40 Jahren das Zuhause von Hugh Johnson und seiner Familie, steht zum Verkauf.
Amanda Barnes spricht mit lokalen Sommeliers und Winzern über die besten Restaurants in Kalifornien ...
Südkalifornien wurde von Waldbränden heimgesucht, darunter Rupert Murdochs Weingut ...
Es gibt sicherlich kein Thema, das für die Weinchemie von größerem Interesse ist als die Frage des Säuregehalts. Darüber hinaus gibt es in der Weinästhetik kein ärgerlicheres Thema als die Rolle der Säure.
Teams der Business Schools Wharton und Harvard haben die letzte Runde der 20 von der Commanderie de Bontemps organisierten Trivia- und Verkostungswettbewerbe für Vin erreicht.
Die französischen Weingruppen Castel und Vranken-Pommery Monopole haben einen Partnerschaftsvertrag unterzeichnet, um gemeinsam Roséwein auf der ganzen Welt zu verkaufen.
In diesem Herbst wird ein 1.200-seitiger Leitfaden zu den weltweiten Weinsorten veröffentlicht, der als der umfassendste jemals veröffentlichte und von Jancis Robinson MW mitverfasste gilt.
Produzentenprofil für Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande mit Verkostungsnotizen.
Werbefunktion. Entdecken Sie Bodega Catena Zapata und die vier Damen von Malbec ...
Sehen Sie sich die neuesten Dekanter-Weinbewertungen für 2009 Odoardo Beccari an.
Werbefunktion. In Kent befinden sich einige der aufregendsten Winzer der Welt und eine Vielzahl atemberaubender englischer Weinberge.
